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PROSCIUTTO PARMA CLASSICO DISOSSATO TRANCIO
€ 10,70
Quantità: 1 Kilogrammo
Non disponibile
Ordine minimo: 5 Pz (5 Kg)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Strada Val Parma 240 - Loc. Beduzzo, 43021 Corniglio (PR) - Italia
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Codice Prodotto
T4Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Stagionatura 16/18 mesiPeso da 1.5 a 1.8 Kg
Certificazioni dell'azienda
Denominazione di Origine Protetta
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Descrizione
Prosciutto disossato tagli da 1, 5/2,00 Kg . Prezzo al Kg 17,50 €.
Descrizione
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Prosciutto di Parma DOP senza antibiotici, disponibile in porzioni da 2 Kg, trancio o mezzo gambetto. Gusto dolce e delicato.
Questo prosciutto di Parma proviene dalla selezione dei migliori allevamenti italiani e dalla garanzia di un sistema rigorosamente antibiotic-free dal 49° giorno di vita dell'animale, cioè per almeno 7 mesi dalla macellazione, una filiera certificata da un ente esterno a livello europeo e con una piena tracciabilità.
La carne proviene dal suino pesante rosa italiano, allevato da aziende a conduzione familiare secondo metodi antichi, cresciuto senza fretta, all'aria aperta. Le cosce vengono lavorate al naturale con l'aggiunta di una miscela di sali marini e stagionate in cantine in legno, curate dall'esperienza antica tramandata da generazioni: sono i norcini delle colline Parmensi i quali custodiscono prosciutti e segreti per dosare con sapienza carne, tempo, sale e stagioni.
Questo prodotto fa parte dell'esclusiva linea "Maria Luigia" frutto dell'esperienza centenaria della famiglia Devodier.
L'azienda Devodier ha radici lontane: allevatori dal 1700, iniziano a lavorare la carne e distribuirla in una serie di macellerie storiche parmensi. Agli inizi del 1900 debuttano con l'attività di stagionatura che diventa il lavoro principale, sfruttando secoli di tradizione e la conoscenza perfetta della materia prima: Enrico Devodier fu infatti uno degli storici pionieri fondatori del Consorzio del Prosciutto di Parma nel 1963.
Ingredienti: Carne di suino italiano, sale.
Confezionamento: Sottovuoto.
Periodo di stagionatura: 24 mesi.
Durata del prodotto: 6 mesi dalla data di confezionamento.
Conservazione: In frigo a temperatura compresa tra 0 e 4 °C.
Allergeni: Non contiene allergeni.
Ingredienti
Trancio da 2 kg circa
Descrizione
Il Trancio è un vino rosso ottenuto dalla vinificazione di uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero D’Avola.
Da agricoltura biologica
Ingredienti
Uve di Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola. Grapes Gaglioppo, Magliocco e Nero d’Avola
Descrizione
Formaggio a pasta semimolle con crosta fiorita non trattata.
Conservare in ambiente fresco.
L'eventuale muffa sulla crosta può essere grattata col coltello.
Consigliabile togliere dal sottovuoto e lasciare respirare il prodotto avvolto in un panno asciutto.
Lavorazione artigianale.
Ingredienti
Latte di vacca pastorizzato, fermenti, caglio naturale e sale. Crosta non trattata in superficie
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il prezzo dipende dal trancio: il prezzo e' quello massimo, i tranci sono da 2 o 3Kg l'uno, il prezzo al Kg varia a seconda del pezzo fornito 27.00 e i 30.00€ / Kg
Descrizione
Ispirato all' armoniosa complessità della nostra terra, il Chianti Classico è un vino dal carattere avvolgente e una struttura importante.
Descrizione
Prosciutto IGP di Norcia, è un prodotto eccelso fatto esclusivamente con le cosce di suini Italiani. Stagionati nell'azienda di Norcia per un minimo di 2 anni
Ingredienti
carne di suino, sale, pepe, aglio.
Descrizione
Ottimo taglio per arrosto.
Per favore di questo taglio specificare nelle note, se desiderate un pezzo intero o a fette, altrimenti noi mettiamo il pezzo intero.
Descrizione
prosciutto senza osso, stagionato 12 mesi peso c.ca 7 Kg
Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe, aglio, E252, E251.
Descrizione
Lattofermentato di riso in crema
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Onesto, profondo, caldo a prima vista, ma con uno spirito invitante e accogliente, questo vino nasce dal desiderio di fondere l'eleganza all'autenticità del sangiovese di Siena.
Descrizione
Miscuglio di varietà antiche di grano tenero e lievito madre.
Ingredienti
Farina di varietà antiche di grano tenero macinato a pietra tipo “2” Filiera Anticamente 2018 (40%), acqua, lievito madre (20% – farina di varietà antiche di grano tenero, acqua), sale marino naturale.
Disclaimer: I dati sul prodotto possono essere inesatti o non aggiornati