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Certificazioni
Controllo e Certificazione Prodotti Biologici
PATATE NUOVE BIO
€ 1,80
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Periodicità: 1 Aprile - 31 Luglio
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Prezzo ai GAS: € 1,50
Ordine minimo per gasisti: 2 Pz (2 Kg)
Prodotto da
Naturalbiologico Soc. Cooperativa Agricola
Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc.VIA CAPRERA 39, 90044 Carini (PA) - Italia
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Codice Prodotto
13Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
La patata novella è caratterizzata da una sottile buccia e da un gusto dolce e delicato. Tipicamente primaverile è ricca di vitamina C, PP e di potassio. La patata novella è più ricca d'acqua rispetto a quella tradizionale, per cui meno calorica. Ottima al forno, in padella, al vapore o lessata.per scrivere una recensione
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Descrizione
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Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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Descrizione
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Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
PRODOTTO DI MONTAGNA - Prodotto di montagna
Descrizione
Patate paglierine a pasta gialla, sode, compatte e poco farinose. Qualità che le rendono indicate al forno, in umido e lessate.
Produzione propria.
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Confezione da 2 pezzi dal peso complessivo di circa 440gr.
Ingredienti
Farina di frumento tipo 0 molino Pransani, acqua, olio di semi di girasole, regolatore di acidità bicarbonato di sodio, patate e salsiccia, olio di oliva sale e origano
Descrizione
La patata bianca si presenta con una forma allungata ed una buccia regolare liscia. Con questa patata si possono realizzare piatti in umido come purè e patate lesse. Il problema di alcune patate è quello di avere troppa acqua nella loro consistenza; di conseguenza quando si cuoce rilascia acqua ed il purè viene colloso. Questa patata, invece, ha poca acqua, perchè viene coltivata ad un'altezza di 1400 m (Coltivata sull'altpiano della sila); quando si cuoce perciò non rilascia acqua e riserva la sua normale consistenza.
