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Product Code
CICERCHIA
Cicerchie
Price reserved for Buying Groups
€ 6,00Quantity: 500 grams
Price per Kg: € 12,00
Out of stock
Minimum order: 1 Pc (0,5 Kg)
Minimum order for Foodcoopers: 1 Pc (0,5 Kg)
Best before: 2 years from date on package
Manufactured by
Agriturismo Masseria La Chiusa di Gabriella Ferrara e c. S.n.c.
The company has self-certified their ethics Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's Districtc.da chiusa snc - Loc. la chiusa, 90048 San Giuseppe Jato (PA) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Cicerchie in confezioni da 500 grLa Cicerchia è un legume che anticamente veniva coltivata in tutto il meridione d'Italia; oggi la sua coltivazione è relegata ad alcuni ristretti areali agricoli siciliani e pugliesi.
Le Cicerchie della Masseria sono coltivate all'interno dei terreni aziendali siti nel territorio della splendida valle del fiume Jato, nel comune di San Giuseppe Jato, a circa 25 km da Palermo. Vengono coltivate seguendo le tecniche agronomiche dell'Agricoltura Biologica; le fasi di semina, raccolta, trebbiatura e pulitura vengono effettuate a mano.
Ingredients
CicerchiaCompany certificates
Italian Organic Farming Association
Soil & Health Association
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Description
Formaggio a pasta dura, scamorza
Ingredients
Latte, caglio vegetale,sale
Description
Kit per coltivare in casa basilico, cipollotto e pomodoro. Con ricette tipiche.
Tricolorto è il kit per coltivare in casa basilico, pomodoro e cipollotto, un orticello tricolore per il vostro angolo verde o per la casa. In allegato il libretto dell’entomologo Gianumberto Accinelli sulla biodiversità e il catalogo di ricette di Cesare Marretti per cucinare i tre ingredienti coltivati.
La confezione contiene:
- una scatola illustrata;
- 3 vasetti in materiale ecosostenibile;
- 3 sacchetti con terriccio biologico;
- 3 bustine di semi di basilico genovese, pomodoro ciliegina e cipollotto;
- segnasemi per non confondere mai le piante;
- un libretto a cura di Gianumberto Accinelli, l’entomologo di Eugea, che ci spiega l’importanza della biodiversità a livello agricolo.
Completa l’opera una grande eccellenza culinaria a livello Italiano, ovvero Cesare Marretti (direttamente dal programma televisivo “La Prova del Cuoco”) che consiglia in esclusiva per Eugea e per i suoi amici alcune ricette tipiche da cucinare con i tre ingredienti coltivati.
Istruzioni:
- aprire i sacchetti e versare il contenuto nei tre vasetti (un sacchetto per ogni vasetto);
- porre i semi di ciascuna bustina in ogni vasetto con la terra. La semina va effettuata da gennaio-febbraio in casa e da marzo anche all’aperto. Se decidete di tenere il Tricolorto in casa anche durante la bella stagione, ponetelo vicino alla finestra: le piante necessitano di tanta luce per la fotosintesi;
- annaffiare abbondantemente;
- osservare le piante che crescono e nel frattempo annaffiare quando la terra si secca;
- se possibile trapiantare il pomodoro in un vaso più grande. Se non sarà possibile otterrete pochi frutti (ma buoni);
- procedere alla raccolta;
- invitare gli amici e mettere in pratica le ricette consigliare dal nostro Cesare Marretti.
Ingredients
Bustine di semi di basilico Genovese, cipollotto e pomodorino
Description
Mascao extra dark chocolate with mint 100gr. Bio. CTM provider.
Ingredients
Pasta di cacao- *Zucchero integrale di canna 25% - Croccante alla menta 10% (*Zucchero di canna - Aroma naturale di menta) - *Burro di cacao - *Zucchero di canna. Cacao: 61 % minimo nel cioccolato. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica
Description
CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredients
Sale, Pepe
Certificates
SUOLO&SALUTE - Soil & Health Association
Description
5 l Bio Demeter
Ingredients
Mosto cotto, Aceto di Vino
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
DEMETER - Demeter Association Italy
IGP - Protected Geographic Indication
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