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Al pezzo (180 gr.)

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Panna cotta con dolce latte al caramello

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Dessert ottenuto da panna e latte di colore bianco, ha il gusto dolce del fiordilatte. Si consiglia di servirla accompagnata da frutta fresca di stagione, con caramello o con cioccolato.

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Lo yogurt biologico Querceta è quello che ci vuole per una colazione o per una merenda sana ed equilibrata. Buono, sano e corposo, è adatto sia per i più piccoli che per gli adulti perché ricco di fermenti lattici e di nutrienti, ideali per la crescita e per il benessere del nostro intestino. Il nostro yogurt biologico bio viene prodotto con il latte delle nostre vacche allevate all’aperto e nutrite esclusivamente con prodotti da agricoltura biologica.

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Yogurt Bianco Bio alla Fragola: fatto con latte fieno intero, fermenti lattici specifici e i nostri probiotici Synbio® per il tuo benessere quotidiano. Aromatizzato con la nostra composta di fragola realizzata con solo 2 ingredienti: fragola e miele millefiori italiano. Gustoso e salutare!

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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Gallette ai 5 cereali integrali biologici: farro, grano saraceno, mais, orzo e riso. Lavorate a chicco intero, in confezione da 120 g

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Gallette di farro biologico, lavorate a chicco intero, in confezione da 120 g.

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La Moringa è una delle piante più nutrienti del mondo, il maggior contenuto di sostanze si concentra nelle foglie che vengono raccolte e fatte essiccare per conservarne inalterate le proprietà. Contiene ben 13 vitamine e minerali con oltre il 27% di proteine e il 19% di fibre ed è in grado di contrastare la stanchezza psicofisica, aumentare la concentrazione e migliorare il senso di benessere. La Moringa aumenta il metabolismo, favorisce la circolazione sanguigna e la digestione, rafforza il sistema immunitario e migliora la vista, ha un forte potere depurante e disintossicante e riduce il senso di fame.
IN CUCINA: La nostra Moringa si presenta come una polvere impalpabile dal colore verde vivo, dall’odore leggermente pungente e può essere diluita in acqua, aggiunta a frullati e yogurt o spolverata su insalate e pietanze varie. Provala nella preparazione di biscotti e prodotti da forno salati come panini, focacce, cracker, pizzette ecc.
COSA CONTIENE
• Vitamina A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9
• Proteine
• Sali minerali: Calcio, Ferro, Zinco, Potassio, Sodio, Fosforo, Magnesio
• Amminoacidi essenziali
• Omega 3 e 6
COME CI AIUTA
• Rinforza il sistema immunitario
• Proprietà antitumorali
• Contrasta la stanchezza fisica e mentale
• Antinfiammatorio
• Infusa migliora la digestione
• Antiossidante
• Riequilibra il metabolismo

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Gallette di mais ottofile biologico, in confezione da 120 g

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Gallette di riso integrale biologico lavorate a chicco intero, in confezione da 120g

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Proibita è la Spalla Cotta di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. La spalla viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.