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Affumicato
€ 4,80
Quantità: 1 Pezzo
Non disponibile
Ordine minimo: 15 (15 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (1 Pz)
Prodotto da
Via Jonio 31, 75024 Montescaglioso (MT) - Italia
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Codice Prodotto
AFFMCT400GRDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Ingredienti:latte, sale, caglio, fumo di paglia
Confezione:
sottovuoto
Conservazione:
Frigo +4
Durata:
1 mese
Peso Netto:
4 etti
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Descrizione
SALMONE IRLANDESE BIOLOGICO ‘’Salmo salar’’ è il massimo della qualità del pesce allevatoi, le strutture prevedono un numero limitato di pesci all’interno di grandissime reti in mare aperto, vengono nutriti con mangime Biologico. Le carni sono di un arancio intenso, morbido e delicato al gusto. Ottimo da mangiare in purezza senza aggiungere olio o burro. Il Salmone preaffettato è una porzione di fette ricavata dalla metà del Salmone, pronto per essere utilizzato, in una fetta il gusto è completo e rotondo poiché racchiude il magro del filetto e l’olio della ventresca.
Ingredienti
Salmone
Descrizione
SALMONE SELVAGGIO ‘’Oncorhynchus nerka’’ chiamato ‘’Salmone rosso’’è uno dei più piccoli fra i salmoni selvaggi l’origine è l’Alaska e la sua carne è di un colore rosso intenso e un sapore più deciso, consistente magrissima con un lieve retrogusto affumicato, grazie ad una giusta dose di fumo, si può mangiare in purezza o con un’aggiunta d’olio o di burro. Il Salmone preaffettato è una porzione di fette ricavata dalla metà del Salmone, pronto per essere utilizzato, in una fetta il gusto è completo e rotondo poiché racchiude il magro del filetto e l’olio della ventresca.
Ingredienti
Salmone
Ingredienti
Salmone (Salmo Salar) sale, zucchero, estratto di spezie.
Descrizione
Formaggio a pasta filata
Il formaggio viene filato e messo in stampi cilindrici, lasciato raffreddare successivamente salato in salamoia, poi viene appeso e lasciato asciugare per 10 giorni circa e poi viene affumicato con un mix di erbe e paglia e poi confezionato sottovuoto
Ingredienti
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Descrizione
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Ingredienti
Latte ovino, caglio, sale
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Il Trebbiano è una famiglia di vitigni a bacca bianca, molto diffuso in Toscana. Gradazione 12%
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Ingredienti
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Descrizione
Cassetta di arance Naval (Gradi Brix 13-15%)
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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