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Codice Prodotto
11
LUPINI IN SALAMOIA
€ 3,80Quantità: 0,5 Litri
Prezzo per Lt: € 7,60
Disponibile
Ordine minimo: 1 Pz (0,5 Lt)
Prodotto da
sp 324 snc, 73050 Salve (LE) - Italia
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Descrizione del prodotto
Prodotto 100% in Italia
Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati.Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.
Ingredienti
LUPINI,ACQUA,SALE,ACETOAllergeni

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Descrizione
Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati. Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.
Ingredienti
Lupini
500 grammi
Descrizione
La Portulaca, o Brucacchia in salentino, è un erba spontanea che cresce in estate, tra gli ulivi, dopo I primi temporali estivi. Ricchissima di omega3, è un valido aiuto contro il colesterolo, inoltre rinforza il sistema immunitario e rallenta l’invecchiamento della pelle grazie all’elevato contenuto di vitamina C. Raccolta a mano nei nostri campi e preparata con lupini, olio, aglio e succo di limone, è il condimento ideale per paste oppure spalmata su bruschette e crostini.
Conosciuta già dagli antichi egizi, che la consideravano un erba miracolosa per le sue qualità medicinali, la Brucacchia è scomparsa dalle nostre tavole dopo il boom economico, in quanto considerata un alimento talmente povero da risultare quasi disdicevole il cibarsene. Noi la pensiamo diversamente
Ingredienti
Ingredienti: Portulaca, Lupini, aglio, olio e.v.o., succo di limone, sale
180 grammi
Descrizione
Olive verdi
300 grammi x 10 = 3 Kg
Descrizione
Provenienza: Sicilia
Certificazioni
ICEA - Istituto Certificazione Etica e Ambientale
Descrizione
Olive dolci
300 grammi x 10 = 3 Kg
Descrizione
Olive varietà Leccino in salamoia
Ingredienti
Olive varietà Leccino
Descrizione
Una linea che racchiude quel “qualcosa in più” da tenere sempre in dispensa.
Conservati in salamoia per mantenere al meglio il sapore e il gusto che li contraddistinguono.
È consigliabile sciacquarli abbondantemente con acqua corrente prima dell’uso. Ottimi per arricchire insalate di riso o per creare con la vostra fantasia ottimi sughi.
Ingredienti
Capperi, acqua, sale marino.
Descrizione
Le olive verdi denocciolate La Madre Terra sono conservate in salamoia e sono perfette per accompagnare ogni tua ricetta. Usale per condire le tue insalate di pasta, come contorno dei tuoi secondi oppure per un aperitivo sfizioso e sano. Le olive, accuratamente selezionate, sono lavorate artigianalmente e conservate in salamoia per mantenere al meglio il sapore e il gusto che le contraddistinguono.
Consigli per l'utilizzo: È consigliabile sciacquarle abbondantemente con acqua corrente prima dell’uso. Ottime come aperitivo, per arricchire condimenti per pasta o riso oppure sulla pizza.
Ingredienti
Olive verdi denocciolate "belle di Cerignola", acqua, sale marino biologico.
Descrizione
Macinate a pietra naturale, con mola in selce francese. La frantumazione è lenta (max 100 giri al minuto), in modo da non surriscaldare il chicco e preservarne al massimo le qualità organolettiche. Germe, profumi e sapori originari sono integralmente conservati. Si ottiene un prodotto ricco di fattori nutritivi, minerali e vitamine. Da grano biologico di nostra produzione. Tipo 0: la più fine e chiara, ideale per pasta fresca e dolci.
Descrizione
GUSTO BENESSERE E SALUTE. Questo è un dei prodotti di punta della nostra produzione. Massa di Cacao Bio proveniente prevalentemente dalla Repubblica Dominicana emulsionata con Burro di Cacao Bio. Questa tavoletta non ha zuccheri aggiunti e non è per tutti. L’aggiunta di Olio e Scaglie di Cocco Bio apport alla tavoletta le loro proprietà straordinarie: antinfiammatorie, proteggono il cuore e aiutano a ridurre lo stress, che insieme ai benefici ormai acclarati del Cioccolato ne fanno di questa tavoletta un pratico e piacevole alleato per la salute e il benessere.

Descrizione
Si dice che sia la mela con la genetica più antica, è la più mangiata al mondo, dolce molto aromatica, di forma allungata con 5 punte alla base, croccante fino ai mesi invernali
Descrizione
Formaggio fresco ottenuto con Siero di latte di Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato forma cilindrica , tronco conica
Ingredienti
Siero di latte Vaccino e Bufalino con aggiunta di panna e latte pastorizzato , sale Pezzature da 300 gr, da 1000 gr, e 1500 gr
Descrizione
Apericarica è la nostra tavoletta di cioccolato extrafondente con polline di fiori realizzata per noi da Dolciaria Rovelli di Montefiore Conca (RN). Non potevamo affidarci a mani migliori, esperte e accurate per dar forma a questo prodotto energetico. Da provare!!
Ingredienti
Cioccolato Extrafondente con Polline Valori Nutrizionali per 100 g.: - energia 2115 kj / 507 kcal - grassi 28 g di cui acidi grassi saturi 17 g - carboidrati 53 g di cui zuccheri 49 g - proteine 7 g - sale 0,06 g