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Cavolfiore
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Quantità: 1 Kilogrammo
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Via le Prata 16, 56042 Crespina Lorenzana (PI) - Italia
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Codice Prodotto
46251Descrizione del prodotto
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Gas Prato Nord - Prato (PO) - GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
0, 75 TAPPO STELVIN
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
Descrizione
Dolcetti tipici americani versione vegana, ricchi di gusto al cacao e nocciole intere
Ingredienti
Ingredienti: Margarina vegetale (acqua, olio di cocco, burro di karitè, olio di girasole, emulsionante: lecitina di girasole, succo di carota, succo di limone, sale marino, olio di limone) Zucchero di canna, Cacao amaro, Farina di grano, sostituto delle uova (proteina di patata, amido di patata, regolatore di acidità: carbonati di potassio, stabilizzante: gomma di xanthan, emulsionanti: lecitina di girasole, coloranti: beta carotene)
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Grani Antichi
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Lancestrale è un rosato ottenuto tramite salasso dalla stessa massa con cui facciamo l’Esino Rosso Doc.
Le uve appena raccolte sono messe in vasca a macerare sulle bucce, dopo alcune ore di contatto estraiamo una massa di liquido e la mettiamo in un contenitore di acciaio separato. Teniamo questa massa a bassa temperatura per far rallentare il processo fermentativo ed avere una decantazione del mosto quanto più possibile lunga.
Quando mancano pochi milligrammi di zucchero residui il mosto viene messo in bottiglia per svolgervi la fine della fermentazione e generare la produzione naturale di anidride carbonica che porta alla presa di spuma.
Ingredienti
Alcool: 13% Rosato da uve Montepulciano, spumantizzato con il metodo ancestrale, lieviti spontanei
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Farina Bio Perciasacchi (strazzasacchi) Molita a Pietra 1Kg
è il grano duro piu antico ancora coltivato,
chiamato cosi perchè il suo culmine ha la forma appuntita
bucando i sacchi di iuta che un tempo si usavano.
caratteristiche:viene definitio il principe dei grani antichi
per la realizzazione della pasta, è ricco di profumi tendenti
alle erbe selvatiche e di proteine, la farina ottenuta ha
forza media, tra le piu vicine alle farine moderne come
comportamento.
consigliata per:la farina di perciasacchi viene utilizzata
per miscele al 50% con altri grani antichi, ad esempio la
farina di grano tenero maiorca per pane e pizza; invece
non miscelata per la realizzazione della pasta.
consigliamo l'utilizzo di farine di grano antico in forma
integrale e molite a pietra, in tal modo si otterranno
delle farine ricche di sali minerali e vitamine, ed inoltre
gli impasti lievitati a lenta lievitazione e con l'utilizzo di
lievito madre.
ottima per pasta e pizza.
Certificazioni
SIDEL - Certificazione Agricola Biologica
Descrizione
La particolarità che contraddistingue le Gallette di Mais Antico biologiche è la varietà del Mais con cui vengono prodotte, si tratta infatti di una varietà molto antica, denominata “Otto File”, essa è coltivata oggi dai soci della filiera agricola italiana Iris, ma veniva seminata già nei secoli passati dai nostri antenati. Altro aspetto fondamentale che fa delle nostre gallette un prodotto di altissima qualità è l’utilizzo di soli chicchi interi, infatti tutte le nostre gallette di mais antico biologiche vengono ottenute tramite pressione a caldo, dei soli chicchi interi. Questo metodo produttivo fa sì che rimangano invariati i valori nutrizionali del mais ed il prodotto risulta essere croccante e sfizioso.
Descrizione
Un idrolato che calma e rilassa mente e corpo, utile quando si è nervosi, ansiosi o si fatica a prendere sonno. Un supporto per il raffreddore, per dolori a muscoli e articolazioni e, se spruzzato sulla pelle, è illuminante e tonificante.
Ingredienti
Origanum majorana - Da coltivazione senza pesticidi nelle Marche
Descrizione
Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti abbiamo inserito, nella nostra gamma di prodotti a marchio Girolomoni®, alcuni prodotti ottenuti dalla lavorazione di pomodori freschi e maturi, coltivati, con metodo biologico, nella provincia di Piacenza da un'azienda nostra amica a totale conduzione biologica e biodinamica.
Tutti i pomodori sono fin dall'inizio sottoposti ad accurata selezione che ne garantisce un'ottima qualità. Essendo le zone di produzione vicine al luogo di lavorazione, entro 4 ore dalla raccolta il prodotto viene lavato, tagliato, passato e infine pastorizzato, sí da lasciare inalterate qualità, freschezza e sapore del pomodoro appena raccolto.
Tutti i prodotti Girolomoni® a base di pomodoro sono ottimi da utilizzare per il condimento della pasta Girolomoni®.
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