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Product Code
CAPPONE
Cappone
Price reserved for Buying Groups
€ 30,00Quantity: 2.5 Kilograms
Price per Kg: € 12,00
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (2,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (2,5 Kg)
Manufactured by
Società Agricola Riccio di Manu
Supplier of BG registered in E-circles.orgvia ciri 651, 51036 Larciano (PT) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Pollo maschio castrato allevato all'aperto di oltre 6 mesi di età. alimentato con le stesse modalità del pollo. cereali, erba , scarti di frutta e verdura e siero di latte di pecora. Nonostante l'età avanzata, la carne è compatta ma allo stesso tempo morbida. peso di oltre 3, 5-4 Kg di mediaSi presta benissimo ad arrosti e bolliti
Chosen by 2 Buying Groups
Gas Versilia - Viareggio (LU) - GASVEZZA - Pietrasanta (LU)
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Description
Mezzo Cappone - € 14/Kg - Ordinabile SOLO in accordo con un altro gassista in modo che il produttore ne fornisca 1 INTERO ma in 2 buste diverse. Si ipotizza 1.75 Kg ma il prezzo finale varierà e seconda del peso effettivo
Description
Capon whole - 1, 3 € all'etto - The final price will vary depending on the actual weight
Description
Bastonici di purissima liquirizia calabresi lavati ed essiccatti al sole della calabria.
Description
Olio extra vergine d'oliva prodotto da olive Multicultivar di Leccino, Ogliarola e Coratina.
Estratto a freddo secondo le antiche tradizioni artigianali, per consentire di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle olive e di offrire un olio extraverginedi oliva ricco di polifenoli e di proprieta' antiossidanti.
Ingredients
Olive Leccino ogliarola e coratina
Description
SALMONE IRLANDESE BIOLOGICO ‘’Salmo salar’’ è il massimo della qualità del pesce allevatoi, le strutture prevedono un numero limitato di pesci all’interno di grandissime reti in mare aperto, vengono nutriti con mangime Biologico. Le carni sono di un arancio intenso, morbido e delicato al gusto. Ottimo da mangiare in purezza senza aggiungere olio o burro. Il Salmone preaffettato è una porzione di fette ricavata dalla metà del Salmone, pronto per essere utilizzato, in una fetta il gusto è completo e rotondo poiché racchiude il magro del filetto e l’olio della ventresca.
Ingredients
Salmone
Description
L'olio conosciuto per le sue proprietà purificanti, repellenti e antibatteriche ma con un odore caratteristico. Adatto a pelle e cuoio capelluto irritati, con forfora e prurito, a purificare l'acne e pelli impure in generale, ma anche per allontanare zanzare, parassiti e pidocchi dall'uomo, dalle piante o dagli animali domestici.
Ingredients
Azadirachta Indica - Non deodorato, non decolorato, spremuto a freddo da semi biologici in India.
Description
Pasta secca trafilata al bronzo. Impasto di farina e acqua e trafilatura al bronzo in trafile di diversi formati. Essiccazione lenta naturale a basse temperature in forni ventilati.
Ingredients
Farina di grano duro di Timilìa (origine Italia), Acqua minerale
Description
Flakes
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Passata di pomodori datterini e perini integrali in bottiglia da 500 ml
Ingredients
Pomodori Datterini e perini
Description
Il riso Carnaroli Classico è una varietà molto pregiata di riso superfino. Il sapore è netto, tendente al dolce, con chicco consistente ed elastico anche dopo la cottura. Il chicco si presenta grosso e lungo 7 mm circa, di forma allungata e colore ceruleo con perla centrale piccola e bianca. Lavorazione: è stato ottenuto nel 1945 dall’incrocio tra Vialone (con alto contenuto di amilosio che garantisce la tenuta in cottura) e il Lencino (riso lungo, grosso e molto perlato). Coltivato soprattutto in Lomellina, regno del riso, è ritenuto da molti gourmet il riso principe della cucina. Abbinamenti: ideale per risotti, timballi, risi al sugo. Non scuoce e il chicco non si disgrega. Per queste sue caratteristiche viene preferito nelle preparazioni di alta cucina; ma anche cuochi meno esperti possono ottenere grandi risultati. Curiosità: la sua fama deriva dall’eccezionale compattezza dei chicchi grossi e allungati con piccola parte centrale, l’alto contenuto di amilosio prossimo al 24% del totale amido, l’ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento dei liquidi e bassa perdita di amido. Tempo di cottura: 16-18 minuti.
Ingredients
Riso Carnroli Classico
Description
Oliva ascolana ripiena di carne
Ingredients
Carne di manzo e maiale, olive verdi, farina, pangrattato, aromi e spezie
Disclaimer: The product info could be inaccurate or not updated
27-12-2022, 09:12:33
Il Cappone era una meraviglia. Ho fatto bollito. Favolosa.