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Codice Prodotto
CAMPO_DELLE_OCHE
CAMPO DELLE OCHE IGT MARCHE BIANCO 0,75
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 0,00Quantità: 1 Bottiglia
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (6 Bt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Bt)
Prodotto da
Viale Don Minzoni 3, 60035 Jesi (AN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Allergeni
Anidride solforosa
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Descrizione
CAMPO DEL SASSO è un bianco ottenuto dal vitigno Trebbiano Toscano che il barone Ricasoli utilizzava nella miscela del Chianti per ammorbidire la ruvidezza del Sangiovese. In purezza, il Trebbiano, nonostante tutta la sua ruvidità, il suo sapore aspro ed i suoi limiti organolettici, è comunque portatore di quei valori di semplicità e genuinità, piuttosto rari nei vini bianchi, che riusciamo ad ottenere attraverso la coltivazione con metodo biologico e l'aggiunta di bassissime quantità di anidride solforosa .
Certificazioni
CCPB - Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
Descrizione
Biologico
Ingredienti
83% Ribona, 17% Trebbiano
Descrizione
Un condimento raffinato per donare il sapore dolce e inconfondibile del tartufo bianco alle pietanze più comuni.Rende ogni piatto inconfondibile dando profondità di sapore e un gusto delicato soprattutto a primi serviti con guarnitura di burro o formaggio.Si consiglia l'uso dopo aver saltato la pietanza in padella.
Descrizione
Biologico
Ingredienti
100% Ribona
Descrizione
Se il Vigneto di Tobia è il fratello maggiore dell’Anno Uno il Sant’Ansovino è il padre ispiratore che ha unito insieme tradizione e vocazione alla sperimentazione.
È la vecchia guardia che invece di farsi paradigma evolve e dà alla sua discendenza caratteristiche e aspetti d’avanguardia. Anche queste uve provengono dal vigneto più vecchio, ma a differenza del Vigneto di Tobia adottiamo per la potatura di questa parcella il sistema tradizionale del doppio capovolto.
Il doppio capovolto, favorendo uno sviluppo più verso l’alto del tralcio rispetto al guyot semplice, garantisce un’ottimale ventilazione dei grappoli e permette quando possibile una raccolta più avanzata nel tempo senza che l’umidità comprometta l’integrità dei frutti. Per tale motivo solitamente sono le ultime uve di Verdicchio che raccogliamo.
Il Sant’Ansovino è il vino che nel corso degli anni è stato oggetto, soprattutto in cantina, della nostra maggiore libertà di interpretazione.
Ingredienti
Alcool: 14% Breve macerazione sulle bucce in vinificazione, nessuna aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione. Non avendo solfitato, oltre alla fermentazione alcolica, svolge anche la fermentazione malolattica.
Certificazioni
IGT - Indicazione Geografica Tipica
DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Ingredienti
Fesa di bovino, sale, destrosio, saccarosio, antiossidanti: E300, conservanti: E252, E250, aromi naturali, pepe nero
Descrizione
Salsa dal delicato equilibrio tra funghi e tartufo, presenta un sapore vigoroso ma non eccessivo. Da proporsi su pane bruscato per accompagnare delicati contorni o per primi piatti o secondi di carne. La salsa più usata nei ristoranti che richiedono i nostri prodotti. Condimento pronto da usare direttamente sul piatto da insaporire. Il prodotto più venduto. Conservare in frigo dopo l'apertura.
Descrizione
Un miele bianco e puro come la neve sulle vette. Prodotto ad oltre 1500 metri di quota, questo miele è una fotografia di un pascolo di montagna. Un miele che ci permette di rientrare tra i produttori del Presidio Slow Food. Rododendro, lampone selvatico, timo serpillo, tiglio... tante specie diverse per un miele complesso fresco e profumato. Perfetto per dolcificare una tisana dalle note fresche (finocchio, anice, menta) o per dare un piacevole brivido a tisane più neutre.
Ingredienti
Miele
Certificazioni
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
Descrizione
CONFEZIONE CON 6 SPEZIE CERTIFICATE BIOLOGICHE IN SCATOLA DI CARTONE (25 x 17CM) PESO NETTO 120 GR
Ingredienti
Curcuma, cannella, curry amabile, zenzero, coriandolo, pepe nero
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Una delizia da assaporare con formaggi o su crostini di pane. Da gustare su piatti saporiti.
Descrizione
CONFEZIONE CON 6 INFUSI ASSORTITITI CERTIFICATI BIOLOGICI IN SCATOLA DI CARTONE (25 x 17CM) PESO NETTO 115GR
Ingredienti
Zenzero e limone, tisana al cacao, mela e cannella, infuso del mattino, infuso del pomeriggio, infuso della sera
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
HACCP - Certificazione HACCP
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati