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STAGIONATO MORBIDO
€ 6,56
Quantità: 300 grammi
Prezzo per Kg: € 21,87
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,3 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,3 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Fadda Samuele
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Via Giacomo Leopardi 15 - Loc. Casinina, 61028 Sassocorvaro Auditore (PU) - Italia
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Codice Prodotto
FAD005Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Stagionatura 3 / 4 mesi. Pezzi da 350 grammi circa.Rimane sempre mordido, mai stagionato duro. Sapore molto deciso, retrogusto sull'amarognolo.
Ricetta: molto semplicemente con un bicchiere di vino e pane fresco.
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN)
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Ingredienti
Sale, Pepe, Aromi naturali
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SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
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Caprino fresco di latte crudo - circa 300 gr - Il prezzo è indicativo, il prezzo finale dipenderà dal peso effettivo del pezzo. (€ 25, 00/Kg)
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Formaggio a pasta molle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
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