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Lenticchia verde secca -> prodotta alle pendici del Gargano, essiccata naturalmente, selezionata e confezionata a mano. Colore verde fieno, questa lenticchia ha ottima capacità di tenere la cottura dunque conserva tenerezza e integrità.

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Lenticchia piccola di montagna confezione da 1/2 Kg

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Lenticchia biologica - 2019

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Bistecche o fettine senz’osso leggermente intrecciate e tenere

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Il caolino è un prodotto naturale, non è un insetticida e non è tossico. Agisce per via fisica interponendo una barriera tra i vegetali e gli insetti dannosi. Il caolino crea uno strato bianco sulle piante. Particolarmente adatto per la difese delle piante dell’orto.
Caratteristiche:
Roccia sedimentaria leggerissima che, spruzzata sulle piante forma un sottile strato di colore bianco.
– Evita le bruciature causate dal sole, riflette solo i raggi ultravioletti mentre consente l’accesso delle altre componenti del sole;
– Forma una pellicola che non consente agli insetti di deporre le uova;
– Il caolino rende i tessuti vegetali meno appetibili agli insetti dannosi come afidi, lepidotteri e mosche della frutta.

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Olio extravergine di oliva ottenuto dalla molitura di olive varietà biancolilla

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Ecological detergent to 1Kg plug. WITHOUT container (payable by the GASSED). A hand and for washing wool, silk and linen. Biodegradable 100%

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Dona lucentezza ai capelli, allevia rossore della pelle, ottimo doposole

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Le nostre nocciole migliori tostate.

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Shampoo concentrated liquid sage and lemon (for oily hair). certified BIO

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Vaccinium myrtillus L. Fruits

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Seasoning 34/38 mesi

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Lo scamone è situato nella parte posteriore dell'animale, posteriormente alla lombata, per questo motivo in alcune zone d'Italia è anche chiamato, in modo improprio, controfiletto. Lo scamone è una parte della coscia, e più precisamente è il gluteo, si inserisce sul bacino e sul femore.

Lo scamone viene utilizzato per molte preparazioni tipiche delle carni di prima categoria, dunque per bistecche, arrosti, roastbeef, adatti alla cottura alla griglia, in padella o al forno, viene anche utilizzato per il macinato di qualità. Non è particolarmente adatto alle cotture in umido, né per il bollito.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Scamone di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.