Pane a lievitazione naturale. Produrre il proprio Pane
Sono una appassionata di autoproduzione e sei anni fà, stanca di acquistare immangiabili pani ho autoprodotto il mio Lievito Madre e da quel giorno panifico solo con quello.Pane, pizza,dolci. Voglio precisare che non seguo le mode, la mia non è una moda. Per chi volesse sperimentare regalo un pezzo di lievito. Fare il pane in casa permette di usare le ottime farine biologiche del nostro territorio e la lievitazione naturale che comporta tempi abbastanza lunghi permette di ottenere un prodotto molto digeribile che si mantiene anche una settimana. Sono di Misano Ad. (Rn) se qualcuno è interessato. Buona giornata!!
