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Codice Prodotto
D12
Crema di Capperi
€ 7,00Quantità: 190 grammi
Prezzo per Kg: € 36,84
Disponibile
Ordine minimo: 12 Pz (2,28 Kg)
Prodotto da
C.da Sferro sn, 95047 Paternò (CT) - Italia
Spedizione Gratuita!
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Crema spalmabile di capperi , olio si semi di girasole, olio extravergine di oliva, origano, aglio, aceto.Può essere usato per condire minestre, vellutate, carne, pesce .
Peso netto gr. 190
Certificazioni dell'azienda
Certificazione Buone Pratiche Agricole
Bioagricert srl - Organismo di Certificazione
Indicazione Geografica Protetta
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Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
In aggiunta a sughi , insalate, condimenti vari
Ingredienti: Capperi, sale marino integrale.
Peso netto gr.200
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Si utilizza per preparare appetitose tartine, è una salsa pronta che accompagna piatti a base di carne e pesce. Ottimo condimento per una pasta veloce.
Ingredienti
Capperi al Sale Marino 76% – pomodori secchi – olio extravergine d’oliva – peperoncino, aceto.
Descrizione
Capperi siciliani sotto sale confezionati in in vasetto in vetro sterili. Ingredienti: Capperi siciliani, sale (25%). Lavorazione: I capperi vengono raccolti a mano e successivamente lavati. Infine vengono salati e confezionati. Peso netto: 75 grammi
Ingredienti
Capperi siciliani, sale (25%).
Descrizione
Il paté di capperi con olive nere è prodotto con capperi al sale marino che dopo essere stati accuratamente dissalati vengono tritati con le olive e un aggiunta di pomodori secchi e peperoncino, il tutto amalgamato con il nostro Olito Extravergine d’oliva. Dal gusto molto deciso, si utilizza per preparare appetitose bruschette e tartine. Ottimo condimento per una pasta veloce.
Ingredienti
Capperi al Sale Marino 60%, Olive nere 15%, pomodori secchi, olio extravergine d’oliva, peperoncino, aceto.
Descrizione
Il paté di capperi è un tipico antipasto della cucina siciliana, ottimo da spalmare sulle bruschette o sul pane croccante.
Ingredienti:
Capperi, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, pomodori secchi, aceto di vino rosso, aglio, sale, pepe.
Lavorazione:
I capperi vengono lavati e dissalati, successivamente vengono frullati con apposito frullatore. L'impasto viene condito con il resto degli ingredienti.
Peso netto: 90 grammi
Ingredienti
Capperi, olio extra-vergine d'oliva, olio di girasole, pomodori secchi, aceto di vino rosso, aglio, sale, pepe.
Descrizione
i capperi vengono raccolti nei nostri appezzamenti di contrada Madonna delle Grazie. Questi appezzamenti ci forniscono già materie prime certificate BIOLOGICHE e precisamente CAPPERI, OLIVE, UVA ZIBIBBO. Il cappero, coltivazione tipica dell’isola, è un'infiorescenza e viene raccolto al mattino presto prima che fiorisca. La raccolta si svolge da maggio a settembre con cadenza settimanale. I capperi, dopo la raccolta e i vari processi di salatura, vengono opportunamente suddivisi nei vari calibri in piccoli, medi e grandi e confezionati sotto sale in buste di varie dimensioni. Le varie pezzature trovano usi diversi in cucina. Prima dell’uso vi consigliamo di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per almeno 12 ore per eliminare l’eccesso di sale.
Descrizione
I capperi prima di essere essiccati vengono dissalati lasciandoli in ammollo per 24/36 ore, si essiccano in maniera naturale al sole per 10 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere.
Il cappero in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse ,insalate, antipasti, risotti, paste, minestre .
È un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità.
Ingredienti
Capperi Biologici al sale marino dissalati e essiccati;
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
