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San Giovanni è il Prosciutto Cotto di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene sele- zionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazio- ne, perché solo in presenza di ben precise caratteristiche si riesce a produrre San Giovanni. La coscia viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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Giovanna è la pancetta cotta di Capitelli ll sapore ricco e dolce della pancetta, il leggero sentore di fumo, la morbidezza e la naturalità del miele. Due grandi pancette di suino pesante padano, che vengono prima sta- gionate per poi essere insaporite con spezie ed erbe aroma- tiche, dopo giorni di lento massaggio vengono cucite insie- me e poi legate con un sapiente lavoro manuale. Giovanna è cotta in 3 differenti fasi, per regalare una e vera propria emozione gustativa al primo assaggio.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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Proibita è la Spalla Cotta di Capitelli La materia prima, proveniente dai migliori allevamenti italiani, viene selezionata dal nostro responsabile carni direttamente sulle linee di macellazione. La spalla viene siringata in vena con un infuso di erbe e spezie, viene massaggiata per diversi giorni ed in fine avvolta in pezze di tela grezza per essere avviata alla cottura che dura per un intero giorno.

Il prosciutto cotto San Giovanni entra nella categoria IN PUNTA DI COLTELLO, considerata la più esclusiva della guida SALUMI D’ITALIA 2019 de l’Espresso, l’unico cotto a ottenere il massimo riconoscimento 5 SPILLI. Si può dire Miglior Cotto d’ Italia?

Claudio Capitelli è sempre stato un appassionato di cibo e di impresa, nasce in una famiglia numerosa che, già nel periodo tra le due guerre, gestisce una importante attività di commercio alimentare. Negli anni ’60 apre i primi supermercati della provincia di Piacenza e nel 1976 realizza le sue aspirazioni fondando, a Borgonovo Val Tidone, il Prosciuttificio Capitelli.

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CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

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Rilassamento in caso di stress, azione benefica sul sonno. Funzione digestiva.

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Il Prodotto

La pasta di ceci I Prodotti della Svolta viene realizzata dalla macinazione dei ceci bianchi della Murgia.

I nostri ceci bianchi sono naturali, sani, altamente energetici e contengono sostanze fondamentali per il benessere dell’organismo, come vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, proteine, fibre, Sali minerali come magnesio, potassio, fosforo, calcio, ferro e grassi polinsaturi.
è un ottimo sostituto della classica pasta di semola ed essendo composta unicamente da legumi e acqua, è altamente proteica. Il piatto ideale per questo tipo di prodotto è un piatto di pasta condita con una buona passata di pomodoro o un’insalata di pasta condita con pomodorini, olio e origano.

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A fresh and compact soap that smells of fennel and star anise. It contains biosolidal extra virgin coconut oil, olive oil and essential oils with fantastic refreshing, astringent and firming properties. The aromatic notes recall the blue of the sea, the ouzo, the sun and the roots of licorice. Handmade and carefully made in small batches only with vegetable ingredients. Without plastic, vegan, without palm oil, without dyes or synthetic perfumes.

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The bio-oil produced from the farm Podere Bello is the result of a rigorous maintenance of the best and oldest oil mill traditions, which have always allowed the production of a superb oil, the peak of quality and authenticity. The company "Podere Bello" strictly follows the guidelines of bio-production, marketing of olive oil extracted from olives grown organically and certified according to the EC Regulation EC 834/07 and 889/089. ICEA, designated by the European Community in accordance with the EC Regulation control body checks and certifies that the company "Podere Bello" Mushrooms Andrea, situated in the locality quagmire high in Pitigliano (Grosseto), produces extra virgin olive oil from organic farming , (organic producer code: IT BIO 006 B3246). Our company is also inscribed in the Consortium of Olive Oil extra virgin Tuscan IGP Protection. The Consortium for the Tuscan IGP extra virgin olive oil protection guarantees the authenticity oil Toscano; an oil, from the olive grove to the mill, to bottling, is made mandatory within the territorial boundaries of Tuscany, as provided by the Production Regulations Extra Virgin Olive Oil Toscano protected geographical indication for which conformity is attested by certiquality, the institution authorized by the Ministry to control activities. Cultivar: Leccino 75%, Fang 15%, 5% Pendolino, Frantoio 5%. harvesting operations: The olives are grazed exclusively by plants and by hand starting from early November and never beyond the end of the month, ensuring the selection of only healthy fruit and optimal level of maturity as well as to allow the full expression of the fruit component and herbaceous. The olives are placed in small boxes drilled to ensure constant ventilation and immediately transported to the pressing. Pressing: The olives are pressed within 12 hours after harvesting in the mill located close to the farm, using modern systems of pressing in a continuous cycle by low-temperature mechanical extraction, which produces oil from the first pressing virtually without acidity that is not filtered to keep its organoleptic characteristics. organoleptic characteristics: intense and bright green color with golden reflections; herbaceous fragrance, intense and fragrant with olive hints; full taste, decided, fruity, slightly spicy with a pungent and persistent aftertaste typical feature of this oil freshly squeezed due to the particles of the olive husk still suspended.

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Biodynamic

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Aglione valdichiana essiccato o Aglio del bacio Made in Italy - Confezione da 12g Aglio bio - Aglione toscano utilizzabile come l’Aglio in polvere o reidratato per varie pietanze Sapore delicato: Conosciuto come "aglio del bacio", l'Aglione della valdichiana ha un sapore delicato il che lo rende adatto a cucinare svariate tipologie di pietanze. Ingrediente tradizionale toscano: È diventato un ingrediente indispensabile nella preparazione del tradizionale sugo toscano, offrendo una versione leggera e pratica per tutte le pietanze salate. Mantiene le caratteristiche dell'aglio: l'Aglione val di chiana mantiene le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'aglio, senza appesantire stomaco e palato. Alta digeribilità: L'aglione della Valdichiana, grazie alla quasi totale assenza di allicina, è altamente digeribile, evitando problemi di cattiva digestione e alito cattivo. Versatile in cucina: L'Aglione è facile da usare e può essere utilizzato in svariate preparazioni culinarie, tra cui aglio olio e peperoncino, soffritto, marinature, sughi, pesti, come spezia a fine cottura, garlic bread e guarnizioni salate, offrendo un'alternativa saporita all'aglio tradizionale senza controindicazioni.

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L'argilla più versatile, per bellezza, distorsioni e altri traumi. Adatta a tutti gli usi sia cosmetici che terapeutici, ad eccezione di maschere per pelli molto sensibili e secche, per cui è meglio preferire il caolino, o in maschere per pelli molto grasse, per cui si potrebbe optare per una argilla rossa. Ingrediente in maschere viso e capelli, maniluvi, pediluvi, bagni caldi, trattamenti snellenti, cataplasmi e impacchi per gonfiori e irritazioni, ma anche in cosmetici come saponi, creme, shampoo, balsamo, trucchi e makeup. Usare pura o in combinazione con altre argille. Estratta e lavorata da un'azienda a conduzione familiare di eccellenza, da cave di sua proprietà.

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Zafferano PiediGrandi Bio in stimmi lavorato a mano, confezione in vetro dentro scatola decorata a mano da 0, 250gr

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Tenere e gustosissime, ottime sia saltate in padella con un goccio d'olio, sia con il sugo

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Il dispenser refill da utilizzare infinite volte! È realizzato in alluminio, uno dei materiali più durevoli e facilmente riciclabili, e ha un design minimal e un colore elegante, perfetto per armonizzarsi in ogni bagno senza passare inosservato! Disciogli la polvere del tuo shampoo preferito nel flacone e dimentica la plastica usa e getta e trasforma un gesto quotidiano in un atto di amore per il Pianeta!

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To 'Sweet almond oil with extract of Altea Moisturizing and Soothing Fluid cream with a light and pleasant texture, enhanced by all the virtues moisturizing, softening, soothing and firming oil Sweet Almond and Altea extracts, Aloe, Sunflower and horsetail ; applied to the skin after bathing or showering, nourishes and tones the skin tissues, avoiding the risk of chapping and redness and leaving the skin feeling of well-being and a silky softness enhanced by a delicate and enveloping fragrance.

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Bribon è cioccolato al latte biologico con crispies di quinoa, per una super croccantezza e una leggerezza extra senza rinunciare al gusto morbido e pieno del latte.