Descrizione

Salamino Sünì singolo o in filzetta da 1 Kg (4-6 salamini)

I salamini nostrani sono prodotti tipici della salumeria italiana. Per i nostri salamini utilizziamo carne suina e una piccola percentuale di carne di bovino di nostra scelta e selezione, macellate e macinate con grana media, aromatizzate con sale, spezie e vino, insaccate in budelli naturali di suino, asciugate ed infine stagionate in ambiente controllato.

Descrizione

Salamino di Cinta Senese, da 350 g, tipico salame toscano all'aglio.

Renieri, dal 1964 un'azienda a conduzione familiare che produce salumi stagionati e insaccati privi di additivi di Cinta Senese, allevato al pascolo in completa libertà. La limitata produzione i salumi di Cinta Senese particolarmente ricercati.

Il Cinta Senese è una razza suina rustica particolarmente antica diffusa sulle colline toscane, riconoscibile per il manto nero caratterizzato da una cintura bianca. Tutt'ora viene allevata rigorosamente allo stato brado nel suo habitat naturale, con un'alimentazione spontanea a base di ghiande. In ogni ettaro sono allevati al massimo 5 capi, così da assicurare ad ognuno il massimo del benessere animale.

Renieri porta avanti da decenni la tradizione e la cultura del buon mangiare, rispettando a pieno le tradizioni toscane. Ogni fase della loro produzione viene curata personalmente: salatura, stagionatura e insacco vengono seguite in azienda, con grande attenzione ai tempi tecnici delle lavorazioni tradizionali.

Le carni di Cinta Senese hanno proprietà organolettiche uniche, che permettono una più rapida diffusione degli aromi usati per la speziatura, assicurando ai salumi ottime caratteristiche aromatiche.
Tutti i salumi vengono fatti stagionare seguendo i tempi naturali di maturazione, in ambienti appositamente progettati, curati e che favoriscono il ricambio naturale dell’aria.

Il Cinta Senese è fondamentale per la preparazione dei salumi della tradizione toscana: salame toscano, salame all'aglio, buristo, spalla salata, pancetta, capocollo e finocchiona.

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Prodotto 100% italiano

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Salsicce di puro suino. Le salsicce si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 salsiccia da circa 100 grammi, ordine minimo 2 salsicce.

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Prodotto 100% italiano

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Salsicce di puro suino con aglio e alloro tritati. Le salsicce si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 salsiccia da circa 100 grammi, ordine minimo 2 salsicce.

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Prodotto 100% italiano

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Varietà antica
Confezione da 1 Kg sottovuoto

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per ogni aperitivo all'insegna del sapore tutto salentino

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Esplora la potenza dell’idratazione profonda con la Curly Mask della linea onYOU per capelli di Officina Naturae. È un trattamento intensivo mirato per i capelli ricci, in particolare quelli estremamente ricci. Arricchita con principi attivi altamente benefici, tra cui i preziosi Nocciolo di Albicocca e Burro di Cacao Bio, questa maschera è la risposta alle esigenze dei tuoi capelli.

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Prodotto 100% italiano

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Prodotto 100% italiano