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Product Code
OLIVA_PERANZANA_CONDITA
OLIVA PERANZANA CONDITA - 150 GR
€ 3,33Quantity: 150 grams
Price per Kg: € 22,20
Available
Minimum order: 2 Pc (0,3 Kg)
Manufactured by
AZIENDA AGRICOLA MANZELLI MATTEO
Via Einaudi 1, 71017 Torremaggiore (FG) - Italia
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Product description
Manufactured 100% in Italy
Le OLIVE PERANZANA CONDITE sono una tradizionale preparazione gastronomica pugliese in cui le olive Peranzana si accompagnano ai semi di finocchio, aglio e peperoncino.Ottimo per un antipasto all’italiana o per accompagnare l’aperitivo.
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Description
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente da olive monovarietali Peranzana e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo e filtrato. Prodotto 100% Italiano. Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Description
Il nostro monovarietale è un'olio come dice il termine stesso ottenuto dall'estrazione a freddo di olive 100% peranzana, giunte al giusto grado di maturazione e con una particolare attenzione alla raccolta e all'obbiettivo di portarle a lavorazione entro e non oltre le 4 ore dalla raccolta. Ciò che ne consegue da queste meticolose attenzioni sono un'olio caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo. *L'olio di questa campagna olearia 20182019 è in conversione certificato dal prossimo sarà biologico certificato
Ingredients
100% olive italiane provenienti dai terreni aziendali.
Description
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
Bag in Box - Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente da procedimenti meccanici.
Description
L’Olio Extra Vergine “Masseria Barone Melodia” è ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo da olive selezionate dai tipici cultivar Coratina, Ogliarola e Peranzana. Dal sapore equilibrato e un profumo delicato, è l’olio ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce. Ottimo anche in cottura e per fritture. OLIVE e PRODUZIONE Zona: Italia Cultivar: Coratina, Ogliarola e Peranzana Periodo della Raccolta: da ottobre a gennaio Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei Frangitura: macine in granito Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C Filtraggio: cotone Stoccaggio: in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata Imbottigliamento: semi-automatico e controllo automatico di livello
Description
Confezione da 5 Lt
Ingredients
Olio Extra Vergine di Oliva Bio
Description
Olio di oliva evo biologico latta da LT. 3
Produzione anno 2023/2024
Scadenza 31/12/2025
Description
L'olio extravergine d'oliva “L'arcobaleno”è un olio naturalmente genuino, proveniente interamente da selezionati uliveti. Le olive della varietà Biancolilla, mature al punto giusto, sono raccolte a mano, e subito avviate alla spremitura a freddo. L'olio cosi prodotto, sottoposto a semplice decantazione, mantiene inalterate le sue preziose caratteristiche organolettiche e racchiude in sé profumi inconfondibili e sapori delicati ed armoniosi.
Ingredients
prodotto in Sicilia dalla coop agri-bio l'arcobaleno di Villafranca Sicula, Agrigento
Certificates
ICEA - Ethical and Environmental Certtification Institute
Description
]Olio extra vergine d'oliva prodotto da olive Multicultivar di Leccino, Ogliarola e Coratina.
Estratto a freddo secondo le antiche tradizioni artigianali, per consentire di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche delle olive e di offrire un olio extraverginedi oliva ricco di polifenoli e di proprieta' antiossidanti.
Ingredients
Olive Leccino, Ogliarola, Coratina
Description
L’Olio Extra Vergine “Masseria Barone Melodia” è ottenuto da frangitura con macine in granito ed estrazione a freddo da olive selezionate dai tipici cultivar Coratina, Ogliarola e Peranzana. Dal sapore equilibrato e un profumo delicato, è l’olio ideale per condimenti a crudo, su insalate, zuppe e pesce. Ottimo anche in cottura e per fritture. OLIVE e PRODUZIONE Zona: Italia Cultivar: Coratina, Ogliarola e Peranzana Periodo della Raccolta: da ottobre a gennaio Metodo di Raccolta: a mano e con agevolatori meccanici Pulitura: defogliazione e separazione corpi estranei Frangitura: macine in granito Tempi di Lavorazione: entro 24 ore dalla raccolta Estrazione: tradizionale e ciclo continuo, a temperatura controllata, entro 26°C Filtraggio: cotone Stoccaggio: in contenitori di acciaio inox, a temperatura controllata Imbottigliamento: semi-automatico e controllo automatico di livello
Certificates
DOP - Protected Designation of Origin
