Name: SFI04 Capperi in salamoia 150 4
Brand: La Madre Terra
SKU: SFI04
Price: 2.81 EUR
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SFI04

SFI04 Capperi in salamoia 150 4

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Via Galvani 3, 47832 San Clemente (RN) - Italia

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Descrizione del prodotto

Prodotto 100% in Italia

Una linea che racchiude quel “qualcosa in più” da tenere sempre in dispensa.
Conservati in salamoia per mantenere al meglio il sapore e il gusto che li contraddistinguono.
È consigliabile sciacquarli abbondantemente con acqua corrente prima dell’uso. Ottimi per arricchire insalate di riso o per creare con la vostra fantasia ottimi sughi.

Ingredienti

Capperi, acqua, sale marino.

Certificazioni dell'azienda

Scelto da 8 Gruppi di Acquisto

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Descrizione

Legume antichissimo, grazie al suo bassissimo contenuto glicemico (è privo di glutine) e l’elevata presenza di Vitamina C e Ferro, favorisce la depurazione dell’ organismo e l’eliminazione delle tossine. La pianta del lupino, oltre a crescere senza problemi in terreni aridi grazie alle sue radici molto profonde, è un elemento fondamentale nell’ arricchimento di azoto del suolo e nella sua areazione senza utilizzo di mezzi meccanici. Raccolto a mano ed essiccato nel suo bacello al sole di agosto, viene conservato in salamoia per preservarne tutte le caratteristiche. Ottimo sia come aperitivo che come protagonista di zuppe e contorni. I nostri lupini, di una antica varietà salentina, più piccola di quelli comuni, grazie ad una buccia molto sottile, consentono di essere gustati tal quali, senza dover essere sgusciati. Il nome deriva dal greco Lupus, cioè lupo. Si dice infatti che la pianta aggredisca e divori il terreno come un lupo famelico. Questo perché la sua radice, che non conosce ostacoli , è in grado di perforare qualsiasi terreno arrivando a spaccare le rocce. Per questo motivo, anticamente, quando si voleva sbriciolare un terreno sassoso, si piantavano lupini e si attendeva che facessero il loro lavoro.

Ingredienti

LUPINI,ACQUA,SALE,ACETO

LUPINI IN SALAMOIA

Matribhumi

0,5 Litri

$ 3,95 $ 7,90/Lt = 0