Descrizione

La formaggella bergamasca appartiene alla tradizione di questo territorio, è un formaggio a pasta semi-cotta prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale e caglio. La lavorazione avviene inoculando al latte il latto-innesto autoctono prodotto in azienda e la semi-cottura della pasta si ottiene aggiungendo, in fase di taglio della cagliata, il suo siero riscaldato a oltre 80 gradi C°.

La crosta è liscia, la pasta è elastica di colore paglierino con presenza di occhiature, il sapore è caratteristico con retrogusto di fieno e burro.

Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca. E’ il 1885 quando il bisnonno Giandomenico decide di dare inizio a questo lavoro che è diventato una tradizione di famiglia. Oggi Massimo Taddei rappresenta la quarta generazione di questa realtà casearia che negli anni si è specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi legati alla tradizione del territorio, continuando a promuovere una lavorazione artigianale che è sempre stata il valore aggiunto dell’azienda. Nel 1986 Massimo inizia la sua avventura, quando dopo gli studi e una diversa esperienza lavorativa, decide di ritirare l’azienda e continuare nella produzione di Taleggio che, allora, era venduto fresco agli stagionatori.

Ingredienti: latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio

Tipo: formaggio a pasta cruda

Valori Nutrizionali:
ENERGIA 1418Kj/340Kcal
GRASSI 26 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 17 g
CARBOIDRATI <1 g
DI CUI ZUCCHERI <1 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,5 g

Peso: porzioni da 500 g, 1000 grammi. Forma intera 1700/2000 grammi.

Descrizione

Un olio essenziale da non usare puro sulla pelle, molto indicato nei periodi influenzali e un supporto in generale per il sistema immunitario. Tonico per il sistema nervoso e sessuale, può stimolare l'azione e portare nuove energie nei periodi di astenia o a ritrovare un equilibrio nei periodi di troppo lavoro.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

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Miele di Coriandolo Bio bottinato dalle nostre api sulle nostre colline. Fiore ad ombrello, bianco e lieve. Dalla pianta di questa spezia si ottiene da qualche anno un miele molto interessante, dai profumi di cocco, cioccolato, cedro, e un gusto inconfondibile.

Descrizione

L’olio Classico è un blend di più varietà. Le percentuali di olive utilizzate variano a seconda dell’annata di raccolta per meglio bilanciare i sapori ed esprimere al meglio il territorio con tutti i suoi profumi ed odori.
In cucina: indicato per le verdure a foglia verde o spontanee, baccalà e sughi con carne mista.

Descrizione

Uovo di finissimo cioccolato al latte biologico, realizzato con cacao e zucchero di canna equosolidali. All'interno una fantastica sorpresa: oggetti preziosi fatti a mano secondo le tradizioni artistiche dei paesi di origine, dipinte, modellate, intagliate da artigiani. Le uova equosolidali Altromercato sono avvolte in carta seta dipinta a mano.

Descrizione

Parmigiano Reggiano di Montagna da Agricoltura Biologica stagionato minimo 30 mesi. Prodotto marchiato dal consorzio (scelta zero-uno). Pezzature da 0, 5 Kg ca. confezionato sottovuoto taglio "a roccia".

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BAULETTO SEGALE E AVENA

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Con il termine amaretto si intende un tipo di pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto con zucchero, bianco d'uovo, mandorle dolci e mandorle amare. Sono nati in Italia nel Medioevo, verso la fine del XIII secolo si sono diffusi nei paesi arabi e, durante il rinascimento, in tutta Europa.

Descrizione

EyeStar sono patch occhi riutilizzabili pensati per potenziare l’azione del contorno occhi Lift&Restore da applicare come siero o maschera occhi. Sono realizzati in silicone così da migliorare l’assorbimento degli attivi e donare allo sguardo un aspetto fresco e liftato! Sono contenuti in una pratica scatolina in latta e sono pieni di stelline, per far brillare il nostro sguardo come non mai! COME SI USANO: Applica il contorno Occhi Lift&Restore o se preferisci il nostro contorno occhi in crema WOW e sovrapponi i patch. Attendi almeno 15 minuti et voilà, il tuo sguardo sarà luminoso e riposato!

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https://www.terraepane.com/it/prodotti/bevande-alla-mandorla/almond

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Ottimo taglio sia per fette che per arrosto. Si può cuocere anche con osso staccato e legato assieme per la cottura.
Per favore di questo taglio specificare nelle note, se desiderate un pezzo intero o a fette, altrimenti noi mettiamo il pezzo intero.

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SCATOLA CONTENETE 4 SACCHETTI BISCOTTI DA COLAZIONE (Caserecci - Morbidoni al Cacao - Ciambelline - Ferratelle)

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BIO Certificato da DEMETER

Descrizione

La nostra passata è ottenuta da pomodori di sola origine italiana con metodo casalingo che non altera le proprietà organolettiche del prodotto. Il metodo consiste in un primo schiacciamento manuale ed una successiva sgrondatura del pomodoro prima di passarlo in passatrice. La pastorizzazione è a 90 °C, a bagnomaria, ed è seguita da un repentino raffreddamento del prodotto.