Bennato Marco

Siamo una piccola azienda a conduzione familiare situata sulle colline della pre sila catanzarese, produciamo un ottimo olio extra vergine di oliva biologico e non (in conversione). La raccolta è manuale con spremitura a freddo. Le condizioni climatiche della nostra area sono particolarmente favorevoli alla produzione olivicola ci consentono di non fare alcun trattamento fitosanitario chimico mentre il pascolo delle pecore sui nostri terreni ci garantisce un apporto naturale di letame che ci permette di non intervenire con concimi chimici.

Le olive raccolte vengono nella stessa giornata portate al frantoio dove vengono subito molite e ciò garantisce un prodotto di ottima qualità. L'olio poi viene lasciato riposare e dopo, quindi senza filtrarlo, viene confezionato in bottiglie o lattine.