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Product Code
TISANE12
Cardo Mariano semi
Price reserved for Buying Groups
Quantity: 1 Piece
On offer until Mercoledì 01 Gennaio 2025
Available
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Manufactured by
Erboristeria Agricola Erbe di Mauro
It's part of a Social Economy's Districtcontrada san girolamo 123, 63900 Fermo (FM) - Italia
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Product description
Ingredients
Cardo mariano (Silybum marianum), semiChosen by 4 Buying Groups
GASBLod - Casalpusterlengo (LO) - GAS Lodigiano - Lodi (LO) - Dagogas Ancona - Ancona (AN) - Gas Imola - Imola (BO)
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Description
Il miele di Cardo di Sicilia de “Le Bontà di Villa Dafne” è ricco di minerali come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese, antiossidanti, vitamine A, C, biotina, acido folico e vitamine del gruppo B. e’ un alimento a grande contenuto di energia, ottimo per chi è in fase di crescita perché aiuta nello sviluppo delle capacità mentali e rinforza le difese immunitarie, ma anche per gli sportivi, come energizzante naturale. A tavola è ideale con formaggi di media stagionatura o anche più saporiti e lievemente piccanti come il nostro Canestrato del Monti Sicani stagionato o con il Caciocavallo Palermitano semistagionato. Ideale anche colazione spalmato su una fetta di pane casereccio, da accompagnare con un bicchiere di latte fresco intero o con dello yogurt.
Ingredients
100% Miele Italiano
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Provenienza: Italia
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
Montanaro integral bread with seeds Organic seeds cooked in a wood oven. One piece is about 600g.
Certificates
CCPB - Organic Products Control and Certification
Description
Semi di girasole decorticato in confezione da 250gr in atmosfera protetta
Description
Pesto di basilico e semi di girasole
Ingredients
Basilico, olio extravergine di oliva, semi di girasole, sale marino e acido citrico
Description
Croccante con semi di girasole e miele di nostra produzione
Ingredients
Semi di girasole, miele, olio di girasole, zucchero di canna e cannella
Description
Per produrre questa pasta viene utilizzato un grano di grande valore sia nutrizionale che storico, coltivato con metodo biologico.
Graziella Ra® è un frumento proveniente da uno scavo archeologico in Egitto. In Italia è stato portato, verso la fine degli anni Settanta, da un archeologo, che lo consegnò a Paride Allegri, giardiniere comunale a Reggio Emilia in quel periodo. Ivo Totti ne consegnò a sua volta una manciata ai soci di Alce Nero Cooperativa, con un mandato ben preciso: se riuscirete a moltiplicarlo dovete chiamarlo Graziella, il nome della figlia dell'archeologo, morta tragicamente durante la seconda guerra mondiale.
Ma cosa c'entra "RA"? Nell'antico Egitto "RA" è il sole, al quale questa varietà è pure dedicata, essendo l'elemento che ogni giorno ricarica la terra di quella luce e quel calore indispensabili alla nostra vita. Dopo varie traversie siamo riusciti a moltiplicarlo e ad ottenerne le prime produzioni di pasta. E' coltivato dai nostri soci sulle colline del Montefeltro, in provincia di Pesaro e Urbino. E' un frumento a ciclo medio lungo e taglia alta, dotato di una spiga di grandi dimensioni con lunghe ariste. Le rese non superano i 15÷20 q.li ad ettaro.
Da analisi condotte dall'Università di Urbino (Dipartimento di Biotecnologie Alimentari), risulta essere un frumento particolarmente ricco di proteine, di sali minerali e di selenio, un potente antiossidante in grado di contrastare efficacemente i radicali liberi, responsabili di molte patologie umane.
Altra caratteristica importante di questo frumento è che non essendo stato oggetto di miglioramento genetico, si presta meglio degli altri frumenti ad essere introdotto nelle diete delle persone che soffrono di disturbi per intolleranze alimentari. Tuttavia questa varietà, come tutti i frumenti, contiene glutine, quindi non è adatto all'alimentazione dei soggetti affetti da celiachia.
La pasta Girolomoni® prodotta col 100% di semolato Graziella Ra®, è trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.
Description
Semi di Girasole tostati e salati, coltivati e raccolti nel 2024 a Sant'Agata Feltria con metodo biologico.
Ingredients
Semi di girasole, sale.
Description
Semi di Fieno Greco (spezia ayurvedica, principale ingrediente del curry indiano), coltivati e raccolti nel 2023 a Sant'Agata Feltria con metodo biologico.
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