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Confettura di pere e zenzero
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 4,40Quantità: 230 grammi
Prezzo per Kg: € 19,13
Disponibile
Ordine minimo: 12 Pz (2,76 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,23 Kg)
Da consumarsi entro: 3 anni dalla data indicata sulla confezione
Prodotto da
Azienda Agricola di Bulfaro Antonella
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.C/da Spadarea sn, 85030 Castronuovo di Sant'Andrea (PZ) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Confettura ottenute con pere fresche di stagione, raccolte mature e lavorate artigianalmente in giornata. La cottura avviene in bolla di concentrazione a 60°C. Ottima per la prima colazione, eccellente abbinata a formaggi erborinati.Ingredienti
- Purea di pere, zucchero di canna, succo di limone, zenzero in polvere (0,31%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 49% - Sono stati utilizzati 134 grammi di pere fresche per ottenere 100 grammi di confettura.per scrivere una recensione
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Descrizione
La confettura di pere e zenzero è ottima in abbinamento ad un tagliere di formaggi, totalmente prodotta nel nostro laboratorio, sbucciamo e lavoriamo le pere fresche tipologia Angelica di Romagna (coltivate a Cesena, Emilia-Romagna) una ad una per poi cuocerle e infine pastorizzarle a bagnomaria. E' una confettura dove si percepisce bene il sapore della pera e un lieve gusto piccante (ottimo anche per i non amanti dello zenzero) dato dalla presenza delle zenzero, così da realizzare un gusto sensazionale.
Ingredienti
Ingredienti: pere (70%), zucchero di canna, succo di limone e zenzero (0,04%). Frutta utilizzata: 101g per 100grammi di prodotto. Zuccheri totali: 45,6g per 100grammi di prodotto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro pochi giorni.
Descrizione
Confettura ottenuta con pere fresche di stagione, raccolte a giusta maturazione, lavorate artigianalmente e cotte in depressione a bassa temperatura. La varietà utilizzata è la "Coscia" ideale nella preparazione di confetture, grazie alla sua polpa consistente e al suo sapore intenso.
Ingredienti
- Purea e pezzi di pere, zucchero bianco di canna, succo di limone. - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 47% - Sono stati utilizzati 138 grammi di pere fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La Pera Petrucina è una antica varietà rustica salentina di pera; Il suo frutto molto piccolo, che lo rende difficile da lavorare meccanicamente, e la spiccata tendenza all’ammezzamento (con frutti maturi all’ interno mentre esternamente sono ancora acerbi) hanno comportato l’abbandono di questa coltivazione. La petrucina però, che richiede molto lavoro manuale durante la raccolta e la pulitura del frutto, è una pianta che non richiede irrigazione o trattamenti particolari, essendo perfettamente integrata nel territorio. Inoltre il suo sapore dolce senza essere eccessivo, è un vero capolavoro della natura. I nostri alberi, alcuni secolari, anno dopo anno ci regalano queste meraviglie che lavorate appena colte fanno di questa confettura extra un inno alla gioia per il palato e per l’ambiente. La «pirata» in salento indica esclusivamente la marmellata fatta con la «piriceddha», la petrucina. Va preparata appena colta, prima che diventi «ficateddha», troppo matura e scura. E’ l’unica marmellata a cui è concesso di sostituire la crema nel pasticciotto leccese. E non è poco.
Ingredienti
Pera petrucina, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
Solo pere williams e una piccola percentuale di zucchero. Senza pectina, coloranti, conservanti e naturalmente priva di glutine.
Ingredienti
Pere Williams, zucchero.
Certificazioni
CSQA - Certificazione di Qualità CSQA
UNI EN ISO 9001:2008 - Certificazione Qualità UNI EN ISO 9001:2008
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae. Molto utilizzato in cucina, possiede alcune proprietà antinfiammatorie e digestive che lo rendono utile per stomaco e cuore, è una spezia stimolante e tonica
Ingredienti
Mela 70%, zucchero d'uva, zenzero 7%.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La nostra confettura di Pere e Cannella è una deliziosa conserva a base di frutta e zucchero, ideale per la vostra colazione o per una merenda genuina a base di pane e marmellata. Se siete dei veri intenditori, potete abbinare questa confettura con i nostri formaggi e per preparare un tagliere da presentare in tavola durante le vostre occasioni importanti e le ricorrenze speciali da condividere in compagnia dei vostri amici e parenti più cari. In qualsiasi modo vogliate provare la nostra confettura di Pere e Cannella, il successo sarà assicurato. Parola de “Le Bontà di Villa Dafne”
Ingredienti
Pere (63%), zucchero, cannella (2%), succo di limone
Descrizione
La forma di questa pera è grossa e mediamente allungata, saldamente attaccata alle piante attraverso un peduncolo lungo e molto forte.
Se c’è una cosa che la contraddistingue dalle altre varietà è sicuramente il colore inconfondibile completamente rugginoso, di un bel marrone che al sole può diventare quasi dorato.
La polpa è bianco giallastra, consistente, appena granulosa, succosa, dolce-acidula, aromatica.
Pera ideale per qualsiasi tipo di ricetta in cucina.
Descrizione
Pera dalla buccia color ruggine, molto buona dolce succosa
Descrizione
La pera William presenta una buccia liscia che, nei punti esposti al sole, assume una colorazione brillante; ha inoltre una polpa bianca, fondente, morbida e succosa. Il profumo è caratteristico e moscato, il suo sapore è dolce-acidulo. Produzione propria
1Kg (5/6 pezzi)
Descrizione
Pere essiccate, 40 grammi
Pere essiccate a freddo per mantenere al meglio l’aroma, la colorazione e la struttura del prodotto.
Solo zuccheri naturalmente presenti nella frutta, senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Pere, antiossidante: acido ascorbico
Descrizione
ESSENZA DI ZENZERO SICILIANO, COLTIVATO NELLA PROVINCIA DI PALERMO
Ingredienti
Zenzero, zucchero, succo si limone, succo di arancia amara
Descrizione
Con il suo gusto intenso dà una spinta di fresca piccantezza ai tuoi piatti. Zenzero e Peperoncino insieme hanno un profumo molto esotico, usa la salsa per condire degli spaghetti di riso o per aggiungere quel tocco in più al pollo allo yogurt. Provala con la tua selezione di formaggi preferita, un abbinamento che ti stupirà.
Ma ne basta un cucchiaino da tè per esaltare anche la ricetta più semplice come la pasta al pomodoro.
Ingredienti
Noci di anacardio*, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, peperoncino* (2,5%), zenzero* (2,%), paprica, pepe. *da commercio equo e solidale.
Descrizione
ELISIR DI ZENZERO PRODOTTO DA SAPORI UNICI, EFFICACE COME ENERGETICO E CONTRO IL MAL DI GOLA E LA TOSSE
Ingredienti
ZENZERO, CHIODI DI GAROFANO, MIELE, ZUCCHERO, SUCCO DI LIMONE, SCORZE E SUCCO DI ARANCIA AMARA, ACQUA
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