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Codice Prodotto
VERDICCHIO
VERDICCHIO CLAS.SUP. MANCINELLI 0,75
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 0,00Quantità: 1 Bottiglia
Disponibile
Ordine minimo: 6 Pz (6 Bt)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Bt)
Prodotto da
Viale Don Minzoni 3, 60035 Jesi (AN) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Allergeni
Anidride solforosa
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Descrizione
È un vino dotato di buona bevibilità ma senza trascurare potenza ed estratti. La purezza del frutto è esaltata dalla vinificazione in assenza di ossigeno e dal successivo affinamento sui lieviti per 2-3 mesi prima di essere imbottigliato. Evidenzia le caratteristiche dell’uva Verdicchio puntando sopratutto sull’integrità del varietale quindi sulla freschezza degli aromi.
Descrizione
TORRE DEL PARCO un terroir unico per la coltivazione del Verdicchio, che con le sue grandi escursioni termiche e con la particolare struttura dei suoi terreni conferisce al vino eleganza, freschezza, corpo e sapidità. È questo il Verdicchio di Matelica, uno dei più antichi vini autoctoni italiani e la prima D.O.C. delle Marche riconosciuta nel 1967. Ideale in abbinamento con piatti di pesce e carni bianche, anche di buona struttura, con i salumi tipici delle Marche e con formaggi di media stagionatura.
Descrizione
Classico Superiore Le uve dell’Anno Uno sono quelle con cui solitamente iniziamo la raccolta in vendemmia e provengono dall’unico vigneto che abbiamo esposto a sud est. È il vigneto più caldo che abbiamo e, volendo con questa etichetta ottenere un vino che abbia struttura e freschezza uniti a buona bevibilità, ci garantisce un buon grado zuccherino nella fase iniziale di raccolta e una soddisfacente maturità fenolica. Le rese di questo vigneto sono le più alte tra le nostre vigne, mediamente si attestano sui 70 massimo 90 ql per ettaro (per dare un termine di paragone il disciplinare della Riserva di Verdicchio Docg prevede 90 ql per ettaro). La raccolta viene fatta manualmente e le uve appena portate in cantina vengono diraspate e poi pressate. La vinificazione avviene con i lieviti spontanei e il vino in tutte le fasi fermentative ed evolutive resta in acciaio.
Ingredienti
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Descrizione
Classico Superiore È il fratello maggiore dell’ Anno Uno ed è ottenuto dalle uve del nostro vigneto più vecchio, 45 anni. All’interno di questo vigneto abbiamo individuato una parcella che ha nel suolo una quantità di argilla superiore alla quantità di terreno calcareo che mediamente si riscontra nei suoli degli altri nostri vigneti. La parcella denominata appunto Vigneto di Tobia, dal nome di un ampelologo che intorno al 1850 lavorò nelle nostre zone, è esposta a nord est ed è a circa 200 metri sul livello del mare. E’ vendemmiato in una fase di raccolta solitamente successiva all’Anno Uno per ricercare una maggiore estrazione e per avere un vino con un corpo maggiore pur mantenendo freschezza e bevibilità. La resa del vigneto è mediamente di 50/60 quintali per ettaro, la raccolta viene fatta manualmente. Le uve dopo essere state diraspate e pressate leggermente, sono vinificate in acciaio con lieviti spontanei. Anche l’affinamento avviene in contenitori di acciaio.
Ingredienti
Alcool: 14% Lieviti spontanei, fermentazione e affinamento acciaio
Certificazioni
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Descrizione
Farina biologica macinata a pietra. Il grano di una volta, un gusto sano, autentico e genuino ISTRUZIONE PER IL CONSUMO E MODALITÀ DI CONSERVAZIONE Conservare in un luogo fresco e asciutto INDICAZIONI BASE La semola è utilizzata prevalentemente per fare prodotti da forno lievitati come pane e torte, grazie all’alta capacità di assorbimento dell’acqua che determina una resa maggiore in lavorazione INFORMAZIONI DI FILIERA Nel cuore della Romagna, in un territorio perfettamente salubre, ricco di storia e biodiversità ed in perfetto equilibrio per la presenza di boschi, prati naturali e campi coltivati nasce Terre Biologiche Valmarecchia. Nelle NOSTRE mani custodiamo la selezione e la cura del seme, dalla crescita in campo alla raccolta, dalla sua trasformazione alle VOSTRE mani, nel totale rispetto delle pratiche dell’Agricoltura Biologica.
Ingredienti
Grano duro Saragolla
Descrizione
Lavandula Angustifolia, anche conosciuta come “spica”, “officinale” o “vera”. La lavanda ha proprietà profumanti, balsamiche, calmanti e rilassanti, antidolorifiche, antimicotiche, diuretiche e cicatrizzanti. Alla lavanda viene tradizionalmente attribuita la capacità di riequilibrare il sistema nervoso e di calmare gli eccessi di aggressività.
Descrizione
Cavolo nero Bio
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Anche in viaggio o in palestra, la mini size del Bagnoschiuma Vellutante Solido ti aiuta a mantenere la pelle morbida e a proteggere i capillari, grazie agli estratti bio di Ribes nero e Uva rossa! Non ti resta che provarne le virtù!
Ingredienti
Sodium Cocoyl Isethionate, Zea Mays Starch, Sodium Coco-Sulfate, Cetearyl Alcohol, Aqua, Disodium Lauryl Sulfosuccinate, Glycerin, Parfum, Limonene, Cocamidopropyl Betaine, Ribes Nigrum Leaf Extract*, Vitis Vinifera Leaf Extract*, Indigofera Tinctoria Leaf Powder, Tetrasodium Glutamate Diacetate, Guar Hydroxypropyltrimonium Chloride, Citral, Linalool, Citronellol, Geraniol, Citric Acid.
Descrizione
Un’infusione di fiori e natura per coccolare, detergere e struccare con delicatezza in armonia con il microbiota della tua pelle! La sua formula delicata rimuove make up, sebo e impurità senza lasciare residui oleosi. La tua pelle risplenderà fresca, pulita e luminosa! Il suo mix di attivi lenitivi e idratanti e la presenza di prebiotici naturali ti aiuterà a prenderti cura della tua pelle ogni giorno con un semplice gesto. Il fiordaliso dona sollievo e freschezza ad occhi stanchi e affaticati, la calendula e camomilla svolgono un’azione lenitiva e disarrossante, l’acido ialuronico, la rosa e la betaina idratano la pelle lasciandola morbida e rimpolpata. DERMATOLOGICAMENTE TESTATO SU PELLE SENSIBILE SENZA PROFUMO AGGIUNTO
Ingredienti
Aqua, Rosa Damascena Flower Water*, Centaurea Cyanus Flower Water*, Chamomilla Recutita Flower Water*, Propanediol, Calendula Officinalis Flower Extract*, Sodium Hyaluronate, Inulin, Fructose, Betaine, Benzyl Alcohol, Glycerin, Saccharide Isomerate, Coco-Glucoside, Sodium Lauroyl Glutamate, Cocamidopropyl Betaine, Sodium Dehydroacetate, Polyglyceryl-4 Caprate, Sodium Phytate, Sodium Chloride, Citric Acid, Sodium Citrate, Sodium Benzoate, Lactic Acid (*da agricoltura biologica)
Descrizione
Il farro si suddivide in tre varietà principali (Spelta, Monococcum, e Dicoccum), più altre sotto varietà meno comuni.
I primi due sono molto simili al frumento tenero, il terzo molto simile al frumento duro.
La particolarità del farro è che trattiene una cuticola aderente al seme anche dopo la raccolta, per questo motivo necessita di un processo di decorticatura prima di essere utilizzato. Questa lavorazione sommata alla bassa produttività, determina un prezzo 3-4 volte maggiore rispetto al frumento comune.
La differenza sostanziale tra il farro perlato e quello decorticato è dovuta principalmente alle lavorazioni a cui viene sottoposto. Il farro decorticato subisce solamente la separazione della lolla, la parte corticale esterna priva di particolari pregi nutrizionali, mentre nel farro perlato oltre a quest’ultima lavorazione ne sussegue un’altra d’abrasione, simile a quella del riso, la quale elimina parzialmente la crusca rendendo il cereale più rapido nella cottura. Il farro è un cereale considerato ad elevato valore biologico, contiene infatti molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco. Il magnesio presente in misura elevata, facilita l'utilizzazione dell'insulina e migliora l'attività contrattile dei muscoli, evitando i crampi (molto utile agli sportivi).
Modalità d'uso:
Si cucina da solo o in combinazione di altri cereali o di altri legumi.
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
100gr - L’Agaricus blazei murril, fungo essiccato a basse temperature e ridotto in polvere. L'Agaricus blazei è un fungo commestibile della stessa famiglia dei Champiñón, cresce spontaneo in Brasile dove viene utilizzato anche in campo erboristico
Ingredienti
Agaricus Blazei murril, fungo essiccato in polvere
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