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Quarto caprotta semistagionata gr 250 ca.
€ 6,50
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 (1 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Da consumarsi entro: 12 mesi dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Azienda agricola Paolo BENAGLIA (capre)
L'azienda ha autocertificato la propria eticità Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Certificata da almeno un Gruppo Qualità di un GASVia Uffogliano 150 - Loc. Casano-Monte di Uffogliano, 47863 Novafeltria (RN) - Italia
= 1
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Codice Prodotto
CSS025Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
caciotta stagionata almeno 2 mesiIngredienti
latte di capra, caglio , sale di CerviaCertificazioni dell'azienda
Istituto Mediterraneo di Certificazione Rete di Mutuo CreditoScelto da 8 Gruppi di Acquisto
Catòlgas - Cattolica (RN) - RIGAS - Rimini (RN) - GaS.Marino - Borgo Maggiore (RSM) - Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - GAS-PACHO - pdr Misano - Misano Adriatico (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN) - Mercatino GAS Marecchia - Novafeltria (RN) - Gas Rubicone - Cesenatico (FC)
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Descrizione
La Quinto Quarto Box è un prodotto per veri intenditori e per chi vuole riscoprire le buone ricette di una volta. La nostra Box include:
Lingua: 1,3Kg
Cuore: 1,4Kg
Diaframma: 600/800g
Fegato: 2Kg intero
Coda: 1,6Kg
Il Quinto Quarto viene chiamato così per differenziarlo dai quattro quarti principali del bovino: due anteriori (spalle) e due posteriori (cosce) ed è composto dai tagli minori, derivanti dalle frattaglie.
Il Quinto Quarto appartiene da sempre alla tradizione contadina più autentica, incentrata sulla naturale sostenibilità delle sue risorse e, di conseguenza, sull'annullamento di ogni spreco; gli allevatori sanno bene che il bovino non è composto solo da fiorentina, filetto e arrosti magri e hanno saputo da sempre valorizzare con cotture lunghe e preparazioni gustose i tagli meno nobili.
Qualche informazione sull'allevatore
L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.
Denominazione di vendita: Quinto Quarto di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Scopri la Bovì Box)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 6 Kg
Ingredienti
Default Title
Descrizione
Prodotto biologico - un quarto di forma da 0, 4Kg circa. Prezzo al chilo pari a23
€. IL prezzo è indicativo, dipenda dal peso effettivo.
Descrizione
Prodotto biologico - un quarto di forma di circa 0, 4Kg circa. Prezzo al chilo pari a 17
€. Il prezzo è indicativo, dipende dal peso finale.
Descrizione
Pecorino semistagionato biologico - quarto di forma da 0, 4Kg circa. Prezzo al chilo pari a 18€. Il prezzo è indicativo, dipende dal peso finale.
Descrizione
Prodotto crudo e al naturale. Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana delle nocciole sgusciate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane 100% non trattate
Descrizione
Raccolte e selezionate sotto il sole della nostra terra di Sicilia, versatili su molte ricette dolci e salate, sono lavorate tramite il processo di tostatura delle nocciole sgusciate crude, sono ricche di potassio, calcio e magnesio. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane tostate 100% non trattate
Descrizione
Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana delle nocciole sgusciate tostate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Nocciole siciliane tostate 100% non trattate
Descrizione
Prodotto crudo e al naturale, ottenuta tramite il processo di tritatura grossolana (Granellatura) delle mandorle amare sgusciate pelate. Ideale come ingrediente per la preparazione di molte ricette tipiche (Come gli amaretti o le paste di mandorla), grazie al quale ne conferisce un gradevole aroma, riguardo al consumo di prodotto fresco crudo si raccomanda un uso moderato per via della tossicità causata dalla presenza di amigdalina (Capace di liberare acido cianidrico e presente nelle armelline di tutte le drupacee, ossia pesche, susine, ciliegie e albicocche). Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle amare siciliane 100% non trattate
Descrizione
Prodotto crudo e al naturale. Ottima per guarnire pietanze dolci e salate, è ottenuta tramite il processo di tritatura fine delle mandorle sgusciate. Coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Sul nostro sito è presente una sezione dedicata alla descrizione di tutte le fasi della lavorazione delle mandorle. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle siciliane 100% non trattate
Descrizione
Un classico della tradizione Siciliana, insieme alla marmellata di arance rosse, ottima per preparare dolci o a colazione su una buona fetta di pane. Da arance coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Arance a polpa bionda siciliane 80%, zucchero
Descrizione
Bottiglia da 250 ml di succo biologico di mela e bergamotto
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Il nostro condimento alimentare più venduto, frutto di una produzione derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica. Tutta la filiera produttiva controllata dalla Acetaia Guerzoni, in modo da garantire la certezza delle materie prime. Ottenuto dalla sapiente mescolanza di aceto di Vino e Mosto Concentrato bianco, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Esclusivamente da uve Italiane bianche è idoneo per l’utilizzo giornaliero.
Unico per suo colore e sapore. La sua freschezza lo rende adatto sia all’insalata che sul pesce. Spesso apprezzato anche al posto dell’Aceto Balsamico.
Ingredienti
Mosto concentrato, Aceto di Vino
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Il nostro binomio vincente, salutare e gustoso: Limone e zenzero, un’altra delle nostre sfiziosità da gustare. Da limoni coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Limoni siciliani 50%, zenzero, zucchero
Descrizione
I pistacchi sono il frutto di un albero della famiglia delle Anacardiaceae, originario del Medio Oriente.
Da un punto di vista nutrizionale sono un vera è propria miniera di sostanze nutritive ad alto profilo nutritivo: grassi monoinsaturi, polinsaturi, calcio, ferro, potassio, fosforo, magnesio, vitamina C e vitamina E.
Modalita' d'Uso:
Sono ottimi impiegati per la decorazione di torte, per la preparazione di croccanti al miele e, frantumati, per la preparazione di biscotti, creme e gelati.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Profumatissima come i limoni appena raccolti nella nostra azienda, una specialità della casa, un altro classico della tradizione Siciliana. Da limoni coltivati secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Vegano e senza glutine. Non OGM.
Ingredienti
Limoni siciliani 50%, zucchero
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