Description

Italian durum wheat semolina, Strachicco Rice 20% [see], water, spinach 12%, onions, carrots, breadcrumbs (wheat flour type 0, water, salt, yeast), yeast extract, sea salt, fiber oats, extra virgin olive oil, marjoram, nutmeg - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4

Description

Béchamel: BioSurice (see product), cold-pressed coconut oil, Kamut wheat flour, iodized salt, nutmeg; Ragu '36% of vegetables: chopped tomatoes, zucchini, carrots, onion, extra virgin olive oil, iodized salt, pepper; Strachicco 13%: (BioSurice 48% (see product), water, cold-pressed coconut oil, rice syrup, lemon juice, thickening agents: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum, flavoring natural, wheat semolina, water, dusted with rice flour - Validity ': 20 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4

Description

Béchamel: BioSurice (see product), cold-pressed coconut oil, Kamut wheat flour, iodized salt, nutmeg; Ragu '38%: tomato pulp, seitan (a type O common wheat flour, water, soy sauce (water, soybeans, whole wheat, sea salt), ginger, carrot, onion, white wine, extra virgin olive oil, iodized salt; Strachicco 12%: 48% BioSurice (see product), water, cold-pressed coconut oil, rice syrup, lemon juice, thickening agents: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum , natural flavoring, wheat flour, water, dusted with rice flour - Validity ': 20 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4

Description

BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, sunflower oil infused with oregano, lemon juice. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0

Description

BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, lemon juice. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum, natural flavor, turmeric 0.01% - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0

Description

BioSurice 46% (see product), water, cold-pressed coconut oil, natural flavor, lemon juice, 0.07% nori seaweed, laver seaweed 0.05%. Thickeners: agar-agar, gum arabic, xanthan gum, locust bean gum - Validity ': 21 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator between 0

Description

Italian durum wheat semolina, Chicca Rice 20% [see], water, zucchini 19%, onions, breadcrumbs (wheat flour type 0, water, salt, yeast), prepared vegetable broth [sea salt, yeast extract , rice flour, sunflower oil, onion, carrot, celery, spices (turmeric, mace), parsley], sea salt, oat fiber, extra virgin olive oil, basil, curry, garlic - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION in refrigerator at + 4

Description

Of farro36% flour, 27% tofu (soy beans, water, nigari: Magnesium chloride), 9% spinach, water, potato flakes, corn flour 4%, vegetable drink soy-based (water, soybeans , sea salt), onions, vegetable broth preparation [sea salt, rice flour, corn starch, dehydrated vegetables in variable proportion 11% (onion, celery, carrot, parsley, leek), miso (soybean, rice, water, salt, koji), yeast extract, extra virgin olive oil, spices], sea salt, oat fiber, extra virgin olive oil, natural flavor, nutmeg - Validity ': 65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in fridge at + 4

Description

Var durum wheat semolina. Hats, 20% tofu (soy beans, water, nigari: Magnesium chloride), mixed vegetables in variable proportion 14% (carrots, onions, potatoes, eggplant, peppers), water, potato flakes, corn flour 4%, extra virgin olive oil, sea salt, oat fiber, tomato sauce, yeast extract, olives, capers, marjoram, sage, rosemary, natural flavor - Validity '65 days, guaranteed delivery - CONSERVATION: in the refrigerator at + 4

Description

Le donne africane chiamano il Karité “l’albero della giovinezza”. Questo burro è veramente prezioso per il corpo, grazie alle sue proprietà nutrienti ed emollienti.



Anche il burro di cacao ha spiccate proprietà emollienti e nutrienti ed è particolarmente indicato per tutti i tipi di pelli, ma soprattutto per quelle secche o mature.

Possiede inoltre importanti proprietà antiossidanti, grazie alla presenza di polifenoli che stimolano la produzione di collagene, conferendo elasticità alla pelle e aiutando a contrastare l’invecchiamento cutaneo (anti età). La presenza dei polifenoli è molto utile per contrastare dermatiti ed eczemi.



L’olio di jojoba è una cera liquida usata da secoli dai nativi americani per curare i tessuti infiammati.

Ha una composizione molto simile al sebo, principale costituente del mantello lipidico che ricopre e protegge la pelle mantenendola idratata. Quando questo viene a mancare (uso di detergenti aggressivi, lampade solari o mancanza d’idratazione) le conseguenze sono infiammazioni, dermatiti o desquamazioni.

L’olio di jojoba rivitalizza, rigenera e lenisce la pelle irritata, la rafforza e previene le rughe. La sua facilità di assorbimento e la sua grande capacità di penetrare attraverso i l'epidermide, lasciano la pelle liscia e setosa.

L’olio di babassu è l’elisir di bellezza delle donne brasiliane. è conosciuto per le sue notevoli proprietà anti-age ed emollienti, che lo rendono un ottimo rimedio naturale per una pelle esigente e matura.

Entrando a contatto con la temperatura corporea diventa immediatamente morbido, facile da spalmare e di rapido assorbimento.



La cera d’api vergine possiede numerose proprietà emollienti e anti-disidratanti. Particolarmente indicata per pelli molto secche, forma una pellicola protettiva sulla cute.



La vitamina E, o tocoferolo, ha proprietà antiossidanti, combatte i radicali liberi e favorisce il rinnovo cellulare. Protegge dunque la pelle dall'azione dei radicali liberi, i principali responsabili dell'invecchiamento cutaneo e dei danni cellulari. Ha inoltre effetti antinfiammatori, utili in caso di eritemi, arrossamenti, scottature dovute all'eccessiva esposizione al sole.



L’Ascorbil Palmitato è una forma di acido ascorbico (vitamina C), penetra rapidamente attraverso la pelle e le membrane cellulari, dove esercita la sua azione antiossidante, contribuendo a prevenire l’invecchiamento cellulare e la degenerazione del collagene, per la sintesi del quale svolge un ruolo fondamentale.

Description

Il pannicolo, diaframma o hanger steak appartiene ai tagli del quinto quarto che fino a qualche anno fa subivano una ingiustificata discriminazione: difficili di cuocere, impresentabili per la tavola, i resti dell’animale. Oggi hanno acquisito autorevolezza grazie all’inventiva degli chef, scopriamone uno: il pannicolo. In molti chiamano questo muscolo diaframma, per semplificare. Il pannicolo è un muscolo che sorregge il diaframma, rientra nel gruppo del quinto quarto poiché è considerato un taglio di scarto, ma solo in Italia!

Infatti, esistono paesi del mondo che lo considerano un taglio di carne pregiato e di prima categoria, insomma, adatto a scalare la classifica dei pezzi gustosi e saporiti.
Il diaframma si presenta come un lastra sottile ricoperta di grasso e da una membrana che ne contraddistingue la consistenza, al termine ha un pezzo finale e più ricco di carne detto lombatello. Un'altra peculiarità di questo taglio è la sua ricchezza di ferro.

La particolarità di questo taglio anatomico, a differenza di altri tagli in continuo movimento che presentano un tessuto connettivo e quindi una quantità di grasso abbastanza elevate, presenta poco grasso e poco tessuto connettivo, in quanto lo stesso muscolo svolge un lavoro molto più particolare, senza avere particolari carichi e soprattutto senza esercitare una particolare forza.
Questo rende quindi questa particolare carne abbastanza tenera, ma anche molto gustosa se cotta nel modo corretto e con la giusta attenzione.

L'Azienda Agricola Facchinetti Eliseo è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Eliseo alleva i suoi bovini nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della natura, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione: dalla coltivazione dei terreni che garantiscono approvvigionamenti per la sua mandria, all'attenzione all'alimentazione e al benessere animale, all'ingrasso e crescita dei suoi capi. Una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Diaframma di Bovino Adulto
Bovini nati in: Francia (preferisci Italia? Guarda in questa sezione)
Bovini allevati in: Francia/Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 600/800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Description

Una vera particolarità alle mandorle senza farina e grassi aggiunti con l'amarena intera messa dentro a mano, una per una. Dolce morbido alla mandorla vanigliata ripiena di amarena intera. Vaschetta da 200 gr

Description

La mucca che tutti conosciamo dal manto bianco e nero, originaria dell’Olanda è la più instancabile produttrice di latte da cui deriva il Parmigiano Reggiano nella sua versione “classica”. Servono ben 500 litri di latte per produrre una forma e grazie alle proprietà organolettiche del latte è anche la tipologia più adatta per raggiungere le lunghe stagionature. Grazie alla nostra lavorazione “estrema” anche le più lunghe maturazioni mantengono quell’inconfondibile cremosità e dolcezza che contraddistingue il nostro formaggio.

Description

Aesculus hippocastanum L. gems

Description

Il Balsamico Bianco Biologico Foglie è un condimento color bianco paglierino brillante con una densità scorrevole ma apprezzabile. Il profumo dal bouquet inconfondibile, tipico e fragrante, ben amalgamato, con una gradevole e armonica acidità. Sapore dal caratteristico gusto agrodolce, deve il suo pregiato aroma unicamente alla tipica lavorazione della nostra Acetaia. Il prodotto si sposa perfettamente con tutti i tipi di insalate verdi, insalate di mare, o per arricchire tutti tipi di salse, specialmente indicato per pesce e crudités.

Description

Le bacche di Goji essiccate fanno parte da secoli della cultura asiatica, rappresentano una perfetta fonte di energia, per il lavoro o per le attività sportive. Oltre ad essere completamente naturali vengono coltivate con metodo biologico, raccolte al giusto grado di maturazione e fatte essiccare al sole, aumentandone così il periodo di conservazione e preservandone tutte le proprietà nutritive. Questi piccoli frutti contengono ben 18 amminoacidi e un alto contenuto di proteine e vitamine!
IN CUCINA: Le bacche di Goji hanno uno svariato numero di utilizzi: nei muesli a colazione, come guarnitura per insalate, negli smoothie, in frullati o anche per preparare tè biologico. Sono inoltre particolarmente adatte come sano snack nelle pause ed essendo estremamente ricche di nutrienti, è sufficiente una manciata al giorno. Sono adatte a tutte le ricette dietetiche a basso contenuto di carboidrati e dieta paleo.