Descrizione

Prodotto 100% italiano

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Confezione da 350 gr sottovuoto
caglio non animale

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Olio extravergine di oliva biologico siciliano. Profumato, delicatamente fruttato.
L'olio extravergine biologico dell'Azienda Agricola Tenuta Collotta è spremuto a freddo con le più moderne tecnologie di frangitura, gramolatura ed estrazione. Confezione da 6 bottiglie da 750ml.

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IDEALE VARI CONDIMENTI IN CUCINA
ORIGINE PRODOTTO : ITALIA
PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE "

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La raccolta delle uve avviene manualmente senza l'utilizzo di macchinari. I grappoli vengono subito consegnati alla cantina dove vengono pressati senza passare per la diraspatrice. Si procede succesivamente alla decantazione e all'abbattimento della temperatura, così da separare la parte solida residua. Filtrato il mosto è pronto per la prima fermentazione che avviene in botti d'acciaio a 14°C, mentre la seconda fermentazione avviene in autoclave in cui poi avverrà anche la spumantizzazione per una durata di 40 giorni (metodo Charmat). Prima della messa in vendita il vino viene fatto maturare per almeno 30 giorni in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vino brillante dal perlage finissimo e vivace, abbondante e sufficientemente persistente. Colore giallo paglierino di media intensità con riflessi verdognoli non dominanti. Sapore magro, leggermente rugoso, asciutto, mediamente persistente con un'espressione acidula e finale salino. Profumo armonico e persistente leggermente vegetale che ricorda la frutta, tra cui la mela verde e agrumi con una leggera nota floreale d'acacia. Abbinamenti Da accompagnare con del pesce e carni bianche. Ideale anche a tutto pasto. Accompagna egregiamente risotti, molluschi e crostacei

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Benvenuti nello zoo degli ultimi. Un bestiario con immagini provenienti da tutto il mondo. Gli animali di La Capria in cinquant’anni di scrittura. Gli ultimi raccontati attraverso la voce degli animali. Il bestiario dell’ultimo grande scrittore del Novecento.

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Cassa di Arance tarocco Sicilia da 10 Kg

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Bocconcini di petto di pollo ruspante Golden Comet in confezione da 500 grammi,

ideali per cucinare lo spezzatino di pollo o per preparare la ricetta del pollo al curry. 

Pollo ruspante Golden Comet, il pollo contadino "di una volta". Una razza rustica e nostrana, allevata a terra con cura e pazienza, secondo la tradizione. I polli, alimentati esclusivamente con sementi di qualità, sono liberi di muoversi e soprattutto, liberi di crescere secondo il loro ritmo naturale. Il rispetto del tempo di crescita e la possibilità di movimento garantiscono carni compatte, sode e saporite.

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Lavanda angustifolia, Bulgaria, fiori

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La nostra crema al gianduia fondente è ottenuta da 55% di Nocciola del Monferrato con l’aggiunta di cacao, zucchero e lecitina di soia, un emulsionante naturale che evita il frazionamento dell’olio naturalmente presente nella nocciola. Nessun tipo di grasso od olio aggiunto.



Questa variante è senza latte

Prodotto cerificato senza glutine!!

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Prodotto 100% italiano

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10ml - Olio essenziale di Cedro (Citrus medica), 100% puro e naturale prodotto tramite spremitura a freddo della buccia del frutto. Anche per uso alimentare