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Product Code
FARINA7
Flour type 2 "La Vergara"
€ 3,11Quantity: 1 Kilogram
Available
Minimum order: 1 Pc (1 Kg)
Manufactured by
C.da Argadi snc, 88050 Amaroni (CZ) - Italia
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= 1
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Soft wheat flour type 2 La Vergara BioCompany certificates
Soil & Health Association
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GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Description
Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi e moderni bio in percentuali viariabili (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna ) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità, conforme agli standard. Con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente, la farina tipo “2”, si distingue dalle altre farine semintegrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane. Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna. Ricca di fibre e Sali minerali.
Ingredients
Grano tenero tipo “2” bio
Description
Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi e moderni bio in percentuali viariabili (Iervicella, Solina, San Giacomo, Gentilrosso e Bologna ) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurità, conforme agli standard. Con una maggiore quantità di crusca rispetto alla precedente, la farina tipo “2”, si distingue dalle altre farine semintegrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane. Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è ideale per la produzione di panini e pane oltre a taralli e pane da biscottare, ma soprattutto per fare il pane buono come quello di una volta, soprattutto se cotto nel forno a legna. Ricca di fibre e Sali minerali.
Ingredients
Grano tenero tipo “2” bio
Description
Pack of 1 Kg. Flour semi-full stone ground, suitable for home-made breads and pizza. It is nothing but a less refined milling wheat in which is present a part of middlings which represents the "dietary fiber" of the grain.
Description
Pack of 1 Kg. Suitable for all major uses (homemade breads, cakes, pasta and pizza).
