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Farro alla norcina Bio da 270gr.
€ 4,20
Quantità: 2 Pezzi
Prezzo per Pz: € 2,10
Disponibile
Ordine minimo: 1 (2 Pz)
Ordine minimo per gasisti: 1 (2 Pz)
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Loc. Sant'Anna 1, 06028 Sigillo (PG) - Italia
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Codice Prodotto
FARRO_ALLA_NORCINA_BIO_DA_270GRDescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Farro, fagioli borlotti, olio extravergine di oliva, carota, sedano, cipolla, sale, e peperoncino.Certificazioni dell'azienda
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Scelto da 3 Gruppi di Acquisto
Gas per l'USO - Bellaria-Igea Marina (RN) - GAS Ilario - Sant'Ilario d'Enza (RE) - GAS IL SOFFIONE - Ceregnano (RO)
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Descrizione
Il farro è un' antenato dell'attuale frumento e si distigue in tre varietà principali: Spelta, Dicoccum e Monococcum, più altre sotto varietà meno comuni. Mentre il Dicoccum è un farro molto simile al grano duro, lo Spelta e il Monococcum assomigliano invece al grano tenero. Il farro, rispetto al frumento, è molto meno produttivo e viene raccolto ancora rivestito da una cuticola, la quale dev'essere allontanata per consentirne il consumo.
La bassa produttività unita al processo di scorticatura, dermina un prezzo 10 volte maggiore rispetto a quello del frumento.
Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando così la comparsa dei crampi (molto utile agli sportivi).
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
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Certificazioni
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Descrizione
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