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Capretto
€ 16,90
Quantità: 1 Kilogrammo
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Kg)
Prezzo ai GAS: € 16,65
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Kg)
Prodotto da
Via Provinciale 35 - Loc. San Pietro Vara, 19020 Varese Ligure (SP) - Italia
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Codice Prodotto
CAPRETTODescrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Cosciotto di circa 1, 5 KgScelto da 1 Gruppi di Acquisto
GAS Carrara Massa e Montignoso - Carrara (MS)
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Descrizione
Il Miele di Sulla di Sicilia de “Le Bontà di Villa Dafne è prodotto dalle nostre api di razza Nera Sicula e Ligustica nel mese di aprile, quando l’entroterra siciliano si veste di mille colori, grazie alle fioriture abbondanti e variegate della tarda primavera siciliana. I nostri apiari sono ubicati in un’areale compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani, ovvero in un contesto rurale, lontano dalle grandi città e da fonti di inquinamenti. Il Miele di Sulla di Sicilia de “Le Bontà di Villa Dafne” nasce seguendo i ritmi lenti e constanti dettati da una natura ancora incontaminata e con sistemi di produzione che non provocano alcun impatto sull’ambiente, anzi grazie all’impollinazione delle api, se ne favorisce il corretto sviluppo e l’incremento della sua biodiversità.
Ingredienti
100% Miele Italiano
Descrizione
Una sfiziosità, ottima per accompagnare formaggi oppure su una buona fetta di pane. Prodotto ad elevato contenuto di Vitamina C. Da peperoncini e arance siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano e senza glutine. Può contenere tracce di farina di grano. Non OGM.
Ingredienti
Arance siciliane 60%, peperoncino, zucchero di canna, succo di limone
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
Tra i pesci più diffusi e conosciuti al mondo, il merluzzo è particolarmente apprezzato per la sua ricchezza di valori nutrizionali tanto da essere divenuto l’alimento principe della cucina italiana e della dieta mediterranea, grazie alle sue molteplici preparazioni.
Modalità di preparazione: prima della cottura il pesce va risciacquato per eliminare eventuali residui e cucinato a piacere.
Conservazione: da 0 a +4°C.Da consumare previa cottura, entro qualche giorno. La si può congelare in freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°, oppure conservare in frigorifero per un massimo di 2.
Pezzatura: gr.150+
Eviscerato
Metodo di pesca Con reti da traino
Provenienza del pescato
Mar Adriatico– Zona FAO 37.2.1
Ingredienti
Merluzzo
Descrizione
L’olio di sesamo è estratto dai semi della pianta di sesamo, chiamata secondo la dicitura botanica, sesamum indicum della famiglia pedaliaceae. L’olio di sesamo è ricco di acido oleico e di acido linoleico fonte di acidi grassi essenziali omega 3 e 6. Proprietà e benefici dell'olio di Sesamo L’olio di sesamo è ricco di acido oleico e di acido linoleico fonte di acidi grassi essenziali omega 3 e 6. La composizione di oleico e linoleico varia dal 35 al 50 % di ciascuno dei due, abbonda inoltre di acido palmitico e stearico. Il seme di sesamo è fonte di numerosi sali minerali quali ferro, fosforo, magnesio, rame, acido silicico, calcio, di cui abbonda, oltre ad altri oligoelementi. Contiene preziose vitamine con prevalenza di vitamina A, E e del gruppo B (B1, B2, B3), oltre a ben otto aminoacidi essenziali importanti per il cervello e questo sembra essere una delle ragioni che portano ad usare nella medicina ayurvedica l’olio di sesamo per il massaggio alla testa e al cuoio capelluto, comprendendo il capello stesso. E’utile come antiinfiammatorio per la prevenzione e il benessere della pelle e possiede proprietà antivirali e antibatteriche che lo rendono un potente rimedio contro agenti patogeni che possono attaccare l’epidermide e causare infezioni soprattutto di natura fungina. La presenza di antiossidanti, oltre a favorire la conservabilità, combatte l’invecchiamento e i radicali liberi.
Ingredienti
INCI: Sesamum indicum seed oil.
Descrizione
Faraona intera - € 12 al Kg - Si ipotizza una faraona di 2,5 Kg ma il prezzo finale varierà a seconda del peso effettivo
Descrizione
Pasta di grano duro biologica Senatore Cappelli, macinata con mulino a pietra, trafilata al bronco a lenta essiccazione
Ingredienti
Semola di grano duro Cappelli bio e acqua
Descrizione
Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani proteici locali che hanno le stesse caratteristiche della Manitoba. La Tipo 0 Forte ha una forza superiore ai 360 di W, ideale per impasti dolci e salati che hanno bisogno di una lunga lievitazione. Riesce, infatti, a mantenere lievitazioni anche fino a 24/48 ore. Può essere utilizzata insieme ad altre farine, aumentando in questo modo il coefficiente W totale della farina o per la preparazione di panettoni, pandori, colombe, brioche, cornetti, maritozzi in pasticceria, di pane particolare come le baguette francesi in panificazione o della pizza a lunga lievitazione in pizzeria.
Ingredienti
Grano tenero tipo “0” Forte w360
Descrizione
Riso nero Venere Integrale in scatola sottovuoto da 1 Kg
Ingredienti
Riso
Descrizione
L'Olio Extravergine di Oliva Biologico 5 Grani viene prodotto nell'agro di Sciacca in provincia di Agrigento in Sicilia in prevalenza da cultivar Cerasuola con basse percentuali di Biancolilla e Nocellara del Belice. Le Olive raccolte con agevolatori elettrici ed a mano vengono portate e molite al Frantoio entro 48 ore con macchinari meccanici di nuova concezione per mantenere inalterate le peculiarità del prodotto. L'olio prodotto viene stoccato in silos di acciaio, fatto decantante alcuni giorni e confezionato in latte da 5L o altri formati a richiesta. Assapora i sapori della Sicilia comprando la produzione dell'ultima campagna olearia effettuata nei mesi di Ottobre e Novembre.
Ingredienti
Olio d'oliva
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Microclismi formulati con ingredienti totalmente naturali, tra cui Aloe Vera.
Descrizione
Crema dal sapore unico, in quanto si fondono perfettamente la croccantezza e la dolcezza delle nostre mandorle con il tipico sapore dei nostri profumatissimi limoni, che ne rappresenta il connubio perfetto. Ottima per guarnire dolci oppure a colazione su una buona fetta di pane oppure semplicemente per concedersi un momento di dolcezza. Da arance e mandorle siciliane raccolte a mano, coltivate secondo il concetto di agricoltura naturale e sostenibile, senza l’utilizzo di prodotti chimici. Tenere in un luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura, si consiglia di mescolare il prodotto e di conservare in frigorifero. Vegano, senza glutine e senza lattosio. Non OGM.
Ingredienti
Mandorle siciliane tostate 65%, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, aroma alimentare al gusto di limone, lecitina di soia (Probabili tracce di altra frutta secca)
Descrizione
"Inchiostri africani.Voci dal continente nero. Pagine scure di penne incatenate." Cofanetto contenente: La porta sul mare, Joseph N’Diaye La morte non mi ha voluta, Yolande Mukagasana Tredici centesimi, K. Sello Duiker
Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva Monteleone Olive raccolte a mano Prodotto privo di trattamenti Dal sapore veramente eccezionale, considerato tra i più buoni al mondo. Monteleone, rinomato per la qualità eccezionale del suo olio. Un olio dolce poco piccante con il retrogusto di nocciola
Ingredienti
Olio di oliva
Descrizione
PRODOTTO VEGANO CERTIFICATO
ORDINE MINIMO 10 SCATOLE
CONSERVAZIONE
Conservare in frigo ad una temperatura da 0°C a + 4°C
SCATOLA
I nostri prodotti sono venduti in scatola. Ogni scatola è composta da 5 confezioni da 4 pezzi (20 pezzi totali per scatola)
TRASPORTO
Il trasporto è effettuato a temperatura controllata +4°C, il cui costo è a carico del cliente e varia in relazione alle quantità richieste.
FARINE DI QUALITA'
Utilizziamo farine di semola rimacinata di grano duro provenienti esclusivamente dalla Puglia e Basilicata certificate attraverso un attento controllo di filiera.
STESA A MANO
Le nostre basi vengono stese a mano un ad una per te.
COTTO SU PIETRA
Tutte le nostre basi vengono cotte su pietra, donandogli un inconfondibile sapore.
CONFEZIONAMENTO
Le nostre basi vengono confezionate in sottovuoto (ATM), preservando la massima qualità di prodotto e riducendo costi e tempi di utilizzo al cliente finale.
MODALITA' D'USO
In forno preriscaldato 250° C per 3-4 minuti
DURATA
60 giorni, Una volta aperta la confezione conservare ben chiusa in frigo e consumare entro 3gg. DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA.
Ingredienti
Semola di grano duro rimacinata(IT), acqua, fecola di patate, sale, olio extravergine d’oliva, lievito. CONSERVANTE: sorbato di potassio, EMULSIONANTE: lecitina di soia. Origine farina: Puglia e Basilicata (ORIGINE CERTIFICATA) PRODODTTO VEGANO CERTIFICATO
Certificazioni
VEGAN OK - Certificazione Vegan Ok
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