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Product Code
BS1
Casoncelli alla bresciana
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€ 18,00Quantity: 1 Kilogram
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Manufactured by
via valsabbia 54 - Loc. S. Apollonio, 25065 Lumezzane (BS) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio e pan grattato. La ricetta della tradizione viene arricchita dalla presenza di formaggi rigorosamente DOP, Grana Padano e Parmigiano Reggiano, accompagnati dai sapori del pane grattugiato tostato con burro fuso, prezzemolo, aglio e da un pizzico di noce moscata. La pasta viene assottigliata fino allo spessore di poco meno di un millimetro, accontentando gli amatori della pasta, che ne possono gustare il carattere, e allo stesso tempo permette al sapore del ripieno di emergere; la pasta rimane inoltre ruvida, permettendo al tradizionale accompagnamento di burro versato, aromatizzato con la salvia, di amalgamarsi al meglio con il casoncello.Ingredients
Grana Padano DOP Parmigiano Reggiano DOP Pane grattugiato Burro Prezzemolo Noce moscatato write a review
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Description
Pasta fresca all’uovo con striature di pasta fresca agli spinaci ripiena di crema di formaggi rigorosamente DOP: Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, Provolone Valpadana Piccante. I gusti decisi dei formaggi sono accompagnati dal sapore degli spinaci della pasta che avvolge il ripieno. Le righe di pasta verde sono tagliate a mano e adagiate una alla volta sulla sfoglia di pasta all’uovo. I sapori decisi e perfettamente in armonia di pasta e ripieno trovano la loro legittima espressione in un’originale presenza scenica che esalta la particolarità del casoncello. Un piatto con ingredienti semplici che stupisce i commensali.
Ingredients
Grana Padano DOP Parmigiano Reggiano DOP Provolone Valpadana Piccante DOP Pecorino Romano DOP
Description
La pasta fresca all’uovo lavorata artigianalmente incontra il sapore ricco e intenso della carne bovina di razza Chianina: uno storico vanto della migliore tradizione italiana trova la sua innovazione venendo inserito all’interno di una sfoglia sottile di pasta fresca all’uovo che ne lascia inalterato il gusto delizioso. L’accompagnamento con burro versato e formaggio è il più indicato per un piatto dal sapore già deciso e completo come questo.
Ingredients
Carne bovina di razza Chianina Grana Padano DOP Parmigiano Reggiano DOP
Description
Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di crema di salmone affumicato e gamberi. Una delle ricette più originali, preparata con crema di salmoni affumicati di pregiate specie ittiche combinata con gamberetti tritati grossolanamente. Passata di pomodori datterini con un filo di panna è l’accompagnamento più appropriato per gustare i particolari profumi e sapori del piatto. Ideale anche in l’estate: accompagnato solo da pomodorini freschi e panna è un primo fresco e leggero di assoluta eleganza.
Ingredients
Salmone affumicato, gamberetti, ricotta, erba cipollina
Description
Pasta fresca all’uovo con ripieno a base di robiola e radicchio. Radicchio e robiola vengono tritati grossolanamente e amalgamati per esaltarne i sapori decisi. Ottimi con semplice burro versato e salvia, ma anche con accompagnamenti più elaborati per creare un piatto con personalità. Ideali anche insieme ai casoncelli alla Bresciana, che ammorbidiscono il gusto deciso del radicchio lasciandolo emergere con delicatezza.
Ingredients
Radicchio Robiola Grana Padano DOP
Description
Gustoso ripieno al sapore di Gorgonzola DOP addolcito da pere tritate grossolanamente e mascarpone, avvolto in una sottile sfoglia di pasta fresca all’uovo che permette di assaporare tutti i sapori che racchiude. La lavorazione artigianale e i sapori tradizionali in un piatto ricco di profumo e gusto, ma sempre delicato. Sempre ottimo accompagnato da burro versato e salvia, assume un sapore più particolare e deciso unito a noci tritate e straccetti di speck.
Ingredients
Gorgonzola dolce DOP Mascarpone Pere
Description
Caciotta di latte misto (mucca – capra) cosi come sono... - peso variabile (0, 5 - 1, 2 Kg)
Attenzione! in inverno la caciotta e´ solo di latte vaccino poiche` le capre sono in pausa.
Attualmente, visto che abbiamo tanta domanda ma poco latte a disposizione non riusciamo a fare stagionare i formaggi per cui sono disponibili solo caciotte primo sale da circa 1/2 Kg
Description
Sapone vegetale fatto da me, tagliato a mano e ottenuto col metodo di saponificazione a freddo. A base di olio di Oliva, burro di Karitè, olio di Cocco, profumo di Rosa e olio essenziale di Geranio. E' idoneo a tutti i tipi di pelle, anche a quelle più secche.
Description
IDEALE PER CONDIRE PRIMI PIATTI, UNA VOLTA CHE LA PASTA E COTTA SALTARE IN PADELLA E CONDIRE , ORIGINE PRODOTTO : ITALIA " TIPICO PRODOTTO DELLA CUCINA SICILIANA " PRODOTTO SENZA CONSERVANTI E SENZA COLORANTI CONSERVARE : IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO " NON ESPORRE AL SOLE
Ingredients
INGREDIENTI : POLPA DI POMODORO A CUBETTI 75,CONCENTRATO DI POMODORO 5 %, MANDORLE TOSTATE 10 % , POMODORO ITALIANO 100 % OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, BASILICO FRESCO,PEPERONCINO FRANTUMATO AGLIO ,SALE, E 330 CORRETTORE DI ACIDITA ACIDO CITRICO
Certificates
HACCP - HACCP Certification
Description
Pasta Secca in confezione da 500 gr. Prodotta utilizzando esclusivamente la migliore semola di grano duro dalle indiscusse ed eccezionali caratteristiche e con acqua purissima. La farina di canapa la rende più ricca e digeribile, fonte di fibre e proteine
Description
Ideale in casi di contratture lievi, mal di testa, pesantezza alle gambe, nausea, in stati ansiosi, per coadiuvare il sonno o dolori mestruali. Può essere applicato direttamente sulla parte interessata: sulla bocca dello stomaco in caso di nausea, sui reni o utero in caso di dolori mestruali, spalle e collo nelle contratture lievi, sulle tempie in caso di mal di testa, sui piedi per favorire il sonno, sulle gambe quando si ha sensazione di pesantezza.
L’azione lenitiva è ideale anche per punture d’insetto o di medusa, vescicole della pelle (es. applicato come toccatura sulle bolle della varicella o simili)
La lavanda in genere è ben tollerata, ma in alcuni soggetti invece di calmare può generare stati di attivazione del sistema nervoso rendendo più attivi: è quindi sconsigliato l’uso per chi mostra tale effetto paradosso.
Ingredients
Olea europaea fruit oil (olio d’oliva), cera alba (cera d’api), lavandula angustiolia flower extract (oleolito di lavanda), lavandula angustifolia herb oil (o.e. lavanda), tocopherol (tocoferolo) potenziali allergeni normalmente presenti negli olii essenziali: linalool, limonene, geraniol, citronellol
Certificates
EBC - Eco Bio Control
Ingredients
Macinato magro di manzo, grana padano 36 mesi, cipolla di Tropea . Una confezione contiene 4 svizzere
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