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CONFETTURA FATALI E ZENZERO
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Prodotto da
Via Castellabate 2018 - Loc. Igea Marina, 47814 Bellaria-Igea Marina (RN) - Italia
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Codice Prodotto
ALB043Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
INGREDIENTI:PERA, ZUCCA, ZUCCHERO DI CANNA, LIMONE, ZENZERO, NOCI, PEPERONCINO FATALI. FRUTTA UTILIZZATA 120%, ZUCCHERI TOTALI 70%Scelto da 2 Gruppi di Acquisto
RIGAS - Rimini (RN) - Atuttogas - Santarcangelo di Romagna (RN)
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Descrizione
Confettura ottenute con pere fresche di stagione, raccolte mature e lavorate artigianalmente in giornata. La cottura avviene in bolla di concentrazione a 60°C. Ottima per la prima colazione, eccellente abbinata a formaggi erborinati.
Ingredienti
- Purea di pere, zucchero di canna, succo di limone, zenzero in polvere (0,31%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 49% - Sono stati utilizzati 134 grammi di pere fresche per ottenere 100 grammi di confettura.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Nuova lavorazione:
Nuove attrezzature multifunzione ci permettono di ampliare la gamma dei prodotti ma soprattutto di cuocere sottovuoto. Forse non tutti sanno che la cottura sottovuoto permette di cuocere a basse temperature (in particolare ci è stato realizzato su misura uno "speciale sistema di concentrazione" che cuoce a temperature ancora più basse dello standard, dai 28 ai 40° max) e in tempi velocissimi, quindi dimantenere ancora di più tutte le proprietà, il colore e il sapore della frutta utilizzata!
Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae. Molto utilizzato in cucina, possiede alcune proprietà antinfiammatorie e digestive che lo rendono utile per stomaco e cuore, è una spezia stimolante e tonica
Ingredienti
Mela 70%, zucchero d'uva, zenzero 7%.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La confettura di pere e zenzero è ottima in abbinamento ad un tagliere di formaggi, totalmente prodotta nel nostro laboratorio, sbucciamo e lavoriamo le pere fresche tipologia Angelica di Romagna (coltivate a Cesena, Emilia-Romagna) una ad una per poi cuocerle e infine pastorizzarle a bagnomaria. E' una confettura dove si percepisce bene il sapore della pera e un lieve gusto piccante (ottimo anche per i non amanti dello zenzero) dato dalla presenza delle zenzero, così da realizzare un gusto sensazionale.
Ingredienti
Ingredienti: pere (70%), zucchero di canna, succo di limone e zenzero (0,04%). Frutta utilizzata: 101g per 100grammi di prodotto. Zuccheri totali: 45,6g per 100grammi di prodotto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero a 4°C e consumare entro pochi giorni.
Descrizione
Ideale per impasti dolci insieme a cannella e cardamomo - Confezionato in carta di fibra di zenzero e banano La radice dello zenzero ha un aroma piccante e caratteristico, ha proprietà corroboranti e digestive. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali, inoltre contiene alcune ricette da provare con questa spezia. Lo zenzero macinato è perfetto nei dolci ma soprattutto negli abbinamenti agro dolci piccanti, per pesce, riso, verdure, legumi in zuppa, persino nelle tisane d’inverno.
Ingredienti
Zenzero essiccato in polvere (Zingiber officinalis). 100% da commercio equo
Descrizione
Con il suo gusto intenso dà una spinta di fresca piccantezza ai tuoi piatti. Zenzero e Peperoncino insieme hanno un profumo molto esotico, usa la salsa per condire degli spaghetti di riso o per aggiungere quel tocco in più al pollo allo yogurt. Provala con la tua selezione di formaggi preferita, un abbinamento che ti stupirà.
Ma ne basta un cucchiaino da tè per esaltare anche la ricetta più semplice come la pasta al pomodoro.
Ingredienti
Noci di anacardio*, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, concentrato di pomodoro, sale, peperoncino* (2,5%), zenzero* (2,%), paprica, pepe. *da commercio equo e solidale.
Descrizione
In questo sapone artigianale a base di olio extravergine d’oliva biologico è disciolta la dolcezza dell’olio di mandorle dolci e la tonificante freschezza dello zenzero. Leviga con tenerezza la pelle grazie al guscio micronizzato delle mandorle e rigenera pelle e spirito con le note speziate e fresche dello zenzero.
Ingredienti
Olea Europaea Fruit Oil*, Cocos Nucifera Oil*, Aqua, Sodium Hydroxide, Prunus Amygdalus Dulcis Oil, Prunus Amygdalus Dulcis Bark Powder, Zingiber Officinale Root Extract, Cymbopogon Schoenanthus Oil*, Glycerin, Sodium Phytate, Citric Acid, Geraniol, Citral, Limonene, Citronellol, Linalool. (* da agricoltura biologica)
Descrizione
ZENZERO FRESCO COLTIVATO IN SICILIA DA SAPORI UNICI
Ingredienti
ZENZERO
Descrizione
Marmellata dal gusto intenso e sentore di piccante, tipica dello zenzero. Il delicato mix ne fa un prodotto dalle elevate percezioni sensoriali. I mandarini vengono raccolti e lavorati in giornata. Artigianale è la lavorazione; La cottura avviene in depressione a bassa temperatura.
Ingredienti
- Succo, polpa e scorzette di mandarini, zucchero di canna, zenzero in polvere (0.49%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 59% - Sono stati utilizzati 122 grammi di mandarini freschi per ottenere 100 grammi di marmellata. - Può contenere noccioli o frammenti di essi.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
La nostra varietà di cedro è chiamata “Piretto” ed è una varietà a bassa acidità dal sapore dolce che viene esaltato dallo zenzero fresco e dalla cannella di Ceylon. Da abbinare ad aperitivi salati o da utilizzare nella preparazione di dolci.
Ingredienti
cedro (polpa e scorza), zucchero di canna equo-solidale, zenzero fresco bio, cannella di Ceylon.
Descrizione
Ciliegie raccolte rigorosamente tutte a mano e trasformate in frutta spalmabile, con zucchero di canna e zenzero senza aggiunta di conservanti.
Ingredienti
Ciliegie 73%, zucchero di canna 23%, Arrowroot, zenzero 0,8 %
Descrizione
Marmellata ottenuta con limoni raccolti maturi da "primo fiore", la cottura avviene in depressione a bassa temperatura e la lavorazione è interamente artigianale. L' abbinamento con lo zenzero rende questa marmellata ideale per abbinarla a formaggi semistagionati.
Ingredienti
- Succo e scorzette di limoni, zucchero di canna bianco, zenzero in polvere ( 0.45%). - Tutti gli ingredienti sono biologici. - Zuccheri totali presenti : 54% - Sono stati utilizzati 118 grammi di limoni per ottenere100 grammi di marmellata.
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
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