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Golden grandi 70 / 80
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Azienda agricola Biologica Osti Marco
Fornitore di GAS iscritti a E-circles.orgVia Fontanele 22, 38010 Spormaggiore (TN) - Italia
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Gas Pesaro La Gluppa - Pesaro (PU)
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i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
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Le proprietà nutrizionali della mela golden sono ciò che la rendono un frutto immancabile in una dieta alimentare sana ed equilibrata. È utile sapere che presenta un alto contenuto di fruttosio, il giusto contenuto di zuccheri e vitamine B1 e B2 con un effetto antiossidante e digestivo. Produzione propria.
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HACCP - Certificazione HACCP
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Ingredienti
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Simmondsia chinensis seed oil.
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La mela gialla per eccellenza, forma allungata, croccante e succosa al morso, buccia finissima, raccolta dai nostri alberi nati da seme, grandi alti e vigorosi
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