Descrizione

La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

Descrizione

Vuoi una porzione più abbondante? Ordina 2 pezzi e scrivi la tua richiesta nelle note all'ordine.

Questa parte si presenta con leggerissime venature di tessuto connettivo: queste caratteristiche sono ideali per tutte le preparazioni a cottura lenta.

La ricetta del brasato richiede infatti un taglio di carne abbastanza grasso, che resti morbido in cottura. Per un ottimo brasato al Barolo, oltre alla carne giusta, è fondamentale anche scegliere il giusto vino; in genere si consiglia un vino rosso, corposo e con scarsa acidità. La ricetta del brasato tradizionale non è laboriosa, ma richiede ingredienti di qualità e soprattutto parecchio tempo. Il risultato sarà eccezionale, soprattutto se servito nella classica variante del brasato con la polenta.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Brasato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

La carne di Fassona Piemontese si sa, è ideale per un buon brasato al Barolo

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Taglio di girello o fusello di spalla per preparare un arrosto classico in porzione da 800 g.

Il Girello o Fusello di spalla è un taglio saporito, che deriva dai muscoli della spalla del bovino. E' un taglio di carne economico con il miglior rapporto qualità-prezzo perché viene considerato appartenente a una parte meno pregiata di altre, ma è un prodotto versatile e fondamentale per molte ricette.

In Italia è conosciuto con diversi nomi: spalla, rollino, rotolo di spalla, zogia e soppello e lo trovate a disposizione in ogni macelleria italiana.

Il Fusello di spalla si adatta a tantissime ricette semplici di carne, rendendo bene per cotture sia lente che brevi. Può essere cucinato arrosto oppure anche tagliato a pezzi per un ottimo spezzatino o a fette per gli involtini. Cucinato bollito o nel forno oppure tagliato a fette per scaloppine o persino per un vitello tonnato più economico.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Girello di spalla di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 800 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

BIO Certificato da DEMETER

Descrizione

Che colpo di fulmine, Summer Crush! Pratico, esotico e sbarazzino, Summer Crush è il Biodeo Solido a prova di teenager e adulti sognatori. Riequilibra il microbioma grazie alla presenza dei Prebiotici e lascia la pelle purificata e lenita grazie a Mandarino e Pompelmo. Contiene un concentrato di attivi dall’azione rigenerante e rivitalizzante come Mango e Carota ed è arricchito con Buriti e Karité per una pelle elastica e nutrita. La sua formula efficace e a lunga durata è anche delicata, grazie alla sua azione traspirante che lascia le ascelle naturalmente libere di respirare! Summer Crush combatte naturalmente i cattivi odori riequilibrando il microbioma e preservando la flora batterica buona. La sua azione efficace e a lunga durata e non ostruisce i pori! Ha un’azione a lunga durata e una profumazione paradisiaca e unisex con note esotica e fruttate. Il formato concentrato e compatto rende Summer Crush ideale per essere infilato in valigia o nel borsone della palestra e combattere gli odori spiacevoli anche fuori casa! NO ALCOOL E SALI DI ALLUMINIO

Descrizione

Ctm Altromercato - Filippine

Descrizione

Cassetta di melagrane fresche pronte da spremere

100% Naturale SENZA PESTICIDI E A BASSO RESIDUO.

Origine e Varietà
Sicilia. Varietà: Wonderful

Disponibilità

Ottobre-Dicembre: varietà Wonderful

Imballo
Cassette da 15 Kg di melagrane wonderful.

Descrizione

CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO

Descrizione

SENZA FARINA -Torrone TENERO e dal sapore delicato, a base di mandorle, zucchero, miele, burro di cacao, albume d'uovo con mandorle intere. Confezione: scatola con una stecca da 180 grammi

Descrizione

Ottime come secondo piatto, riscaldate con un filo d'olio a fuoco lento.

Descrizione

Oleolito di canapa sativa light ottenuto tramite infusione di infiorescenze in olio di semi di girasoli spremuto a freddo.
E’ un potente antidolorifico, utilizzato per gestire dolori legati a malattie croniche, efficace contro l’insonnia e stress, riduce le infiammazioni e rilassa le tensioni muscolari.
Ottimo per uso esterno da massaggiare su parti del corpo tese e contratte, ad uso interno si consigliano 7-8 gocce sotto la lingua, in qualsiasi momento della giornata!

Sapore intenso di canapa!!

Descrizione

Ctm Altromercato
Sri Lanka - in cestino

Descrizione

Polline di fiori raccolto dalle nostre api in luoghi lontani da fonti di inquinamento e regolarmente sottoposto ad analisi multiresiduali che ne accertano la salubrità. E' altamente proteico e povero di grassi. Utile in tutti quei momenti dove serve sostenere l'organismo, come i cambi di stagione, forti periodi di stress e non da ultimo in caso di diete o sport, dal momento che il polline risulta avere tra le altre la capacità di rendere altamente più disponibili i nutrienti dei cibi. Ricco in sali minerali e vitamine, è consigliabile comunque provarlo inizialmente in piccolissime dosi, in modo da scongiurare una eventuale allergia. Appurato questo, si può utilizzare con quantitativi minimi (es. 1 cucchiaino da caffè ) anche per qualche settimana, al bisogno.
Nel dubbio, consultare sempre il proprio medico.
Conservare in luogo fresco e asciutto

Descrizione

Domenica 20 ottobre andremo a visitare il nostro produttore di frutta "Duranti". L' Azienda si trova a Ravenna.
Incontro in bottega ore 9.30 dove se possibile si organizzeranno le macchine, partenza ore 9.50, orario previsto di arrivo ore 11.00 dove incontreremo Maurizio il titolare dell' azienda.
Ci prepareremo la grigliata con carne e pranzo all'aperto, seguirà visita all'azienda.
IMPORTANTE: in sintonia con la nostra etica evitando così di produrre inutili rifiuti è NECESSARIO portarsi da casa piatti, bicchieri, posate e tovaglioli.
In caso di maltempo la visita verrà annullata.