Wednesday, 05 February 2025 - 11:47:19
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Stigghiola di agnello "antica ricetta di Nonna Giovanna" (stecca da 5)

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8

Stigghiola di agnello "antica ricetta di Nonna Giovanna" (stecca da 5)

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Price per Kg: € 20,00

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Manufactured by

Le Bontà di Villa Dafne

Organic certification, environmental, origin, etc. It's part of a Social Economy's District
C/da Cozzo di Cicero snc, 90021 Alia (PA) - Italia

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Product description

Manufactured 100% in Italy

Con le Stigliole di Agnello è subito festa. Sono un “must” per le vostre grigliate fuori all'aperto in compagnia dei vostri amici. Per le Stigliola Paesane si usano esclusivamente gli intestini di agnelli da latte. Una volta puliti e tagliati, gli intestini vengono arrotolati in una barretta di formaggio primo sale, cipollotto scalogno e prezzemolo. Un'antica ricetta ancora in uso in alcuni paesi dell'entroterra siciliano, dove la pastorizia era una certezza per il proprio futuro e il gregge rappresentava una vera e propria “estenzione” della propria famiglia. Così, dalla tradizione millenaria dei nostri antenati, contadini e pastori nasce questo cibo povero, ma ricco di storia e tradizione. Uno "street food" tutto da grigliare ancora oggi sempre attualissimo e ovviamente gustosissimo.

Ingredients

Intestini di agnello, formaggio primo sale (contiene LATTE), cipollotto scalogno, prezzemolo, peperoncino, sale, pepe

Allergens

Milk & derivatives, including lactose Milk


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