Descrizione

Fegato a fette, porzione da 500 g

Il fegato di manzo è un taglio nutriente, perché ricchissimo di proteine, di vitamine A e B, sali minerali e sostanze nutritive. Si tratta di una parte che divide e genera opinioni contrastanti, sia per il suo gusto dolce-amaro che per la sua consistenza morbida.

Quel che è certo è che si tratta di una specialità della cucina italiana molto prelibata e nutriente, che è sempre stata valorizzata al meglio, insieme agli altri tagli del quinto quarto, con ricette tipiche molto gustose. Il fegato alla Venezina è sicuramente la più famosa e uno delle più conosciute in tutto il mondo per il suo sapore inconfondibile e particolare che accosta il sapore deciso del fegato all'aroma della cipolla.

Questo taglio proviene dalla nostra azienda di famiglia.
L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Fegato di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 500 g

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

Alla veneziana, alla griglia o in padella con olio e limone, il fegato è uno dei grandi classici di molte regioni italiane

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

Fegato di Vitello. Ogni "+1" corrisponde a un pezzo di 100 grammi circa, ordine minimo 200 grammi.

Descrizione

Lattofermentato di riso tipo mozzarella

Descrizione

Un olio raro e prezioso, antiossidante e rigenerante delle cellule, adatto a tutti i tipi di pelle e a condizioni come rossori, prurito, tagli, piccole ferite e bruciature. Di solito si usa in gocce, insieme a creme, sieri o altri oli meno pregiati.

Descrizione

Liquore digestivo alla camomilla, finocchio e liquirizia.Un liquore da gustare fresco dopo i pasti
certificato bio

Descrizione

La crema da doccia alla canapa è indicata per qualsiasi tipo di pelle, ed è particolarmente indicata per coloro che hanno affezioni della pelle come dermatiti atopiche e secche, psoriasi, herpes, eritemi, vitiligine, eczemi, micosi. Può inoltre migliorare le condizioni della cute affetta da acne. La sua formulazione ecobio a base di tensioattivi delicati è indicata anche per la cura dei bebè. Proprietà e benefici della Crema Doccia alla Canapa Questo bagno doccia, ricco di olio di canapa, si presenta come una crema da lavaggio morbida e velluttata, non secca la pelle, anche nel caso di lavaggi ripetuti nell’arco della giornata. L'olio di semi di canapa è noto per i suoi elevati livelli di Acidi Grassi Essenziali ( omega3 e omega 6) e Vitamina E, Vitamine B1 e B2 che conferiscono morbidezza alla pelle e la proteggono dai radicali liberi limitandone il danno cellulare. Non è untuoso ma molto nutriente e particolarmente indicato nel trattamento di pelli secche, disidratate, oltre che per quelle sensibili e affette da patologie quali dermatiti e psoriasi.