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Rape in foglia
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Az. Emiliano Frati
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Via n. Sauro 11, 59100 Prato (PO) - Italia
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Gas Prato Nord - Prato (PO)
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Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
GLOBALGAP - Certificazione Buone Pratiche Agricole
IFS - Standard Internazionali Caratteristici
IGP - Indicazione Geografica Protetta
Descrizione
L’accessorio più richiesto dalla nostra community! L’abbiamo mostrata nelle foto della linea viso pelli impure e ce l’avete chiesta a più non posso: la fascia capelli in bamboo è finalmente disponibile! Morbida, elastica e facilissima da lavare quando ce n’è bisogno: l’accessorio che mancava alle nostre beauty routine per proteggere i capelli da acqua, make up e tutto il resto.
Descrizione
Varietà Leccino, dai nostri oliveti di famiglia, coltivati nelle campagne “Fumusa” e “Rodigliani”, nell’agro tra Gagliano del Capo e Alessano.
Gusto delicato, fruttato leggero. Armonico, con gradevoli sentori di mandorla dolce, carciofo e foglia di lattuga. La leggera nota amara e quella piccante, appena accennata, sono in perfetto equilibrio tra loro e con le caratteristiche espressioni sensoriali prevalentemente dolci .
Ideale per condire semplice pane caldo o sfiziose bruschette. I suoi sentori di carciofo e foglia di lattuga valorizzano il pinzimonio di verdure. Il suo gusto delicato si sposa bene con pesce, crudo formaggi freschi come mozzarella e ricotta, zuppe di pesce, carni bianche, carpacci di pesce, primi piatti alle verdure. Per un soffritto leggero, per la frittura. Come sostituto del burro nei dolci: ciambelle, crostate e plumcakes.
La certificazione di Agricoltura Biologica è assegnata e controllata da Ecogruppo Italia S.r.l. IT BIO 008. Il CERTIFICATO è disponibile presso l’organismo di controllo con il numero di riferimento N° IT BIO 008 – 199Z a nome “Melcarne Carlo”.
La parte più importante dell’essenza del nostro extravergine non possiamo scriverla in etichetta, ma possiamo garantirla con la nostra storia, con l’impegno quotidiano della qualità e con la migliore esperienza di gusto.
Ingredienti
Olio extravergine di Oliva
Certificazioni
MIPAAF - Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
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Aceto Biologico IGP 1 Foglia è il frutto della lavorazione delle più profumate uve e dell’invecchiamento del mosto cotto in barili ricchi di storia e di tradizione. Al palato risulta semplice, naturale e sincero. La sua spensierata acidità lo rende in perfetto abbinamento con maggior parte delle portate: fresche insalate, verdure bollite, perfetto per la marinatura di carne o pesce e sulla carne grigliata ancora calda. Prodotto senza aggiungere conservati, coloranti o addensanti vari.
Ingredienti
Aceto di vino mosto cotto
Descrizione
Cavolo verza rosso Bio
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SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
La linea Skòpelos, nome con cui gli antichi Greci solevano chiamare gli imponenti faraglioni antistanti la Tonnara di Scopello, nasce dall'amore verso un territorio dalla storia millenaria. Lo Zibibbo Skòpelos è un vino dal colore paglierino, trasparente e lucente, fine e intenso all’olfatto, con fragranze di gelsomino. Al gusto mostra buon corpo, sostenuto da una vivace freschezza.
Descrizione
Mandorle in guscio di Sicilia dolci Bio Cultivar mandorle: Tuono Da agricoltura Biologica Confezionate in buste da 1 Kg Queste mandorle siciliane hanno un sapore unico grazie alla conservazione direttamente in guscio, un maggiore contenuto di olio e un minore contenuto di lignina.
Ingredienti
MANDORLE DI SICILIA BIO
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Monocultivar RAVECE 100% - BIOLOGICO
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Per rispondere alle esigenze di molti consumatori viene prodotta una nuova gamma di pasta trafilata al bronzo. Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.
Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa. La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio. Anche per questa pasta l'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.
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