FONTEMORSI SOCIETÀ AGRICOLA

L’azienda agricola Fontemorsi di Montescudaio (Provincia di Pisa) si estende per 23 ettari sul versante sud della Valle del fiume Cecina , tra la costa tirrenica e la città di Volterra . E’questa  un area che,  grazie alle favorevoli condizioni del clima e del terreno,  fortemente influenzate dalla vicinanza del mare ,  da secoli offre  un ambiente ottimale per la coltivazione della vite.Il podere, già apprezzato per la sua produzione di vini di qualità,  è stato rilevato nel  2003 da Laura Berlucchi che ne ha affidata la gestione all’agronomo Francesco Benasaglio in società con Carlo Sanvitale, architetto fiorentino e Roberto Ligasacchi, imprenditore lucchese. La maggior parte de 9 ettari vitati è stata rinnovata  con impianti fitti da 7.200 ceppi per ettaro  e cloni frutto dell’evoluzione della vivaistica specializzata, ottenendo  un marcato salto qualitativo rispetto ai sesti di impianto  e ai cloni tradizionali ; l’esperienza maturata sui vecchi vigneti , invece , ha confermato che    il Sangiovese allevato a Guyot   è il vitigno che meglio esprime la vocazione viticola del luogo. Abbiamo scelto una conchiglia fossile ,come quelle che tutt’ora affiorano abbondanti nei nostri terreni, come marchio aziendale, per ricordare lo stretto legame tra queste colline ed il mare che un tempo le sommergeva e che ne ha fortemente determinato l’attitudine viticola. Fontemorsi produce tre vini rossi, un vino rosato ed un bianco. Il vitigno d’elezione è il Sangiovese, vinificato in purezza o in uvaggi (in cui rimane comunque preponderante) con il Merlot o il Cabernet Sauvignon.Grazie alle favorevoli condizioni pedoclimatiche e con l’intento di produrre vini che abbiano personalità e riconoscibilità territoriale abbiamo aderito al Regolamento Cee 2092/91 che detta le norme della viticoltura biologica, assisititi dalla Stazione Sperimentale per la Viticoltura Sostenibile del Dott. Ruggero Mazzilli. Dall’anno 2011 l’azienda è ufficialmente certificata dall’ICEA come azienda biologica. In cantina ci avvaliamo della preziosa collaborazione dell’enologo toscano Paolo Salvi, riconosciuto tra i massimi esperti di Sangiovese. Oltre alla produzione di un ottimo olio extravergine di oliva, molto ben recensito dalla Guida A.I.S degli olii, Fontemorsi gestisce un agriturismo in un casale aziendale di recente ristrutturazione. Per maggiori informazioni , per i dettagli e la visione dei luoghi si può visitare il sito web aziendale, all’indirizzo : www.fontemorsi.it