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CECI LESSI 340gr
€ 1,80
Quantità: 40 grammi
Prezzo per Kg: € 50,00
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (40 g)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (40 g)
Prodotto da
Azienda agricola San Francesco Bio
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.org Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.Loc. Barbaruta - Loc. Barbaruta, 58100 Grosseto (GR) - Italia
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Codice Prodotto
CECI_LESSI_340GRDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Prodotto 100% italianoCertificazioni dell'azienda
Istituto Mediterraneo di Certificazione
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Gastuto - Prato (PO)
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Descrizione
Focaccia di ceci tipica della Liguria e Toscana, realizzata esclusivamente con farina di ceci, lasciata riposare almeno 12 ore prima di cuocere. Adatta anche agli intolleranti al glutine, non contiene grano.
Ideale per aperitivi o da accompagnamento durante i pasti, diventa molto gustosa anche condita con salse e formaggi. Si può scaldare in forno ma anche in padella per pochi minuti! Un modo sfizioso per consumare legumi!
Diametro 32 cm
Ingredienti
Ingredienti: Acqua, farina di ceci, olio extravergine d'oliva, sale, rosmarino, pepe
Descrizione
Ceci varietà Sultano biologici di nostra produzione aziendale provenienti da agricoltura biologica.
Certificato di conformità ICEA.
Si tratta di una varietà di cece adatta al nostro microclima, di calibro piccolo, liscia, bianca.
Tempi di cottura ridotti (1 ora circa in una padella normale).
Più gusto.
I ceci sono venduti al consumo come prodotto "alla rinfusa". Vengono venduti ad 1, 5 euro al Kg in sacchi da 25 Kg o 2 euro in sacchetti da 1 / 2 Kg o 1 Kg.
Descrizione
I nostri legumi lessati sono preparati seguendo precise fasi di preparazione che ne permettono poi l’uso diretto in cucina. I legumi vengono lavati in acqua corrente, messi in ammollo per alcune ore e poi nuovamente lavati e messi in vasetto per la lessatura.
Una volta scolati, si prestano quindi ad essere conditi a freddo in insalata o riscaldati in pochi minuti.
Comodissimi in viaggio e durante l'estate perchè evitano le lunghe cotture.
Descrizione
Sono probabilmente i legumi consumati per primi dagli uomini, provengono dalla pianta Cicer Arietinum, derivante dalla parola greca “aries” (Ariete) che ricorda la sua forma.
I ceci sono tra i legumi più digeribili, probabilmente perché stimolano i succhi gastrici e il pancreas. Sono ricchi di vitamine del gruppo B e di fosforo (ideale per chi svolge attività intellettuali). Sono i più ricchi di glucidi e, dopo la soia, di lipidi, ciò li rende però più calorici ma più morbidi.
Sono inoltre sono particolarmente diuretici, e ricchi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico)
Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: B1, B2, B3.
Modalità d'uso:
Si possono impiegare per la preparazione di stufati, da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali.
Ammollo: 12-24 ore
Tempo di cottura : 120 min
Quantità d'acqua/legume: 3/1
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Una delle ultime nate, la crema di ceci e cavolfiori unisce in un gusto delicato tutti i sapori dell'autunno. Come le altre creme è consigliata per realizzare velocemente pasta o risotti, per preparare gustosi crostini o per dare un tocco in più alle vostre ricette a base di carne.Ottenuta dalla lavorazione di verdure fresche di stagione, il suo sapore è esaltato grazie all'abbinamento con la curcuma che oltre a "personalizzare" il gusto è riconosciuto come un potente antiossidante.
Ingredienti
Ceci 34%, cavolfiore 31%, olio e. v. d’oliva, scalogno, succo di limone, aceto di mele, curcuma, sale marino
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
CECI
Descrizione
Ceci interi secchi biologici, in confezione da 500 g
Ingredienti
Ceci da agricoltura biologica
Descrizione
Ceci biologici - 2019
Ingredienti
Ceci
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
I ceci: contengono buone quantità di sali minerali, fibre e vitamina A e C
Descrizione
FARINA DI CECI BIO
MACINATA A PIETRA SENZA GLUTINE OTTIMA PER FOCACCE FRITTATE E TORTE
Descrizione
Pasta di ceci macinata a pietra, tralifata a bronzo, essicata a bassa temperatura. I laccetti di ceci sono una valida alternativa alla pasta, moderna e veloce per riscoprire tutti i benefici dei legumi. Una specialità alimentare prodotta con 100% farina di ceci proveniente da agricoltura biologica certificata e sapientemente macinata a pietra. Tra le tanti varianti della pasta di legumi, la pasta di ceci è la più simile alla pasta di grano duro come gusto ed aspetto. Facile da condire e da abbinare ad altri prodotti, con un percentuale rilevante di proteine, carboidrati, grassi e fibre. Le farine di ceci, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche.
Ingredienti
Farina di Ceci 100% Bio
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati