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Costine bio
€ 2,17
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Castiglione 86, 10036 Settimo Torinese (TO) - Italia
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Codice Prodotto
VER_022Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Le costine BIO dell’orto di Settimo Miglioper scrivere una recensione
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Descrizione
Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 4 costine circa
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Costine di maiale in porzione da 1Kg. Chiamate anche costicine, costolette, spuntature e puntine, le costine di maiale sono un taglio povero ma molto saporito, ricavato dal costato dell’animale. Specialmente in Toscana, sono conosciute come rosticciana, ovvero la costola di maiale a taglio unico che presenta costine non separate tra di loro.
Per cuocere alla perfezione le costine, sia che si tratti di una cottura più all’italiana o di quella più complessa all’americana, bisogna ricordare principalmente due cose: la prima è quella di togliere sempre la pleura, ovvero quella membrana presente sul retro della slab che a cottura ultimata risulta molto fastidiosa al morso; la seconda cosa da ricordare è che le costine sono ricche di tessuto connettivo e povere di carne, quindi bisogna stare molto attenti a cuocerle in modo che non risultino dure e secche.
Volendo cuocere le costine in modo che risultino tenere e succose, bisogna fare in modo che il collagene si sciolga e la carne raggiunga una temperatura compresa tra i 93/95°C. E’ consigliabile specialmente nelle prime cotture l’utilizzo del foil (cioè avvolgere in triplo strato di alluminio le costine) aggiungendo, all’interno del cartoccio, acqua o aceto di mele.
Insomma, per cuocere le costine ci vogliono molto più tempo e pazienza rispetto alla classica grigliata all’italiana, in cui vengono buttate sul fuoco, annerite e rese tenaci e immangiabili (e che tuttavia in molti si incaponiscono nel mangiare mettendo a dura prova la salute dentale).
Ingredienti
1 kg - pezzo intero
Descrizione
Ottime da fare al forno, a bassa temperatura, o alla griglia, le costine sono ricche di gusto e si adattano a molte situazioni 1kg = 2 costine circa
Ingredienti
Carne di Bovino
Descrizione
Un paté perfetto per tutti coloro che apprezzano il gusto fresco, morbido e leggero delle melanzane. Indicato per farcire snack veloci e sfiziosi, panini e stuzzichini per gli aperitivi.
Descrizione
Idrolato delicato e lenitivo, da usare appena dopo una rasatura o ceretta e che supporta la guarigione della pelle dopo piccoli tagli e scottature. Utile per pelli delicate, couperose, rossori, dermatiti, eczemi, da solo o insieme ad altri come lavanda, elicriso, achillea. In aromaterapia aiuta con insoddisfazione, tendenza a rimandare, incapacità di concentrazione, dubbi e pensieri ossessivi.
Ingredienti
Daucus carota - Da coltivazione senza pesticidi nelle Marche
Descrizione
Argilla purificante e lenitiva a base di bentonite. Per pelli normali, miste, grasse e mature. Il produttore consiglia di non usarla pura, ma di inserirla fino al 40% in una miscela con argilla verde, gialla, bentonite o caolino.
Ingredienti
Origine: Francia Aspetto: Polvere lilla/grigio chiaro, dimensione 60-75 micron (µm) INCI: Bentonite
Descrizione
Classica schiacciatina della tradizione mantovana stirata a mano. L’impasto profumato e fragrante la rende golosa sia da sola che in compagnia di affettati e giardiniere.
Ingredienti
Farina di grano tenero 0, Farina di riso al 40%, acqua, olii e grassi vegetali (olio di oliva, olio di semi di girasole), lievito di birra, sale marino, malto.
Descrizione
Casse da 9.5 / 10.5 Kg. Varietà a polpa gialla, dimensione medio grande e al momento priva di fumaggine. Di ottimo sapore e succosa.
Descrizione
Sensibilità, delicatezza. Per pelli sensibili, delicate, che tendono ad arrosarsi e a reagire agli agenti esterni. Si riconoscono alla Camomilla qualità calmanti, lenitive che sulla pelle sono veicolate con successo da Olio di Mandorle, Germe di Grano e Burro di Karitè, e confortate da olio essenziale di Neroli e Carota. La crema alla Camomilla nasce per le pelli sensibili e delicate, che si screpolano con il vento o il freddo, che nel tempo tendono alla couperose, e che vanno protette, nutrite e calmate in profondità. E' una preziosa crema anche per i piccolissimi, per la pelle degli uomini dopo la rasatura, per attenuare le prime manifestazioni di acne giovanile.
Descrizione
Crema spalmabile di mandorla di Toritto pelata e anacardi.
Descrizione
Mandorle di Sicilia Sgusciate, 10 Kg Raccolto 2024 Coltivate naturalmente. 10 Sacchetti da 1 Kg
Ideali per chi pratica sport o segue una sana alimentazione
"Il lato più dolce della Siciliana ha il colore delicato della mandorla. In guscio, cruda, cotta o tostata, la mandorla si adatta a qualsiasi preparazione, mantenendo sempre intatte le sue caratteristiche sensoriali, quelle che la rendono un'autentica mandorla siciliana"
La mandorla Siciliana si distingue per un gusto dolce, croccante, genuino e delizioso.
Facilmente utilizzabile in cucina, sprigiona intensi aromi naturali che arricchiscono i vostri piatti.
Avere una scorta in casa di MANDORLE SICILIANE ti permetterà, anche all'ultimo minuto, di aggiungere note croccanti e profumate alle tue ricette.
Prodotte secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici
Da conservare in un luogo fresco ed asciutto lontana da fonti di calore
Ingredienti
Mandorla
Descrizione
LaFresca, birra leggera e rinfrescante, dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono subito delicati profumi di pompelmo rosa grazie all'utilizzo di luppoli americani. Al primo sorso il palato è colpito dall'aroma sprigionato dalle scorze di agrumi calabresi, bergamotto in prevalenza, che gli donano un equilibrato ma persistente retrogusto amaro. Stile: golden ale gradi: 4% vol. colore: chiaro ngredienti: malto d'orzo, malto di grano, luppolo, lievito, acqua, zucchero scorze di agrumi ABBINAMENTO: aperitivo, salumi e formaggi non stagionati, piatti a base di pesce o speziati, pizza.
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