Lunedì, 10 Febbraio 2025 - 21:54:21
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Scattate di Alia (Presidio Slow Food)

Codice Prodotto

462

Certificazioni

Associazione Slow Food 

Scattate di Alia (Presidio Slow Food)

Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale

€ 5,00

Quantità: 250 grammi

Prezzo per Kg: € 20,00

Disponibile

Ordine minimo: 1 Pz (0,25 Kg)

Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (0,25 Kg)

Da consumarsi entro: 10 giorni dalla data indicata sulla confezione

Prodotto da

Le Bontà di Villa Dafne

Certificazione Biologica, Ambientale, di Origine, etc. Fa parte di un Distretto di Economia Solidale
C/da Cozzo di Cicero snc, 90021 Alia (PA) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

La Scattata di Alia è un dolce tipico di questo comune montano dell'entroterra siciliano, sito nel territorio della Valle del Torto a metà tra le provincie di Palermo e Agrigento. E' realizzato esclusivamente dalle donne del paese soprattutto in occasione del periodo natalizio o per le feste di paese. Ancora oggi, come una volta, le Scattate vengono offerte in dono ai novelli sposi, come buon auspicio di una lunga vita insieme. L'ingrediente protagonista di questo dolce croccante è la mandorla. Dal 2019 grazie ad un gruppo di giovani la Scattata entra a far parte della grande famiglia dei Presidi Slow Food, con l'intento di recuperare e rinnovare un'antica ricetta, che rischiava di sparire per sempre. Prova anche tu la nostra versione tradizionale delle Scattate di Alia Presidio Slow Food.

Ingredienti

Mandorle (frutta secca a guscio), zucchero, farina di frumento di tipo 00, scorza di limone, cannella

Allergeni

Cereali, contiene glutine Cereali
Frutta a guscio e derivati Frutta a guscio


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