Descrizione

da sgranare

Descrizione

La lingua fa parte dei "pezzi di scarto" del bovino, anche se, tra tutte le frattaglie è una delle più ricche di grasso, e che è sempre presente nel classico bollito misto; dove viene abbinata alla salsa verde a base di prezzemolo.

Prima di cucinarla con le varie ricette, la lingua deve essere accuratamente pulita: sistematela su un tagliere ed eliminatene le ghiandole e il grasso aiutandovi con un coltello ben affilato, quindi mettetela in una ciotola e sciacquatela sotto l’acqua corrente. Una volta terminato questo primo procedimento, trasferitela in una ciotola e lasciatela in ammollo in acqua fredda per circa 2 ore. Durante questo tempo, dovete avere cura di cambiare l’acqua più volte non appena diventa torbida.

Una volta pulita la lingua, i metodi per cucinarla che avete a disposizione sono davvero tanti.

Questa carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia.

L'Azienda Agricola F.lli Assanelli è un'azienda a conduzione familiare situata nelle campagne che circondano Treviglio. Carlo e Simone allevano bovini da tre generazioni, nel rispetto delle tradizioni contadine e nel rispetto della stagionalità, occupandosi personalmente di tutte le fasi della produzione. L'azienda è circondata da 40 ettari di terreni che garantiscono la produzione di foraggi destinati all'approvvigionamento dei capi; i campi sono in parte coltivati a mais, erba medica e loietto, in parte mantenuti come prati stabili polifiti ovvero erbe con una molteplicità di essenze locali che arricchiscono la razione dei vitelloni di profumi e nutrienti 100% naturali: l'attenzione all'alimentazione e al benessere animale è estrema. Coltivazione, allevamento, distribuzione: una filiera cortissima e sostenibile che garantisce assoluta trasparenza e tracciabilità del prodotto di altissima qualità che, in pochissimi passaggi, arriva dall'allevatore direttamente sulla tua tavola.

Denominazione di vendita: Lingua di Bovino Adulto
Bovini nati in: Italia
Bovini allevati in: Italia
Bovini macellati e sezionati in: Italia
Numero approvazione macello: IT F761S CE / IT N4U2J CE
Scadenza: 30 giorni dal confezionamento indicato in etichetta
Codice di rintracciabilità: codice lotto indicato in etichetta
Peso: 1,2 Kg

Conservare in frigorifero tra 0-4° C e consumarsi previa cottura.

Descrizione

Pacco dono confezione con:
– Ceci secchi, confezione da 500gr
– Farina di grano tenero Gentil rosso, confezione da 1kg
– Lenticchie lessate, barattolo da 360gr
– Crema di topinambur, barattolo da 170gr
– Semi decorticati di girasole, confezione da 250gr

Descrizione

Azure è odiato due volte. Per il colore degli occhi e per il colore della sua pelle. Si è prostituito, è stato rapito, picchiato. Ora ha fame, ma in tasca ha solo 13 Centesimi.

Descrizione

Prodotto 100% italiano

Descrizione

NOCI IN GUSCIO PRODUZIONE 2024

OTTIMA A FINE PASTO O PER LA PREPARAZIONE DI MOLTI PIATTI SIA DOLCI CHE SALATI

Descrizione

PER LAVARE FRUTTA E VERDURA: immergi i tuoi frutti e la verdura in una soluzione di aqua e bicarbonato per un tempo di circa 10 minuti. Sciacquare con acqua corrente.

PULIZIA DI FONDO DELLA CUCINA: creare una pasta abrasiva a base di bicarbonato di sodio e acqua per pulire a fondo utensili, piani di lavoro e lavello.
Per creare la base miscelare 3 parti di bicarbonato con 1 parte di acqua. Pulire con una spugna umida
Indicato per pulire piani ai acciaio con la seguente miscela: 1 cucchiaio di bicarbonato in 500 ml di acqua. Passare le superfici di acciaio con un panno umido.

RINFRESCANTE PER TAPPETI E TESSUTI: per rinfrescare tappeti e tessuti cospargi la superficie da trattare (tappeti, moquette e poltrone in tessuto) con uno strato uniforme di bicarbonato, lascia agire per almeno 15 minuti, poi aspira con l’aspirapolvere.

IGIENE IN FRIGORIFERO: Per pulire pareti e ripiani intern del frigo utilizza una spugnetta imbevuta di una soluzione così formata ( 2 cucchiai di bicarbonato in 500 ml di acqua). Per eliminare i cattivi odori metti in un contenitore aperto del bicarbonato. Sostituire ogni 3 mesi.

Descrizione

La visciolata del cardinale, bevanda tipica marchigiana, è ottenuta nel rispetto della tradizione contadina, da vino di uve pregiate, visciole e zucchero, secondo un’antica ricetta di metà 800. Il lungo ciclo di produzione e la particolare lavorazione ne fanno una bevanda da meditazione unica e preziosa, da gustare in compagnia. La Visciolata si consuma in piccoli calici, alla temperatura di 13-16° C, a fine pasto, in abbinamento a crostate, dolci a base di cioccolato o vaniglia, panne cotte e, in particolare, a tutta la pasticceria secca. Il colore è rosso cardinalizio, il profumo è di bouquet fruttato, il gusto è dolce e avvolgente, con retrogusto asciutto e netto sentore di visciola. La persistenza retro olfattiva è piacevole e prolungata. Con la Visciolata è possibile realizzare degli aperitivi e cocktails molto originali. (Kir Royale, campari soda e correzione di visciolata).

Descrizione

CONTENUTO: 100 ml

Descrizione

-Un abbinamento inedito dai sentori fruttati
-Con pregiato cacao dall'America Latina
-Per chi ama sperimentare con i sapori
Un cioccolato biologico dal carattere deciso. Regala profumi intensi e inaspettati, con sentori freschi e lievemente aciduli. Un sapore inedito che conquista i palati più raffinati.

Descrizione

SACCHETTO 500 G

Descrizione

Ctm Altromercato 20 gr

Descrizione

Le api e la biodiversità sono due facce della stessa medaglia. Da una parte c’è l’ape che, essendo la più efficiente tra gli impollinatori, assicura la riproduzione alle piante da fiore arricchendo gli ecosistemi di tante varietà vegetali.
Dall’altra, l’universo verde fornisce all’ape tutti i nutrienti necessari al sostentamento della sua famiglia oltremodo numerosa ed esigente.
Il “Giardino delle api” contiene quattro specie vegetali ognuna importante per la vita di questo importante insetto.
Da una parte, i fiori del kit, assicurano una abbondanza di nettare e polline per tutto il ciclo vegetativo dell’ape (da aprile all’autunno inoltrato) e, dall’altra, i pollini delle piante contengono tutti gli amminoacidi essenziali per la salute dell’intera colonia.

Descrizione

Fettine alla milanese (cotoletta), i tagli possono essere: SOTTO FESA e GIRELLO DI SPALLA.
Le fettine si ordinano a pezzi, ogni "+1" corrisponde ad 1 fettina da circa 100 grammi, ordine minimo 2 fettine.

Descrizione

Varietà di Gala dalla forma appiattita, resistente alle malattie non necessita di nessun trattamento, nemmeno quelli biologici