Descrizione

Nocciole della varietà Tonda Gentile Trilobata, sgusciate, tostate, selezionate ed immediatamente imbustate sottovuoto in sacchetti con chiusura salva freschezza. Questa procedura permette di catturare i loro aromi ed i loro profumi che si sprigionano intensi appena aperte

Descrizione

Si ottiene dalla macinazione a pietra del miglio giallo decorticato, un cereale molto antico originario dell'Asia.
La separazione della cuticola esterna (decorticatura) è indispensabile: la crusca del miglio non ha particolari benefici nutrizionali.
Il processo di decorticatura si effettua tramite un macchinario composto da due dischi in pietra con inserti in gomma, lo stesso utilizzato nella lavorazione del riso grezzo.
Il miglio è il miglior cereale dopo l’amaranto, contiene un’abbondante quantità di ferro e in misura minore: magnesio, silicio e fosforo.
Contiene inoltre l'acido salicico, che svolge un effetto benefico sullo smalto dei denti, sui capelli, sulle unghie e sulla pelle.
Modalità d'uso:
Si usa in miscela alla farina di frumento dal 15 al 30% nella preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Descrizione

Vario assortimento di vasetti con le tipicherie del nostro territorio: - pomodori secchi, carciofi, cipolle, olive, melanzane, peperoncino etc.

Descrizione

Oliva è la crema mani e corpo che serba al suo interno una storia millenaria fatta di olivi rigogliosi, gesti antichi e tutta la bellezza del territorio marchigiano. Realizzata con il prestigioso olio extravergine di Cartoceto DOP, distillato dalle varietà locali di Leccino e Frantoio, ricco di antiossidanti, polifenoli e acidi grassi essenziali che donano alla pelle un’idratazione profonda e una morbidezza setosa. A completare la formula, ginestra idratante, uva rossa antiossidante e un ricco mix di alfaidrossiacidi - provenienti da un virtuoso progetto di upcycling degli scarti di frutta italiana - che aiutano a rinnovare delicatamente la pelle.

Descrizione

Balsamo labbra lenitivo, completamente naturale, protegge dal freddo e dagli agenti atmosferici. Contiene burro di cacao dalle proprietà elasticizzanti, olio di canapa biologico super nutriente e rivitalizzante, burro di karité idratante e lenitivo e olio di ricino che aiuta a ridurre la fisiologica perdita di acqua cutanea.

Profumato con olio essenziale biologico di Tea tree conosciuto per le proprietà antibatteriche e antivirali e olio essenziale biologico di Limone di Sicilia, rinfrescante e schiarente.

Per trattare e nutrire labbra secche, screpolate, con taglietti o piccole ferite.

Descrizione

cassa da 10 Kg disponibile da Dicembre a Maggio

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Il CIOCCOBLOCCO di Cioccolato Fondente BIO 70% è di sapore Intenso e Rotondo. Il Cioccolato Fondente Bio di Arlotti e Sartoni è un prodotto di Alta Qualità costituito da un’ottima percentuale di cacao (70%) proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana. Il gusto è intenso ma con una limitata acidità, minore rispetto alla maggior parte dei prodotti con percentuali simili. Questo dovuto alla qualità della materia prima e dal contributo della nostra trasformazione.

Descrizione

Sbriciolona di Cinta Senese, da 350 g, tipico salame toscano al finocchio.

Renieri, dal 1964 un'azienda a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati privi di additivi di Cinta Senese, allevato al pascolo in completa libertà. La limitata produzione i salumi di Cinta Senese particolarmente ricercati.

Il Cinta Senese è una razza suina rustica particolarmente antica diffusa sulle colline toscane, riconoscibile per il manto nero caratterizzato da una cintura bianca. Tutt'ora viene allevata rigorosamente allo stato brado nel suo habitat naturale, con un'alimentazione spontanea a base di ghiande. In ogni ettaro sono allevati al massimo 5 capi, così da assicurare ad ognuno il massimo del benessere animale.

Renieri porta avanti da decenni la tradizione e la cultura del buon mangiare, rispettando a pieno le tradizioni toscane. Ogni fase della loro produzione viene curata personalmente: salatura, stagionatura e insacco vengono seguite in azienda, con grande attenzione ai tempi tecnici delle lavorazioni tradizionali.

Le carni di Cinta Senese hanno proprietà organolettiche uniche, che permettono una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando ai salumi ottime caratteristiche aromatiche.
Tutti i salumi vengono fatti stagionare seguendo i tempi naturali di maturazione, in ambienti appositamente progettati, curati e che favoriscono il ricambio naturale dell’aria.

Il Cinta Senese è fondamentale per la preparazione dei salumi della tradizione toscana: salame toscano, salame all'aglio, buristo, spalla salata, pancetta, capocollo e finocchiona.

Descrizione

stagionato 30 gg

Descrizione

Ottimo dissetante per l'estate da diluire in circa 3 litri d'acqua.
ingredienti:zucchero di canna, acqua, limone, fiori di sambuco, acido citrico.

Descrizione

I conchiglioni di semolato (semi-integrale) IRIS, simili alla semola ma FONTE DI FIBRE. Il grano duro viene coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta. Garantiamo una pasta biologica di alta qualità. I nostri MASTRI PASTAI, dicono che la nostra MATERIA PRIMA È VIVA... con profumo intenso La pasta semolato (semi-integrale) IRIS fa bene all'intestino, ci aiuta per una dieta equilibrata.