Descrizione

Mazzetto di salvia, rosmarino, alloro, maggiorana, timo, menta, origano e prezzemolo. Varietà e quantità in base alla stagione.

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Aromatizzato con rosmarino e prezzemolo è ideale aggiunto ad insalate di verdure, di riso o cous-cous ed a moltissime altre ricette: sminuzzato o a cubetti per ragù e spezzatini, frullato con altri ingredienti come base per salse, mousse e creme salate; insaporito con i condimenti preferiti, quale alternativa vegetale al formaggio, e in tutte quelle preparazioni dove abitualmente viene usato il formaggio incluso ripieni di paste e secondi. Peso: 250g Ingredienti:Fagioli di soja* 57%, prezzemolo* 0, 2%, coagulante: nigari (cloruro di magnesio)*Ingredienti da agricoltura biologica.

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Farina di ceci macinata a pietra

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Dolci o salati del nostro Forno Formaggio stagionato Salumi del territorio Crema a base di tartufo Creme "La Madre Terra" Miele Bio di Rofelle Vino FALCO - Fattoria del Piccione

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Quest' olio unisce i benefici di Rosmarino e Ginepro come antinfiammatorio, per attenuare i dolori articolari e muscolari, sciogliendo l’acido urico e i cristalli che induriscono i tessuti epidermici formando edemi, gonfiori e ritenzione idrica. Proprietà e benefici dell' Olio di Rosmarino e Ginepro Utile nell’attenuare i dolori reumatici, artrosi, artrite, gotta e altre infiammazioni del sistema osteoarticolare. Distensivo e ottimo decontratturante per il sistema muscolare e tendineo scioglie i muscoli ed è indicato per gli atleti dopo l'attività fisica sportiva o in caso di tensione e mal di schiena. Frizionando sulla parte dolorante questa miscela di oli, viene stimolata la produzione corporea di cortisone, con uno spiccato effetto analgesico. La presenza di olio essenziale di menta rinfresca la zona trattata, in quanto, sia il rosmarino che il ginepro, hanno un notevole potere riscaldante atto a sciogliere la muscolatura contratta.

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Magatello di bovino adulto, porzione 800 g.
Vuoi una porzione più grande? Ordinane 2 e scrivi la tua richiesta nelle note!

Il Magatello è un taglio magro e compatto, senza nervature.
Viene chiamato anche girello, coscia rotonda, spinello, lacerto o anche rotondino e tondello per la sua caratteristica forma sferica.

Molto amato nelle cucine italiane, il Magatello è famoso soprattutto perché protagonista dell'intramontabile ricetta del vitello tonnato. Il vitello tonnato è una ricetta di origini piemontesi, ma conosciuta in tutta Italia. Il magatello di bovino 100% italiano è il taglio di carne perfetto per preparare questo piatto tipico, originariamente chiamato vitel tonnè o vitel tonnà, nella sua regione di origine.

Tuttavia il Magatello è un taglio che si presta anche alla preparazione di un arrosto magro oppure, tagliato a fette, è perfetto per la preparazione della carne alla pizzaiola o scaloppine. Tagliato a fette sottilissime, può essere utilizzato per un freschissimo carpaccio di magatello.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Magatello di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.