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Codice Prodotto
COTECHINO_600
Cotechino
Prezzo riservato ai Gruppi di Acquisto Solidale
€ 5,90Quantità: 1 Confezione
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (1 Cf)
Ordine minimo per gasisti: 1 Pz (1 Cf)
Prodotto da
Bovì - CarneGenuina
Venduto da
Via San Michele 24, 24047 Treviglio (BG) - Italia
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Descrizione del prodotto
Cotechino del peso totale di 600 g. Il cotechino nostrano, frequentemente chiamato salsicciotto, è un insaccato di carne di maiale composto principalmente da cotenna, carne e pancetta, da consumarsi previa cottura. Creato in antichità per facilitare la conservazione della carne di maiale fresca, oggi la tradizione vuole che sia un piatto di "buon auspicio", molto diffuso nel nord Italia e consumato tipicamente a Capodanno, accompagnato dalle lenticchie.
Il nostro cotechino ha la particolarità di essere insaccato con il budello naturale del maiale. Per questo motivo, è buona norma prendersi il giusto tempo per una cottura medio/lunga. Noi di Bovì ci occupiamo personalmente della selezione degli animali, della relativa macellazione, dell'asciugatura e della stagionatura del cotechino.
Ingredienti
1 pezzo - 600 gper scrivere una recensione
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Descrizione
Prezzo all'etto € 1.20 - Il prezzo effettivo varierà in base al peso finale
Descrizione
50% COTICA
50% CARNE DI SUINO SEMIBRADO BIO
Ingredienti
Sale, Pepe
Certificazioni
SUOLO&SALUTE - Associazione Suolo & Salute
Descrizione
Il mosto d’uva Bianco Guerzoni è realizzato con le uve di Trebbiano del nostro vigneto di Concordia sulla secchia. Nasce dalla prima spremitura dell’uva raccolta a mano in anticipo per creare il giusto rapporto acidità e grado zuccherino; viene infine pastorizzato ed imbottigliato sottovuoto, senza l’aggiunta di nessun conservante. La sua acidità tipica lo rende dissetante e piacevole, da consumare fresco con o senza l’aggiunta di acqua, adatta anche per digiuni terapeutici o per la cura dell’uva. L’assenza totale di alcool lo rende adatto a tutte le età.
Ingredienti
Mosto d'uva
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
DEMETER - Demeter Associazione Italia
Descrizione
Pompelmi
PER IL TRASPORTO GRATUITO (Ordinare almeno 40 cassette)
Descrizione
Pasta biologica Senatore Cappelli da semola macinata con mulino a pietra, trafilata al bronzo a lenta essiccazione.
Ingredienti
Semola di Senatore Cappelli biologica e Acqua
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
HACCP - Certificazione HACCP
Descrizione
Le nostre Cotolette di Vitello panate “alla Palermitana” sono ideali per cotture in padella o per arrostire. I nostri vitelli sono nati e cresciuti in Sicilia, in un territorio compreso tra le basse Madonie e i Monti Sicani tra i comuni di Alia, Castronovo di Sicilia e Valledolmo. Allevati nel pieno rispetto del benessere animale, la loro alimentazione è a base di fieno, paglia e cereali, così da avere una carne tenera e dal colore omogeneo. Le nostre carni, inoltre, sono adeguatamente frollate dopo macellazione in celle frigorifero a temperatura ed umidità controllate, così da ottenere il massimo della tenerezza e scioglievolezza. Provate subito le nostre cotolette di vitello panate “alla Palermitana” garantite “Le Bontà di Villa Dafne”
Descrizione
Prodotto 100% italiano
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Burro di Semi di Sesamo non tostati non decorticati Italiani, un prodotto artigianale lavorato con cura nel nostro laboratorio situato tra gli Appennini. La nostra Crema spalmabile viene prodotta esclusivamente dopo l’ordine, garantendo che arrivi a casa tua il più fresca possibile. La densità e l’aroma unica del nostro Burro è data dalla preziosa presenza dei Semi di Sesamo Crudi Integrali di Ispica del presidio di Slow Food, dell'ultimo raccolto. Siamo fieri di utilizzare una tipologia di Sesamo dal carattere inconfondibile che è antica italiana e di adottare processi di lavorazione delicati, mantenendo le temperature inferiori a 40°C per preservare integralmente tutti i principi salutari di questo seme biologico. Gli studi scientifici consigliano di includere 30g di Semi di Sesamo nella tua dieta quotidiana per beneficiare appieno delle loro straordinarie proprietà benefiche. Questi semi sono particolarmente noti per il loro ruolo nel rinforzare ossa e denti, prevenire l’osteoporosi e rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, possono contribuire a prevenire malattie cardiocircolatorie e a contrastare i segni dell’invecchiamento. Per le neo-mamme, i semi di sesamo favoriscono l’inizio della lattazione e possono anche aiutare il fegato e i reni a svolgere al meglio le loro funzioni.
Ingredienti
100% Semi di Sesamo Italiani non tostati non decorticati biologici
Certificazioni
BIOAGRICERT - Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Descrizione
Le paste speciali IRIS, come le tagliatelle con spinaci, sono prodotte con trafile particolari che esaltano gusto e qualità. I nidi sono una nostra specialità, prodotti con una miscela di grani scelta da noi con cura ad ogni nuovo raccolto per garantire un prodotto ad alto valore nutrizionale e con una tenuta di cottura ottimale. La lavorazione prevede la trafilatura al bronzo, al fine di ottenere una pasta gradevolmente più ruvida e porosa, ideale per assorbire ed esaltare i sughi.
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