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PAK CHOI
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Via Togliatti 1/a - Loc. Gallo, 44028 Poggio Renatico (FE) - Italia
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074Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
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Controllo e Certificazione Prodotti BiologiciScelto da 4 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS) - Gas Versilia - Viareggio (LU) - GAS Schiaccianoci Ferrara - Ferrara (FE) - Il Grembiale - Lucca (LU)
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Ingredienti
Citric Acid.
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30gr - Composizione di erbe aromatia per insaporire il tuo pollo, in padella, in pentola, ai ferri, e in forno, e ogni tipo di carne bianca. Adatto anche nei sughi e insalate, per donar eun sapore delicato ed esclusivo
Ingredienti
Timo, salvia, limone, coriandolo
Descrizione
Sbriciolona di Cinta Senese, da 350 g, tipico salame toscano al finocchio.
Renieri, dal 1964 un'azienda a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati privi di additivi di Cinta Senese, allevato al pascolo in completa libertà. La limitata produzione i salumi di Cinta Senese particolarmente ricercati.
Il Cinta Senese è una razza suina rustica particolarmente antica diffusa sulle colline toscane, riconoscibile per il manto nero caratterizzato da una cintura bianca. Tutt'ora viene allevata rigorosamente allo stato brado nel suo habitat naturale, con un'alimentazione spontanea a base di ghiande. In ogni ettaro sono allevati al massimo 5 capi, così da assicurare ad ognuno il massimo del benessere animale.
Renieri porta avanti da decenni la tradizione e la cultura del buon mangiare, rispettando a pieno le tradizioni toscane. Ogni fase della loro produzione viene curata personalmente: salatura, stagionatura e insacco vengono seguite in azienda, con grande attenzione ai tempi tecnici delle lavorazioni tradizionali.
Le carni di Cinta Senese hanno proprietà organolettiche uniche, che permettono una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando ai salumi ottime caratteristiche aromatiche.
Tutti i salumi vengono fatti stagionare seguendo i tempi naturali di maturazione, in ambienti appositamente progettati, curati e che favoriscono il ricambio naturale dell’aria.
Il Cinta Senese è fondamentale per la preparazione dei salumi della tradizione toscana: salame toscano, salame all'aglio, buristo, spalla salata, pancetta, capocollo e finocchiona.
Ingredienti
350 g
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Succo e polpa di pesca, ottenuto dalla lavorazione di pesche mature raccolte a mano. Senza zuccheri aggiunti, utilizziamo il nostro succo di uva biologica per dolcificare naturalmente il succo e renderlo ancora più gradevole. Tutte le fasi della lavorazione sono eseguite a mano fino al confezionamento del prodotto finito, questo fa sì che il succo di frutta Biofavole sia un prodotto artigianale unico.Il colore del succo 100% frutta è il colore naturale della frutta, alla quale non è stato aggiunto alcun ingrediente volutamente per mantenere la sua naturalezza.
Ingredienti
Pesca biologica 60% e succo di uva biologico
Certificazioni
CAMPAGNA AMICA - Fondazione Campagna Amica
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
SLOWFOOD - Associazione Slow Food
HACCP - Certificazione HACCP
GLUTEN FREE - Gluten Free
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Pane di farina tipo 1, segale integrale e integrale, da grani 100% italiani. La lievitazione avviene con solo lievito madre vivo, rinfrescato giornalmente nel nostro laboratorio. Si conserva bene per diversi giorni. Il peso è di 520g.
Descrizione
Mix di timo, SESAMO e sambuco. Ideale per carni bianche e pesce Un condimento mediterraneo medio orientale per vivacizzare i tuoi piatti - Raccolto e lavorato a mano in Palestina - Abbinalo con carni bianche pesce e legumi Lo Za'atar è una miscela di erbe e spezie che abbina il sapore piacevole e intrigante del timo, al gusto nocciolato e saporito del sesamo, il tutto reso ancora più fresco dalle note agrumate del sumacco, un frutto rosso bruno tipico della Palestina. Può essere utilizzato a dosi generose sia a crudo che in cottura, facendo contenti anche i più piccoli. Abbinamenti: molto versatile in cucina per rendere speciali moltissimi piatti anche tipici italiani, come pizze, bruschette, pasta e sughi, insalate di patate e verdure, zuppe di legumi, frittate e polpette. Si fonde perfettamente con l'olio extra vergine di oliva, dando aroma a carni bianche, uova, tofu e pesce.
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SESAMO 57% - Timo 30% - Sommacco (//Rhus coriaria//) - Sale - Semi di finocchio 100% da commercio equo
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ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Provenienza: Sicilia
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