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Caprino 1 Kg.
€ 20,00
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Da consumarsi entro: 20 giorni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Azienda agricola Paolo BENAGLIA (capre)
L'azienda ha autocertificato la propria eticità Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Certificata da almeno un Gruppo Qualità di un GASVia Uffogliano 150 - Loc. Casano-Monte di Uffogliano, 47863 Novafeltria (RN) - Italia
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Codice Prodotto
L1Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Cagliata lattica - crema spalmabile ricca di fermenti viviIngredienti
latte di capra , caglio , sale di CerviaCertificazioni dell'azienda
Istituto Mediterraneo di Certificazione Rete di Mutuo CreditoScelto da 8 Gruppi di Acquisto
Catòlgas - Cattolica (RN) - RIGAS - Rimini (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - Gas Rubicone - Cesenatico (FC)
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BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Salamino di Cinta Senese, da 350 g, tipico salame toscano all'aglio.
Renieri, dal 1964 un'azienda a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati privi di additivi di Cinta Senese, allevato al pascolo in completa libertà. La limitata produzione i salumi di Cinta Senese particolarmente ricercati.
Il Cinta Senese è una razza suina rustica particolarmente antica diffusa sulle colline toscane, riconoscibile per il manto nero caratterizzato da una cintura bianca. Tutt'ora viene allevata rigorosamente allo stato brado nel suo habitat naturale, con un'alimentazione spontanea a base di ghiande. In ogni ettaro sono allevati al massimo 5 capi, così da assicurare ad ognuno il massimo del benessere animale.
Renieri porta avanti da decenni la tradizione e la cultura del buon mangiare, rispettando a pieno le tradizioni toscane. Ogni fase della loro produzione viene curata personalmente: salatura, stagionatura e insacco vengono seguite in azienda, con grande attenzione ai tempi tecnici delle lavorazioni tradizionali.
Le carni di Cinta Senese hanno proprietà organolettiche uniche, che permettono una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando ai salumi ottime caratteristiche aromatiche.
Tutti i salumi vengono fatti stagionare seguendo i tempi naturali di maturazione, in ambienti appositamente progettati, curati e che favoriscono il ricambio naturale dell’aria.
Il Cinta Senese è fondamentale per la preparazione dei salumi della tradizione toscana: salame toscano, salame all'aglio, buristo, spalla salata, pancetta, capocollo e finocchiona.
Ingredienti
350 g
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Rubus idaeus L. giovani getti
Agisce favorevolmente sulle funzioni fisiologiche proprie dell'apparato riproduttivo femminile. Utile nei casi di alterazioni mestruali, ma anche nelle sindromi dolorose e nella menopausa.
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Un idrolato derivato da una pianta apprezzata fin dall'antichità, che stimola focus e concentrazione, è tonificante ed astringente per pelli grasse, mature ed acneiche o dopo la rasatura, è un supporto per piccoli tagli, ferite, dermatiti, dolori a denti e gengive. Potrebbe stimolare la circolazione, utile in edemi e cellulite.
Ingredienti
Hyssopus Officinalis - Da coltivazione senza pesticidi in Veneto
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