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Codice Prodotto
18
Fave cunzate - 220 g
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 6,00Quantità: 220 grammi
Prezzo per Kg: € 27,27
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,22 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,22 Kg)
Prodotto da
Azienda agricola Emanuela Bonomo
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Ziton di Rekale 12, 91017 Pantelleria (TP) - Italia
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Descrizione del prodotto
Dopo la raccolta vengono privati del baccello esterno e anche della pellicina interna il tutto accuratamente a mano.
E’ un piatto tipico della cucina contadina.
Ottime da antipasto e contorno con con secondi a base di carne;
Gustatele i insalata aggiungendo pomodori oppure con delle patate lesse.
Si utilizza anche per condire paste fredde e insalate di riso.
Ingredienti
Fave, capperi al sale marino, Aglio, prezzemolo, menta, peperoncino, aceto olio extravergine d’oliva.Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
GAS Fano Fortuna - Fano (PU) - Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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Descrizione
Le olive verdi condite, conosciute anche come ”Alivi Virdi Cunzati”, fanno parte delle conserve della tradizione Siciliana. Le nostre olive, vengono raccolte a mano nel periodo che va da metà Ottobre a fine Novembre. Una volta raccolte, inizia subito la fase di salatura in salamoia satura e un pò di aceto e successivamente la fermentazione. Dopo un periodo di "maturazione in salamoia", vengono selezionate, dissalate e condite secondo una ricetta tradizionale con olio extravergine di oliva, origano, peperoncino, aglio. Le olive verdi condite sono eccezionali da servire come antipasto o per accompagnare sfiziosi aperitivi, irresistibili con i nostri salumi e formaggi. Parola de “Le Bontà di Villa Dafne”.
Ingredienti
Olive verdi, olio extravergine di oliva, origano, aglio, aceto (contiene solfiti)
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
SACCHETTI DA 150 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE E CIPOLLA ESSICCATA A BASSA TEMPERATURA
Descrizione
I rigatoni di fave sono una valida alternativa alla pasta, moderna e veloce per riscoprire tutti i benefici dei legumi. Una specialità alimentare prodotta con 100% farina di fave proveniente da agricoltura biologica certificata e sapientemente macinata a pietra. La farina di fave è ricca di fibre e proteine, quasi senza grassi e soprattutto con tanti minerali, come il ferro di origine vegetale. Le farine di fave, ottenute da una sapiente macinazione a pietra, vengono lavorate “crude” con tradizionali trafile in bronzo per garantire, insieme ad una lenta essiccazione a bassa temperatura, la perfetta conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche proprie delle fave. Un prodotto naturalmente privo di glutine, ma dal sapore unico.
Ingredienti
Farina di Fave 100% Bio
Descrizione
Le fave sott'olio sono ottenuti dalla lavorazione di fave biologiche fresche, raccolte e lavorate a mano in giornata secondo una ricetta tradizionale di famiglia che le rende un contorno gustoso e sano.
Tutti gli ingredienti sono rigorosamente biologici.
Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che le fave sott'olio siano un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.
Ingredienti
Fave*, olio di semi di girasole*, piante aromatiche* (aglio, menta, origano), aceto di vino*, sale. *prodotto biologico
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
Descrizione
SACCHI DA 10 KG
Ingredienti
FAVE DECORTICATE
Descrizione
fave secche naturali, essiccate al sole
Ingredienti
fave secche
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
SACCHETTI DA 500 G
Ingredienti
FAVE DECORTICATE BIO
Descrizione
Il Macco di Fave e finocchietto selvatico è una ricetta della tradizione siciliana. E' un piatto fatto con ingredienti poveri e semplici, ma allo stesso tempo nutriente e genuino. Ha una consistenza cremosa e la sua preparazione prevede la cottura prolungata delle fave fino al loro completo disfacimento. La ricetta poi viene arricchita con l'aggiunta del finocchietto selvatico ed insaporita con olio extravergine di oliva. In siciliano il temine "maccu" significa appunto "minestra stacotta e ridotta a purea". Ideale da gustare da solo, accompagnato con dei crostini di pane tostati o fritti, oppure per preparare un gustosissimo piatto di pasta. Provate ad abbinarlo anche con una freschissima ricotta o con dei formaggi più stagionati, insieme ad un buon bicchiere di vino rosso.
Ingredienti
Fave secche (90%), cipolla, SEDANO, carote, finocchietto selvatico (2%) olio extravergine di oliva, vino bianco (contiene SOLFITI), succo di limone, sale, pepe
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati