- Prodotti »
- Tutte »
- Agricoltura, cibo e bevande »
- Alimenti »
- Prodotti di cereali »
- Pasta
* L'immagine qui sopra è generica e può non essere rappresentativa del prodotto
Fusilli di farina di farro
€ 2,70
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 5,40
Non disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Venduto da
Via dei Pilastri 45/r, 50121 Firenze (FI) - Italia
= 0
Contatta il Fornitore Listino prezzi
Partecipa ad un Gruppo di Acquisto
Codice Prodotto
817Descrizione del prodotto
Scelto da 1 Gruppi di Acquisto
Gassolotto - Firenze (FI)
per scrivere una recensione
Ti potrebbero interessare anche
Descrizione
Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.
Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.
Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.
Descrizione
È ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia, dai nostri soci o da aziende a noi convenzionate. L’essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
Descrizione
Il fusillo è il formato di pasta originario della Campania. Con la loro forma arrotolata e armoniosamente a spirale rendono ricca di gusto ogni tua ricetta.
I Fusilli integrali di farro rendono unico ed irresistibile ogni tuo piatto grazie alla combinazione di valori nutrizionali e alla ricchezza di fibre. Per assaporare al meglio questo formato integrale ti suggeriamo condimenti leggeri, sarà poi l’intensità del sapore dei fusilli a conquistarti a tavola.
Descrizione
Pasta di farro Dicocco macinato a pietra, trafilata a bronzo, essicata a bassa temperatura. La pasta di farro Molino Agostini è realizzata con varietà del cereale selezionate e coltivate nelle zone limitrofe. Costituisce un’ottima scelta alimentare anche per la ricca presenza di aminoacidi essenziali e per una marcata azione antiossidante dovuta alla componente di selenio e acido folico. Il basso indice glicemico e la scarsa quantità di grassi aumentano i pregi di questo prodotto che andrebbe consumato più spesso abbinato a gustose salse vegetali o ragù tradizionali.
Ingredienti
Farro bio
Descrizione
Pasta di semola 100% farro triticum dicoccum macinata a pietra - essiccazione lenta a bassa temperatura
Descrizione
Farina semintegrale di farro monococco biologico (triticum monococcum) macinata a pietra
Ingredienti
Farro monococco coltivato esclusivamente nella nostra azienda.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Descrizione
Farine provenienti da cereali coltivati con cura dai soci di una grande cooperativa di agricoltori italiani. In buona parte, i cereali utilizzati - soprattutto farro e grano tenero - provengono dal territorio Ferrarese. Lì infatti il Delta del Po favorisce quelle condizioni agronomiche e climatiche che garantiscono i migliori risultati in termini qualitativi. La produzione biologica e il processo di conservazione dei cereali stessi, mediante la tecnica a freddo, consentono poi di avere farine esenti da residui di prodotti chimici.
Ingredienti
Farina di farro
Descrizione
Il farro è un grano antico coltivato per la prima volta circa 8000 e 9000 anni fa.
Le sue caratteristiche principali sono un elevato contenuto di fibra, vitamine e Sali minerali ed è povero di grassi. Può essere utilizzato per la preparazione di pane, piadina, pizza, pasta ed altro. Macinato a pietra. Il farro è un grano italiano di derivazione biologica.
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
Descrizione
Farina semintegrale di farro dicocco biologico (triticum dicoccum) macinata a pietra
Ingredienti
Farro dicocco coltivato esclusivamente nella nostra azienda.
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Farina di Farro Spelta integrale Recenti ricerche sul farro hanno messo in luce le grandi proprietà di questo cereale particolarmente adatto a depurare l’organismo e a ripristinare le normali funzioni dell’intestino e spesso può sostituire il frumento in caso di intolleranza. E’ il cereale meno calorico in assoluto (335 calorie per 100 gr), povero di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali.
Ingredienti
Farro Spelta bio
Descrizione
Il farro spelta è un cereale molto rustico, adatto agli ambienti più difficili e poveri ed era molto diffuso in passato salvo poi essere abbandonato in favore dei più produttivi frumenti moderni. Abbiamo scoperto che questo cereale si adatta molto bene ai nostri terreni poco fertili, sassosi e molto esposti al sole e siamo rimasti stupiti dalle potenzialità che offre, tanto che da diversi anni lo abbiamo inserito in pianta stabile nella nostra rotazione colturale. I chicchi di spelta sono grandi e molto farinosi, e si prestano benissimo alla trasformazione in farina. La nostra farina è ottenuta mediante macinazione a pietra, che garantisce standard qualitativi e organolettici migliori, ed il risultato è un prodotto di elevata qualità facile da lavorare e utilizzabile sia in purezza che tagliato con altre farine. Lo spelta è un cereale molto aromatico e dal gusto caratteristico, per questo motivo produciamo solo la farina integrale che è il formato che ne esalta maggiormente le qualità. E' ideale per la preparazione di pasta fresca all'uovo fatta in casa tipica della cucina emiliana (tagliatelle, tortelli, anolini ecc.), ma anche per pizza e focaccie.
Ingredienti
Farina di farro spelta integrale
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati