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Bulgur di frumento precotto - Libano
€ 3,15
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 6,30
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
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Via dei Pilastri 45/r, 50121 Firenze (FI) - Italia
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ALTAL0070004Descrizione del prodotto
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Gassolotto - Firenze (FI)
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Descrizione
Il bulgur è uno dei cibi più antichi, ampiamente utilizzato dai Babilonesi, dagli Ittiti e dalle armate di Gengis Kan; ha avuto origine in Anatolia (Turchia), dove rappresenta tutt' ora un alimento molto usuale.
Il bulgur viene generalmente prodotto con il grano duro (come questo), mentre negli Usa è più usuale quello prodotto con il grano tenero (ma è di qualità inferiore).
Da un punto di vista nutrizionale è simile al grano duro in chicchi tradizionale, pertanto è una buona fonte di fibre, vitamine del gruppo B, fosforo e potassio. In particolare contiene un basso livello di acido fitico, presenta un elevato indice di sazietà (caratteristica più o meno comune in tutti i cereali integrali) ed è particolarmente ricco di folati.
Modalità d'uso:
Non necessita di una vera e propria cottura: è sufficiente metterlo in un padellino e versare acqua bollente per un volume doppio rispetto alla quantità di bulgur. Può essere consumato nei successivi 30 minuti.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
I Fagioli Precotti della Tenuta Vegezio rappresentano un’opzione conveniente e di alta qualità per chi desidera godere dei sapori autentici dei fagioli senza dover dedicare troppo tempo alla preparazione.
Ingredienti
Fagioli sale
Descrizione
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul, è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Ingredienti
COUS COUS 100%
Descrizione
Proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di Maftoul; è un prodotto pregiato per la qualità conferita dal metodo di lavorazione tutta artigianale: il frumento spezzettato boulgour viene rotolato nella farina di grano tenero e impastato con acqua e sale, fino a diventare granuloso e poi essiccato al sole per 2/3 giorni. I grani grossi lo rendono ideale nella preparazione di piatti unici con carne, legumi o verdure.
Ingredienti
Semola di grano duro integrale (83%), farina di grano tenero, sale *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
Caffè 100% Arabica Naturale coltivato esclusivamente in Brasile. E' un caffè corposo e cremoso, con intese note di cacao e frutta a guscio. E' disponibile su richiesta con macinatura per espresso, moka o filtro.
Descrizione
Pasta di lenticchie macinata a pietra, tralifata a bronzo, essicata a bassa temperatura. I fusilli di lenticchie sono una valida alternativa alla pasta, moderna e veloce per riscoprire tutti i benefici dei legumi. Una specialità alimentare prodotta con 100% farina di lenticchie proveniente da agricoltura biologica certificata e sapientemente macinata a pietra. Le farine di lenticchie, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle lenticchie. Un prodotto naturalmente privo di glutine, ma dal sapore unico. I fusilli di lenticchie sono ideali con le verdure e condimenti leggeri.
Ingredienti
Farina di Lenticchie 100% Bio
Descrizione
È un prodotto unico e innovativo a base di latte di mandorla 100% bio e di olii vegetali di prima qualità, alternativo al comune burro da latte vaccino. Con la sua spiccata dolcezza e la consistenza vellutata è spalmabile, perfetto sul pane a colazione e garantisce una resa eccellente nella realizzazione di frolle, pasta sfoglia, pasta brisée e prodotti da forno sia dolci che salati. Il suo gusto e la sua naturale cremosità ne suggeriscono l’impiego nella mantecatura di primi piatti, pasta ripiena e risotti.
Ingredienti
Crema di Mandorla* (Olio di girasole*, Acqua, Olio extravergine di oliva*, Farina di Mandorla pelata degrassata 2%, Salgemma), Olio di girasole*, Mandolat®* 16% (acqua, Farina di Mandorla pelata degrassata* 4%), Olio extravergine di oliva*, Salgemma. Addensanti: Farina di semi Guar. * DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Bribon è cioccolato al latte biologico con crispies di quinoa, per una super croccantezza e una leggerezza extra senza rinunciare al gusto morbido e pieno del latte.
Ingredienti
*Zucchero di canna– °Latte in polvere – *°Burro di cacao –*°Crispies alla Quinoa (11%) (*°Farina di quinoa 43% – *°Farina di riso – °Farina di mais – *°Zucchero – Sale) - *°Pasta di cacao - Emulsionante: *°lecitina di soia – Estratto naturale di vaniglia. Cacao: 34 % minimo nel cioccolato. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Descrizione
Antisettico ed antibiotico naturale, usato regolarmente previene infiammazione delle vie respiratorie e stati influenzali.
Boccetta 20cl
Disponibile in soluzione alcolica ed analcolica (adatta ai bambini)
Descrizione
Favolosa Giardiniera con verdure autunnali in olio di semi. Croccante e gustosa da mangiare come antipasto o accompagnamento. Gluten Free e Vegan Ok
Ingredienti
Ortaggi in proporzione variabile (cavolfiore, finocchio, zucca, funghetto prataiolo, peperoni friggitelli), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, sale.
Certificazioni
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Cavolo cappuccio viola, cipolla, mela, melograno,cumino,sale
Ingredienti
Cavolo cappuccio viola, mela,cipolla,cumino,sale
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