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Orecchiette BIOLOGICHE
€ 1,34
Quantità: 500 grammi
Prezzo per Kg: € 2,68
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,5 Kg)
Prodotto da
C/da Berbarello 385, 91025 Marsala (TP) - Italia
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Codice Prodotto
ORECCHIETTE01Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Provenienza: ItaliaCertificazioni dell'azienda
Associazione Italiana Agricoltura Biologica
Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Descrizione
Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.
Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
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Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
BIOSUISSE - Certificato Biologico BioSuisse
GLOBALGAP - Certificazione Buone Pratiche Agricole
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
IGP - Indicazione Geografica Protetta
MADE IN ITALY 100% - 100% Prodotto in Italia
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Provenienza: Sicilia
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ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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