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Product Code
SALAME_CIAUSCOLO
CIAUSCOLO
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€ 25,00Quantity: 1 Kilogram
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Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
G. BRIGANTES di Gregorio Lombardi
Supplier of BG registered in E-circles.org It's part of a Social Economy's DistrictPianello - Loc. Val Della Pietra, 61043 Cagli (PU) - Italia
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Product description
Ingredients
Carne di maiale, grasso di maiale, sale, pene, vino rosso, aglio frescoChosen by 3 Buying Groups
Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU) - GAS Val d'Apsa - Montelabbate (PU) - GAS Fano Fortuna - Fano (PU)
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Description
Block of dark chocolate 200g BIO. CTM supplier
Ingredients
*°Pasta di cacao - *°Zucchero di canna - *°Burro di cacao - Emulsionanti: lecitina di soia (certificata non OGM) - *°Estratto di vaniglia. Cacao: 60% minimo. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
Fragole essiccate a freddo, 20 grammi
Fragole coltivate in Trentino, essiccate a freddo per mantenere al meglio l’aroma, la colorazione e la struttura del prodotto.
Solo zuccheri naturalmente presenti nella frutta, senza zuccheri aggiunti, senza conservanti né coloranti.
Ingredients
Fragole
Description
Farina di favino decorticato, macinata a pietra ottima impastabilita' nuova produzione, sacchetto salvafreschezza in atm
Ingredients
Farvino decorticato varietà Nero di Torrelama
Description
Le arance Naveline sono caratterizzate da un inconfondibile aroma fruttata, un sapore delicato, ogni spicchio è molto denso di tessiture fibrose contenenti succo.
Sono arance con l’ombelico perché presentano un frutto gemello all’interno della buccia, una seconda arancia che cresce come un gemello, ma in uno spazio più ristretto, localizzato al polo opposto rispetto al picciolo
Description
FORMULA POTENZIATA - Un balsamo dal dolce profumo paradisiaco dedicato alle chiome aride e stressate.
Funziona a meraviglia su tutti i capelli secchi, trattati e bisognosi di nutrimento e idratazione. Lino bio, Succo d’Aloe e Avocado hanno proprietà nutrienti e aiutano a mantenere idratato, morbido e flessibile il capello.
Il Girasole bio ha un’intensa azione ristrutturante e riparatrice, elimina la secchezza e la mancanza di idratazione. A riparare i danni causati da phon e piastra ci pensa l’Arginina che con la sua azione antiossidante tiene a bada i radicali liberi. Infine la sinergia di questi ingredienti, unita all’Olio di Cocco idratante e all’estratto di Fiori d’Arancio, aiuta ad avere ciocche belle e sane e a trasformare la tua chioma in una cascata di lucentezza!
Ingredients
Aqua, Aloe Barbadensis Leaf Juice*, Propanediol, Behenamidopropyl Dimethylamine, Cetearyl Alcohol, Cetyl Alcohol, Lactic Acid, Caprylic/Capric Triglyceride, Citrus Aurantium Dulcis Flower Water*, Persea Gratissima Oil, Arginine, Linum Usitatissimum Seed Oil*, Helianthus Annuus Seed Oil, Cocos Nucifera Oil*, Helianthus Annuus Seed Extract*, Linum Usitatissimum Seed Extract*, Emblica Officinalis Fruit Extract*, Moringa Pterygosperma Seed Extract,, Pogostemon Cablin Oil, Tocopherol, Maltodextrin, Xanthan Gum, Glycerin, Parfum**, Potassium Sorbate, Sodium Benzoate, Benzyl Alcohol, Limonene. (*da agricoltura biologica, ** di origine naturale)
Description
Claretum - Vino medievale aromatizzato alle spezie
Claretum, conosciuto in tutta l'Europa medievale, è un'antica bevanda a base di vino bianco dolcificata e fortemente speziata. Il Claretum veniva preparato nelle grandi occasioni di festa.
Caratteristiche del vino medievale
Vino bianco, Muller Thurgau D.O.C. Valle d'Aosta dolce, aromatizzato alle spezie, dall'aspetto cristallino e dal colore giallo dorato. All'olfatto si presenta molto intenso e persistente con sentori arancia e di confettura di albicocche. Al sapore è amabile, fresco e morbido, il gusto è avvolgente e molto persistente. Gradazione alcolica: 16% vol
La fonte storica di Claretum
La passione per l'arte culinaria e per la storia ha portato Le Speziali a ricercare e trovare in antichi documenti originali del XV secolo, la ricetta di Claretum vino medievale speziato e ricrearlo per rivivere la storia di quel periodo attraverso il gusto. Infatti Claretum è citato in un documento storico della fine del 1400 appartenente alla famiglia Challant, potente famiglia nobiliare valdostana, che governò gran parte della Valle d'Aosta per conto dei Savoia durante il Medioevo e il Rinascimento. Nel documento, risalente all'epoca di Giorgio di Challant, il Claretum veniva preparato per Canonici regolari della Collegiata di Sant'Orso di Aosta quando egli ne era priore commendatario.
Come si degusta Claretum
Nel medioevo veniva servito a inizio e fine pasto.
Ancora oggi Claretum, servito fresco con un po' di ghiaccio, è ottimo come aperitivo, ma si degusta anche come vino da dessert o da meditazione per accompagnare formaggi erborinati quali gorgonzola, Bleu d'Aoste, Plaisentif, Fontina, Lardo di Arnad DOP, Mocetta, ma anche cioccolato fondente, dolci a base di farina di castagne, Piata o Micòoula (sorta di pandolce valdostano a base di pane integrale, burro, mele, noci e uvetta...).
Può inoltre essere un ingrediente originale per molti cocktail e molti chef hanno cominciato ad utilizzare Claretum nelle loro ricette di cucina.
Ingredients
Vino bianco, Muller Thurgau D.O.C. Valle d'Aosta, zucchero, alcol, infuso di spezie. Gradazione alcolica 16°
Description
Fettuccine artigiani di farina grano tenero GentilRosso e uova di nostra produzione
Ingredients
Farina di grano tenero gentilrosso e uova
Description
"il sapore di una volta"
Lasciati avvolgere dal sapore tipico e caratteristico della vera pasta italiana. Scopri, con noi, il gusto della tradizione innovata.
Pasta di semola di grano duro biologico Senatore Cappelli autoprodotto sui nostri campi, trafilatura al bronzo e lentissima essiccazione sotto i 32° C.
500g
Ingredients
Semola biologica di grano duro Senatore Cappelli, Acqua
Certificates
BIOAGRICERT - Bioagricert srl Certification Organization
Description
Rendi i tuoi maglioni soffici e morbidi senza rovinarli con EKO detersivo ecologico lana e delicati. Detersivo ecologico appositamente creato per trattare indumenti delicati come lana, cashmere, seta e lino. Rispetta le fibre senza alterarle o infeltrirle. Contiene solo tensioattivi vegetali completamente biodegradabili. La sua particolare composizione permette un ottimo risultato a basse temperature (risparmio energetico) lasciando i capi morbidi e puliti. Lavaggio a mano e in Lavatrice.
Ingredients
Composizione chimica: Tra 1 e 5%: glicoli; saponi; tra 15 e 30%: tensioattivi cat. Anionici; tensioattivi cat non ionici Altri componenti: fenossietanolo, profumo ipoallergenico. Acqua a 100 q.b.
Description
Confettura di albicocche ottenuta dalla lavorazione di frutta matura e raccolta a mano, cotta a bassa temperatura insieme a zucchero di barbabietola bio prodotto in Italia.
Tutti gli ingredienti sono biologici.
Tutte le fasi, dalla raccolta, alla lavorazione e al confezionamento, sono eseguite a mano, questo fa sì che la Confettura di Prugne Bio sia un prodotto artigianale di altissima qualità curato in ogni suo particolare.
Il colore del prodotto finito è il colore naturale della frutta che ha subito un processo di cottura, in cui, oltre allo zucchero, non è stato aggiunto alcun altro ingrediente, al fine di mantenere la sua naturalezza.
Senza pectina aggiunta.
Ingredients
Albicocche biologiche e zucchero di barbabietola biologico italiano.
Certificates
CAMPAGNA AMICA - Campagna Amica Foundation
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
SLOWFOOD - Slow Food Association
HACCP - HACCP Certification
GLUTEN FREE - Gluten Free
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